Ananász-mangó mimóza

A mimóza a lé és a habzóbor kombinációja. A narancslé és a pezsgő a klasszikus keverék - a 20. század elejére nyúlik vissza -, de a gyümölcslé, gyümölcspüré vagy nektár bármilyen kombinációja kombinálható egy pezsgő alkohollal (vagy akár pezsgő alkoholmentes itallal) a mimóza receptjéhez.

A mai édes-fanyar, trópusi fordulathoz használjuk ananász és mangó val,-vel brut Cava.

Kedvenc videóink

MI A CAVA?

Bár technikailag bármely pezsgő elfogadható választás lenne a mimóza számára, úgy látom, hogy bizonyos típusú pezsgők jobbak egyes gyümölcsleveknél, mint mások.

Az ananász és a mangó édes-fanyar kombinációjához ragaszkodom a Cava nevű spanyol habzóborhoz.

A Cava-t gyakran összekeverik az olasz Proseccóval, mivel mindkettő habzóbor gyakran keveredik az ön italüzletének borvidékén. A spanyol Cava azonban ugyanazon a hagyományos módon készül, mint a pezsgő, és az erjedési módja miatt kisebb a buborékja is.

Így, ha nem akar nagy, agresszív buborékokat az italában, a Cava jó választás az Ön számára. A káva enyhén savas, citrusos és zöld almás jegyekkel. Többféle stílusban kapható:

BrutTermészet: nem nagyon kevés maradék cukorra
Brut: száraz/nem túl édes, leggyakrabban az italboltok polcain található, amit ebben a receptben használok
Semi Seco: nagyon édes, a legtöbb maradék cukorral

HOL TALÁLHATJA A MANGO LEVET

A mangolé gyakran megtalálható a helyi élelmiszerbolt hűtőszekrényben. Ha gyümölcslé nem áll rendelkezésre, ellenőrizze, hogy vannak-e a nemzetközi részlegben vagy az egészséges élelmiszerek szekcióban palackok mangó-nedűt.

Ne feledje, hogy a nektár vastagabb és édesebb lesz, ezért kicsit meg kell kóstolnia, hogy lássa, mennyi mangó-ananászlé arány fog működni az Ön preferenciája szerint. Az ananászlé széles körben elérhető a legtöbb szupermarket léfolyosójában, valamint a nagy piaci láncos italboltokban.

KELL SZÜKSÉGED A MIMÓZÁK PAMPAFURTÁSAIRÓL?

Az étlapon szinte minden, mimózával ellátott villásreggeli szolgáltatás fuvolapohárban szolgál fel - de nem muszáj! Ha barátságosan szórakoztat barátaival és családjával, a szár nélküli borospoharak jó választás vagy akár egy szokásos borospohár. Ha a furulyák nincsenek az otthoni bárban, ne izzadjon!

HOGYAN KELL A TÖKÉLETES MÉRETET

Miután túl sokszor öntöttem pezsgőt lébe, és buborékoltam, és túlcsordult a poharamon, szinte mindig először öntsük a bort, majd a levét. Mindig megkóstolhatja és beállíthatja az ízét menet közben (mindaddig, amíg a saját italát önti!).

Szüksége van egy MIMOSA-koktélra?

Nincs pia? Nincs mit! Ez a mimóza néhány módon könnyen alkoholmentessé tehető. A Q Clubhoz hasonló jó minőségű szódavíz elvékonyítja a levet, miközben az ital kellemes pezsgést ad.

A bonyolultság érdekében az alkoholmentes pezsgők buborékokat, valamint több gyümölcsös jegyet adnak a pohárba. Ha úgy találja, hogy az alkoholmentes borod az édesebb oldalon van, adj hozzá egy cseppnyi szódabikarbónát a keverékhez is.

A PINEAPPLE MANGO MIMOSA DÍSZÍTÉSÉNEK MÓDJAI

Az ananászlevél gyönyörű ellentétben áll e mimóza élénk, merész színeivel, és italkeverőként is működik! Ha a pohár befogadja, akkor az ehető virág díszek is gyönyörű prezentációnak számítanak, és több ütést adnak az italhoz.

Ha egyik köret sincs a ház körül, a menta gallyak hasonló kontrasztot adnak, és egy kis extra aromát adnak a pohárhoz.