Atkins, a kapzsiság és a mese sütik

atkins

Ehetsz sütit alacsony szénhidráttartalmú étrenden? Az Atkins cég azt állítja, hogy mindenféle ízben lehet és eladhatja őket. Miután megnéztem az összetevőket, csak nevetek az irónián.

Online „Food Revolution” előadásomban a sütiket használtam fel az alacsony szénhidráttartalmú hamis termékek egyik példájaként. Kereskedelmi szemét, amely megállítja a fogyást, és az embereket (jogosan) elveszíti minden tiszteletüket az alacsony szénhidráttartalom iránt. „Mesének” neveztem a marketinget.

Miután a videót több mint százezer alkalommal nézték meg a YouTube-on, az Atkins cég csak most kezdett figyelni. Tegnap küldtek nekem egy levelet:

Az üzenet

Helló Dr. Eenfeldt,
Figyelem az Ön webhelyét, és nemrég néztem meg a „The Food Revolution” című előadását a YouTube-on, és úgy gondoltam, hogy érdekelheti az Atkins és az alacsony szénhidráttartalmú diétákat támogató legújabb kutatási táblázatok, amelyeket Colette Heimowitz, az ANI táplálkozási kommunikációért felelős alelnöke készített. Több mint 80 független, szakértők által áttekintett tanulmány támasztja alá az Atkins-diéta biztonságosságát és hatékonyságát. Mint tudják, az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás idővel bevált és tudományosan igazolt étrend. Csatolva vannak.

Szeretnék Önnek is pontos információkat szolgáltatni az Atkins termékekről. Az Atkins-termékeket a glikémiás terhelés módszertanával klinikailag tesztelték a vércukor-válaszok szempontjából; (http://www.nutritionandmetabolism.com/content/3/1/33). Büszkék vagyunk arra, hogy vevőinknek olyan termékeket kínálunk, amelyek minimális glikémiás hatással bírnak. Egyszerűen vannak olyan fogyasztók, akiknek a jobb megfelelés érdekében alacsony cukortartalmú alternatívára van szükségük a magas cukorszokások helyett.

Előadásában bemutat egy Atkins márkájú sütit, és kiemeli azt, mint „mese” lehetőséget, amely magas szénhidráttartalmú, bár valójában az Atkins sütik intelligensebb lehetőségek - mint egy hagyományos sütik - mivel nulla cukrot és csak 5 gramm nettó szénhidrát. Itt található egy link, amelyről többet tudhat meg a tápértékről: http://www.atkins.com/Products/Endulge/Chocolate-Creme-Sandwich-Cookies.aspx

Szívesen elküldöm Önnek az új Atkins szakácskönyv egy példányát is: „The New Atkins for a New You Cookbook”, Colette Heimowitz, okl. 200 egyszerű és finom, alacsony szénhidráttartalmú receptet tartalmaz. Kérjük, tudassa velem a levelezési címét.
Köszönjük figyelmét. Kérjük, tudassa velem, ha Colette-vel szeretne beszélni, aki további betekintést kínál. Örömmel tájékoztatom Önt Atkins legfrissebb híreiről.

Üdvözlettel,
Aliza Rothman

A marketing

A valóság

Íme a sütik táplálkozásával kapcsolatos tények az Atkins webhelyéről:

Válaszom

A sütik legnagyobb összetevője a búzaliszt. Szénhidrátokkal van terhelve, vagyis alacsony szénhidrátnak nevezni nyilvánvalóan mese.

Ezenkívül a cukoralkohol 100% -ának levonása a „nettó szénhidrátokból” félrevezető az ügyfelek számára, mivel a maltitol körülbelül fele felszívódik.

A mellékelt tanulmányokkal kapcsolatban egyetértek: az alacsony szénhidráttartalmú jól működik. A probléma az, hogy a sütik nem alacsony szénhidráttartalmúak.

Tisztelettel,
Andreas Eenfeldt

Borravaló

Honnan tudja, hogy a csomagolt alacsony szénhidráttartalmú termék marketingje mese? Tapasztalatom szerint a következő egyszerű szabály legtöbbször igaz:

Ha csomagolt termékről van szó, és a szavakat használják „Nettó szénhidrát” ez valószínűleg nem alacsony szénhidráttartalmú, hanem magas szénhidráttartalmú. 1

Mit gondolsz erről?

