Arthritis és táplálkozás

Kapcsolódó szolgáltatások

gyulladás

Az ízületi gyulladás krónikus fájdalmaival, merevségével és ízületi duzzanataival küzdő emberek milliói számára a gyulladáscsökkentőkkel kapcsolatos szívkockázattal kapcsolatos közelmúltbeli figyelmeztetések megkérdőjelezték az ízületi gyulladás kezelésének elősegítésére szolgáló néhány orvosi terápiát.

Egyes gyógyszerekhez kapcsolódó figyelmeztetéseket, másokat pedig teljesen kivontak a gyógyszertár polcairól, sok ízületi gyulladásban szenvedő a kiegészítő orvoslás felé fordul - holisztikusabb megközelítést alkalmazva állapotában, valamint általános egészségi állapotában és közérzetében.

A társadalmi támogatástól a táplálkozáson át a lelkiségig számos tényező befolyásolja közérzetünket és gyógyulásunkat. Az étrend beállítása különösen előnyös lehet a krónikus állapotokat, például az ízületi gyulladást súlyosbító gyulladás csökkentésében.

A változó amerikai étrend

Az elmúlt évszázad során az amerikai étrend fejlődése elősegítette az ilyen gyulladást azáltal, hogy több állati eredetű terméket fogyasztott, beleértve a húst és a tejterméket, valamint a transz-zsírsavakban gazdag olajokat.

Az ötvenes években az amerikaiak aggódtak amiatt, hogy az állati termékekből származó telített zsírok fogyasztása artériák eldugulásához és szívbetegségekhez vezet. Tehát "jó szándékkal" az élelmiszeripar új olajokat és élelmiszer-tartósítási technikákat dolgozott ki, amelyek lehetővé tették a sok sütemény hosszabb élettartamát.

De ezekkel az új olajokkal - transz-zsírsavak és részben hidrogénezett olajok formájában - az amerikaiak elkezdték fogyasztani az omega-6 zsírsavak magas szintjét. Általában az omega-6 zsírsavak több gyulladásos vegyi anyag termeléséhez vezetnek testünkben.

Az elmúlt évtizedekben az omega-6 zsírsavak és az egészségesebb omega-3 zsírsavak aránya a nyugati étrendben körülbelül 25: 1-re emelkedett. De a test gyulladásának csökkentése érdekében ezt az arányt 4: 1-re kell csökkenteni.

Itt van néhány stratégia a gyulladás csökkentésére irányuló étrendre való áttérés megkezdéséhez, beleértve:

    Csökkentse a telített zsírokat: A gyulladásos ágensek fő építőkövei a testben az arachidonsavból származnak, amelyet állati táplálék formájában fogyasztunk. A gyulladásos állapotok, például a rheumatoid arthritis vizsgálata kimutatta, hogy a tünetek javulnak azoknál az embereknél, akik kis mennyiségű húst és tejterméket fogyasztanak. Azonban nem minden állati termék bűnös. A hidegvizes halak több típusa gyulladáscsökkentő hatással bír, köztük a lazac, a makréla, a szardínia és a hering - az előnyösebb omega-3 zsírsavak magas tartalma miatt.

Csökkentse az omega-6 zsírsavakat: Ez magában foglalja a margarin és többféle olaj, köztük részben hidrogénezett kukorica-, gyapotmag-, szőlőmag-, földimogyoró-, pórsáfrány-, szezám-, szója- és napraforgóolaj-fogyasztás csökkentését. Az omega-6 zsírsavak mennyiségének csökkentése érdekében használjon egyszeresen telítetlen olajokat, például olíva- vagy repceolajat. Vásárláskor ne feledje, hogy az omega-6 zsírsavakat gyakran használják minden olyan termékben, amelynek hosszú eltarthatósága van, például kekszekben, péksüteményekben és burgonya chipsben.

Növelje az omega-3 zsírsavakat: Több hidegvízi hal fogyasztása az egyik módja az omega-3 fokozásának az étrendben. De számos nem húsforrás is létezik, köztük lenmag vagy olaj, dió és zöld, leveles zöldségek.

  • Len és halolaj: Mivel a len nagyon gyorsan romlik, ha felőrölődik, vásároljon lenmagot, és őrölje le a magokat egy kávédarálóban. A len ezután sokféle módon felhasználható - például lehet venni egy evőkanál, és megszórni salátákra, vagy turmixokba keverni.

    • Számos más növényi forrás is segíthet a szervezet gyulladásának csökkentésében, beleértve a hagymát és a fokhagymát. Mások közé tartozik az alma, a pirospaprika, a gyömbér, a rozmaring és a fűszeres kurkuma, amelyek kiegészítő formában megvásárolhatók. A halolaj egy másik módja az omega-3 zsírsav bevitelének növelésére, de ennek túl nagy mennyisége többet árthat, mint használ.

    Ha bármilyen kiegészítést szed, mindig tájékoztatnia kell orvosát. A kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a vényköteles gyógyszerekkel, csökkentve azok hatékonyságát.

    Testmozgás és ízületi gyulladás

    Az akupunktúrától a naplóírásig számos más úgynevezett "alternatív" módszer létezik, amelyek segítenek az embereknek megbirkózni a krónikus betegségekkel, például az ízületi gyulladással. A testmozgás is segíthet az ízületek mozgásában, az erő és a rugalmasság helyreállításában és megőrzésében.

    Ez egy olyan technika, amelyet a 70 éves Sandy Porter évek óta alkalmaz az osteoarthritis kezelésében. Porter lelkes résztvevője az UW Health Research Park Clinic vízi központjának 92 fokos melegvizes medencéjében tartott ízületi gyulladásos foglalkozásoknak.

    "Évek óta csinálom, és úgy gondolom, hogy ez teljesen megmentette az életemet" - mondja Porter.

    A meleg víz megnyugtató melege és felhajtó képessége biztonságosabb környezetet teremt az ízületi gyulladás fájdalmainak és merevségének enyhítésére, valamint a mozgástartomány javítására. A víz támogatja az ízületeket, miközben enyhe ellenállást biztosít az izomerő növelésében.

    Porter élvezi a meleg víz osztály társadalmi aspektusát is, amely lehetővé teszi számára, hogy kapcsolatba lépjen másokkal, akik az osteoarthritishez hasonló típusú fájdalmakon mennek keresztül.

    "Ez valóban olyan volt, mint egy támogató csoport - bár néha túl sokat beszélünk az órán" - mondta nevetve Porter.