Anya svéd húsgombócai és rizs

Az Anya svéd húsgombóc és rizs egy család- és költségvetés-barát vacsora, amely 6 főt etet egy font hamburger hússal ... és finom!

Amikor felnőttem, anyám biztosan tudta, hogyan kell kinyújtani egy dollárt! Anya svéd húsgombóc és rizs volt az egyik étkezés, amelyet 5 fős családunknak adott meg, csak 1 font hamburgerhúst, néhány egyéb hozzávalót használva ... és rizzsel tálalták! SZERETTÜK ezt az ételt!

Gyorsan halad 40 év múlva, és még mindig elkészítem ezt a remek ételt! Most ... az anyám közel sem olyan svéd, mint azt el lehet képzelni (ő egy texasi gál), mégis ezt a nevet kapta, amikor több mint 40 évvel ezelőtt lemásoltam tőle a receptet!

Hidd el ... ezek a svéd húsgombócok mártással és rizzsel fantasztikus ízű vacsora (a maradék is félelmetes).

A svéd húsgombókat nagyon egyszerű elkészíteni, a mártás még könnyebb, és meglehetősen lehetetlen egy serpenyő rizst elrontani, nem igaz? Bízz bennem, amikor azt mondom, hogy ez egyszerűen elkészíthető étel; ez egy nagyszerű módja annak, hogy több embernek teli ételt adjon, anélkül, hogy betörne a bankba!

És hé ... ha szereted a húsgombókat, mindenképpen nézd meg a többi húsgombóc receptemet, köztük a könnyű húsgombókat spagettihez, a húsgombókat Stroganoffhoz, a hawaii húsgombókat és a Hoisin ázsiai húsgombókat.

Hogyan készítsünk svéd húsgombókat

A következőket tedd: Helyezd a húsgombóc alapanyagokat egy nagy tálba, és alaposan keverd össze (marhahús, zsemlemorzsa, tej, tojás, hagyma, só, bors és szerecsendió).

Vegyünk elő egy kis adag húst, és tekerjük a tiszta kezek közé, hogy 1 hüvelyk méretű húsgombócokat alkossunk. Egy teljes font darált marhahúsnak körülbelül 24-25 húsgombócot kellene „hoznia”.

Valamivel kevesebb, mint egy teljes fontot használtam, és végül 22 svéd húsgombóc lett. Állítsa a húsgombókat viaszos papírra vagy fóliára, amíg az összes nem képződik.

Barna a svéd húsgombóc

A hő rövidülése nagy serpenyőben (szükség esetén helyettesítheti az olajat). Amikor a serpenyő forró, adjon hozzá húsgombócokat egy rétegben. Az egyik oldalon hagyja megbarnulni, majd óvatosan fordítsa meg az összes oldalát (én fogót használok).

Ha szükséges, adjon hozzá további rövidítést vagy olajat a tapadás elkerülése érdekében. Amikor a húsgombóc minden oldalról megbarnul, távolítsa el egy nagy tányérra pihenni. Tartsa melegen a húsgombókat.

Készítsd el a mártást

Itt az ideje elkészíteni a mártást! Ugyanazzal a serpenyővel (anélkül, hogy kitisztítaná) adjon forró vizet a serpenyőben csöpögő húshoz. Keverje össze, hogy keverje össze, és alacsony hőmérsékleten melegítse, felkaparva a barnát a serpenyő aljáról.

Ez elősegíti a serpenyő „üvegezését”, és a serpenyő alján levő finomságú barnákat belekeveri a mártásba.

Most adja hozzá a víz/liszt keveréket serpenyőben a forró víz keverékéhez. Az összetevők teljes kombinálásához habverés közben jól keverje össze.

Forraljuk fel a mártást. A pecsenye sűrűsödni kezd, miközben melegítjük és kevergetjük. Miután besűrűsödött, kóstold meg, és ízlés szerint ízesítsd a mártást sóval/borssal.

Adja hozzá a svéd húsgombókat vissza a Skillet-be

Miután a mártás megvastagodott, tegye vissza a megpirult húsgombókat a serpenyőbe. Fordítsa meg, hogy minden húsgombócot bevonjon mártással. Tegyünk egy fedelet a serpenyőbe, és alacsony hőmérsékleten főzzük 30 percig. Időnként ellenőrizze.

Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet a serpenyőbe, és keverje össze, hogy biztosan legyen elegendő mártása. Csak a svéd húsgombóchoz kell elegendő szósz, ugye?

Amíg a húsgombócok főznek, főzzünk rizst a „normál” módszerrel (én rizsfőzőt használok). Ha húsgombóc és rizs kész, az étel készen áll. A tálaló tálra helyezés előtt feltétlenül kenje meg a svéd húsgombókat.

Tálaljuk a svéd húsgombókat és rizst

Tálaláshoz a főtt forró rizst gyűrű alakban rendezze el egy tálalótálon. Helyezzen friss petrezselyemrészeket a rizs köré.

Óvatosan helyezze a svéd húsgombókat a gyűrű közepére. Öntsük a maradék mártást a fasírtokra. Tálalja HŐSEN ... és élvezze!

Imádom azokat a recepteket, amelyek elkészítéséhez nem kell egy kar és egy láb a családom számára. Ez az egyszerű svéd húsgombóc étel tökéletesen megfelel a számlának, és fantasztikus íze is van! Remélem, megfontolja majd ezt a „kényelmi ételt” elkészíteni azok számára, akiket szeret. Valóban csodálatos az íze! Áldás neked ezen a napon.

További receptek érdekelnek?

Köszönjük, hogy meglátogatta ezt a weboldalt. Nagyra értékelem, hogy értékes idejét felhasználta erre. Ha érdekel, havonta kétszer (1. és 15.) hírlevelet adok ki a legfrissebb receptekkel és egyéb szórakoztató információkkal. Nagy megtiszteltetés számomra, hogy csatlakozhattok egyre növekvő előfizetőink listájához, így soha nem fog hiányozni egy remek recept!
Minden blogbejegyzés jobb felső sarkában (vagy alján) található egy hírlevél feliratkozási mező, az Ön által használt eszköztől függően, ahol egyszerűen elküldheti az e-mail címét (csak), hogy szerepeljen a levelezőlistán.