Diet Showdown- Volumetrics

2016.01.29

A Dr. Barbara Rolls által végzett fantasztikus kutatással létrehozott Volumetrics étrend a teljes érzésre vagy az ételek térfogatának és kalóriasűrűségének felhasználására összpontosít. A Volumetrics végső soron arról szól, hogy minél több kilométert nyerjen abból, amit megesz. Sarah Downs bejegyzett dietetikus elmondja ennek az étkezési szokásoknak a részleteit.

volumetrics

Mi a Volumetrics diéta?

Sarah Downs: „Az U.S. News által az„ Összességében a legjobb diéták ”8. helyre sorolták, a Volumetrics diéta elsődleges célja a fenntartható fogyás. Az elmélet szerint az emberek általában ugyanolyan mennyiségű vagy mennyiségű ételt fogyasztanak minden nap, függetlenül attól, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak be. Mivel az étrendben szereplő ételek többsége alacsony kalóriasűrűségű, az ilyen típusú élelmiszerek feltöltésével kevesebb kalóriát fogyaszt kevesebb étel nélkül. ”

Mik azok a nagy és alacsony sűrűségű ételek?

Sarah Downs: „Az energiasűrűség az ételben lévő kalóriák számát jelenti az étel térfogatához/tömegéhez viszonyítva.

A nagy sűrűségű ételek sok kalóriát tartalmaznak, nem sok ételhez és kevés táplálékhoz. A nagy sűrűségű ételek például cukorkák, sütik és chipsek.

Az alacsony sűrűségű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, ha több ételt vagy mennyiséget tartalmaznak. Az alacsony sűrűségű ételek közé tartoznak a nem keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, a zsírmentes tej és a húsleves alapú levesek.

Például egy tojást, teljes kiőrlésű kenyeret, gyümölcsöt és tejet tartalmazó reggeli ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint két fánk reggeli. A különbség? Az első reggeli mennyisége vagy súlya grammban sokkal nagyobb, mint a fánk reggeli, vagy több étel kevesebb kalóriát tartalmaz. "

Mit ehetsz? Mit nem ehet?

Sarah Downs: „Ebben az étkezési tervben nincs korlátozás, de figyelembe kell venni az ételek energiasűrűségét. Ez magában foglalja a napi három étkezés elfogyasztását, néhány harapnivalóval a kettő között (és még desszertet is fogyaszthat!). Négy kategóriába sorolhatók a különböző ételek:

  • Az 1. kategóriába tartoznak az „ingyenes” vagy „bármikor” gyümölcsök, nem keményítőtartalmú zöldségek (például brokkoli, paradicsom, gomba) és húsleves alapú levesek.
  • A 2. kategória magában foglalja a teljes kiőrlésű gabonák (például a barna rizs és a teljes kiőrlésű tészta), a sovány fehérjék, a hüvelyesek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek megfelelő adagjait.
  • A 3. kategória olyan ételek kis adagjait tartalmazza, mint kenyér, desszertek, zsírmentes sült snack, sajt és zsírosabb hús.
  • A 4. kategóriába tartoznak a sült ételek, cukorkák, sütik, diófélék és zsírok kímélő adagjai.

A terv arra ösztönzi az embereket, hogy az étkezési döntéseket az 1. és a 2. kategóriára alapozzák, a 3. kategóriának kisebb adagjaik legyenek, és a 4. kategóriába tartozókat a lehető legkisebbre csökkentse.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár?

Sarah Downs: "A tápanyag-sűrűbb ételek bevitelének előnyei közé tartozik a fogyás, a szív egészségének javítása és az általános egészségi állapot javulása."

Regisztrált dietetikus minősítés?

Sarah Downs: „A B + Volumetrics diéta nem korlátozó jellegű, elősegíti a gyümölcsök és zöldségek fokozott bevitelét, és könnyen követhető. Ezenkívül nem hagyja el a fizikai aktivitást, és arra ösztönzi a napi fokozott lépéseket és mozgást, hogy elérje a napi 10 000 lépés végső célját. "