A Diet Doctor-nál arra biztatjuk az embereket, hogy többnyire egész, minimálisan feldolgozott ételeket fogyasszanak. Ebben az esetben a nettó szénhidrát követése ésszerű. Ha azonban valaki magasan feldolgozott vagy csomagolt ételeket fogyaszt, akkor úgy gondoljuk, hogy jobb, ha kiszámoljuk az összes szénhidrátot ↩

86 megjegyzés

A legnépszerűbb megjegyzések

Szerintem nagyon fontos elkülöníteni a diétát, az Atkins-közösséget, valamint Colette Heimowitzot, Dr. Westmant, Dr. Phinney-t és Dr. Voleket a Társaságtól. Az Atkins Nutritionals (ANA) mostantól egy kockázatitőke-társaság tulajdonában van, és csak a legolcsóbb, a legnagyobb logóval ellátott termékek értékesítésében érdekeltek.

Akik valóban együtt dolgoztak Dr. Atkinsszel, mint például Colette és Dr. Westman, a néhai Dr. Atkins iránti szeretetből maradnak a "márkánál". Eredetileg azért dobta piacra a termékeket, hogy pénzt gyűjthessen tanulmányok elvégzéséhez, amikor senki nem végez alacsony szénhidráttartalmú vizsgálatot. Ha Colette-nel beszél az Atkins közösségi fórumon, ő mindig az igazi ételekre buzdít. Azt fogja mondani, hogy "korlátozza" a rácsokat. Nem ösztönzi azok elfogyasztását, aminek a kapitalista munkaadóit kell leginkább elkeserítenie.

És mégis elegendő szabadságot adnak neki, hogy őszinte legyen, valószínűleg azért, mert szükségük van rá, mivel éppen az utolsó kapcsolatuk a magával a dr.

Ha elmész az Atkins fórumra, ott ők a legkedvesebb emberek. A többség középkorú, nagyon beteg ember - 100, 150, 200 font. elveszíteni, T2D, szívbetegség - megnevezed. Egy hölgy ott kezdte a 430 fontot! Ennek a szerető közösségnek a támogatása és útmutatása miatt mostanra 200-ra csökkent. Azok a fórumok emberei, akik cukorbetegségükből és méretükből fakadóan csak megvetéshez szoktak, így valóban nagyon segítőkészek és támogatóak. Edznek, irányítanak, mindenkit felvidítanak. Az Atkins fórum a legjobb dolog, amit az ANA csinál.

A fórum közösség tagjai nagyon hangosan szólnak a termékek elkerüléséért. Folyamatos tanácsuk az, hogy a termékeket tekintsék egészségtelen ételnek. Az alacsony szénhidráttartalmú közösségben mindenki - az Atkins közösségében mindenki - az orvosok és Colette - mind udvarias, de hangos nézeteltérésben vannak azzal kapcsolatban, hogy az ANA-t birtokló kapitalisták miként vezetik a márkát.

El kell választanunk az Atkins közösséget, Colette-t és az orvosokat a vállalat tetteitől. Ha csak a kapitalisták jönnének beszélgetni a közösséggel - megtanulnák, hogyan kell profitot keresni anélkül, hogy visszaélnének Dr. Atkins alapvető üzeneteivel. Mindenki profitálna.

Minden megjegyzés

Mint a legtöbb dolognál, a tiszta, természetes, egészséges is a legjobb terv.

A MIM-ek fantasztikusak és a lenmag nagyszerű termék! Ha a manduladag a legjobban működik, nagyszerű. Édesítőszerként a stevia a legjobb.

Kár, hogy a kovászos indító nem ugyanúgy működik.:(

Elfelejtetted:
Táplálkozási címke szükséges = FAIL

23g - 5g rost - (12/2 = 6) g cukoralkohol = 12g szénhidrát/bár.

Olyan felelőtlennek tartom az Atkins márkát, hogy így becsapja ügyfeleit. Olyan sok ételükben van maltit!

Csodálom azokat a férfiakat, akik személyes rágalom és foglalkozási kudarc után kutatnak és szembesülnek, amikor eredményeiket arra a vonalra teszik, amelyek újra és újra igaznak bizonyulnak, csakhogy ezüstnyelvű kritikusok kerülgetik és gúnyolják őket.

Megjegyzendő, hogy Atkins nagy boldogságomra hússal és összetett szénhidráttal, fagyasztott vacsorákkal állt elő.

Lehet, hogy azok tartalmazzák a cukoralkoholokat, de legalább most már tudom, hogy amikor ritkán vágyom a csokoládéra, akkor inkább megeszek egy kis adag síkságot, aztán elfogyasztok egy frankenfoodot, amely még mindig őrülten emeli a vércukorszintet. Ráadásul sokkal olcsóbb és általában sokkal kevesebb az összetevője.

Nagyon érdekes lenne megnézni, mi történik más cukorbetegek vércukorszintjeivel e termékek elfogyasztása után. nagyon érdekes:)

Az Atkins termékek „Minden fázis” feliratúak. MINDENKINEK EGYET. Ennek azonnal el kell mondania valamit. Amíg Atkins élt, NAGYON ügyelt arra, hogy MINDEN termékét megfelelő címkével látják el a megfelelő fázisokhoz. Ennek oka az, hogy Atkins tudta, és Colette Heimwitz nyilvánvalóan figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy az Atkins későbbi szakaszaiban elfogadható elemeket KELL eltávolítani az Indukcióból, hogy elkerüljék az ételallergiával és az anyagcsere-rezisztenciával kapcsolatos problémákat. Ha ezeket az elemeket fokozatosan visszaveszi az étkezési tervbe, pontosabban felmérheti az anyagcsere-rezisztencia potenciális kiváltó ételeit.

Mégis itt ülünk az „ALL Phases” címkével ellátott Atkins-termékekkel, amelyek tele vannak dióval (az New Diet Revolution-ben az Indukcióban EGYÉBEN elfogadhatatlan, a program új bohózatában két hét után elfogadható az 1. fázisban), lisztekkel (NDR-ban OWL-ig elfogadhatatlan) IIRC), sőt a penne tészta (az OWL-ig és LM-ig ismét elfogadhatatlan)

Ezenkívül az Atkins vállalat meglehetősen pontos a rendelkezésre álló független, szakértők által áttekintett tanulmányok mennyisége tekintetében. kivéve, hogy egyik sem vonatkozik a jelenlegi tervre, amelynek értelmében Atkins jelenleg működik. Ami a következő pontomra vezet.

Az Atkins-weboldal az 1. fázis szakaszában felsorolt ​​Atkins-terv valóban közel azonos azzal, amelyet Dr. Atkins ÚJ Diet Revolution-jében talál, kivéve, ha dióféléket és magvakat engedélyeznek két hét indukció után. AZONBAN; közületek a Mítoszok oldalra jut: # 4 Mítosz: Ez magas fehérjetartalmú, szénhidrátmentes étrend. Tény: Ez egy optimális fehérje, csökkentett szénhidráttartalmú étrend. Az emberek gyakran tévesztik az indukciós fázist a teljes Atkins-programra. Az Inductionnál a terv lehetővé teszi, hogy 20 nettó szénhidrátot fogyasszon, 12-15 nettó szénhidrátot tartalmazó zöldségből. Miután az indukció befejeződött, fokozatosan növeli a szénhidrátok számát, amíg el nem éri saját szénhidrát-tolerancia szintjét és a cél súlyát. 4–6 TÖBB SZOLGÁLTATÁSI MÉRETBEN EZ VÁLASZT FEHÉRVÁLASZTÁST.

Ez az utolsó bit sérti Atkins KÉT leghatékonyabb eszközét; Korlátlan adag elfogadható, magas zsírtartalmú termékeket és a sovány hús elősegítését az egészséges, zsíros, nélkülözhetetlen húsok helyett, amelyek az Atkins táplálkozási megközelítésének központi részét képezik. Dr. Atkins határozottan állította, hogy a zsírbevitel JÓL a nevetséges ADA napi minimum 30% felett meghaladja a „mély lipolízis” kiváltásának kulcsát. Nyilvánvaló, hogy ez NEM az apád Atkins. Valójában egyértelműen ez nem is Dr. Atkins "Atkins".

A „Net Carbs” kérdésével azonban foglalkozom. Atkins elég okos volt ahhoz, hogy rájöjjön, hogy NEM a megfelelő út a TELJES SZÁZAK vétele és felhasználása szénhidrátszámként. A „Tipp” címzésével meg fogom fejteni ennek a folyamatnak a gondolatát. De először is itt van a tipp:

Honnan tudja, hogy a csomagolt alacsony szénhidráttartalmú termék marketingje mese? Tapasztalatom szerint a következő egyszerű szabály az esetek legalább 99 százalékában igaz:

Ha a „nettó szénhidrát” szavakat használják, az nem alacsony szénhidráttartalmú, hanem magas szénhidráttartalmú.

Mit gondolsz erről?

Örülök, hogy megkérdezte. Így érzem ezt. Atkins felismerte, hogy a teljes szénhidrát lista bizonyos „része” olyan elemekből és összetevőkből áll, amelyek NEM befolyásolják a glikémiás reakció rendszerét. Ezeket az elemeket, Atkins szerint, biztonságosan lehet levonni a teljes szénhidrátszámból. Főleg ez a két elem a rost- és cukoralkohol. Ha levonja ezeket a számokat a teljes szénhidrátszámból, akkor eléri a „nettó szénhidrátot”, vagyis az összes emészthető szénhidrátot a termék nélkül, ezek azok a szénhidrátok, amelyek befolyásolják a glikémiás reakciót.

Tehát a „nettó szénhidrát” NEM jelenti a „magas szénhidrátot”. Ön azonban teljesen helyesen feltételezi, hogy ez sem feltétlenül jelenti az alacsony szénhidráttartalmat. Intelligenciára és oktatásra van szükség a fogyasztó részéről annak eldöntésére, hogy valójában a "nettó szénhidrát" "alacsony szénhidrátot" jelent-e. Szerencsére Atkins elég jól megtanított minket arra, hogy rejtett cukrokat, liszteket vagy bármi mást keressünk, ami befolyásolja a vércukorszintünket. szintek.

Ezen túlmenően, annak a 11-15 szabálynak a betartásával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megengedett 20 indukciós szénhidrát 20 grammja növényi anyagból áll-e, a nettó szénhidráttal kapcsolatos problémák többségét mindenképpen kiküszöböli.

A későbbi fázisban lévők számára egy kis mérlegelési mozgástér, keveredve az említett szakasz szabályaival, mindig HOSSZÚSÁGOT mutat az ilyen kérdések kiegyenlítéséhez.

Wow sok naysayer . Atkins-t csináltam 5 mosért. Bárokat enni és meginni a turmixokat 32 fontot fogytam. 2-es típusú cukorbeteg vagyok, a legkevésbé sem hatott a bg-re, valójában az A1c-m 3 pontot esett le ebben az 5 hónapban. Hihetetlen embereknek nem szabad beletenniük a 2 centjüket, amikor még nem is éltek vagy alacsony szénhidráttartalmú életmódot folytattak.

A tények tények, amelyeket élő bizonyíték vagyok. A cukoralkoholok nem befolyásolták a vércukorszintemet, és cukorbeteg vagyok.

És most azt olvastam a fentiekben, hogy a rudak célja, hogy "alacsony cukortartalmú alternatívát kínáljanak a magas cukortartás szokásaihoz a jobb megfelelés érdekében".

Azonnal hazamentem és megettem egy sárgarépát. Számomra ez egy jobb alacsony cukortartalmú alternatívája a snack bárnak.

A teljes ételek egyértelműen a legjobbak, de néha egy kényelmes "hamis" snack rendben van (mértékkel). azonban nem veszek olyan Atkins-terméket, amelyben malit van. És sajnos a legtöbb abban, amit eladnak.

Miután hozzáadta az élelmiszerekhez, előfordulhat, hogy meghaladja azt, ami napi szinten biztonságos ... lásd?

Kérdezd meg magadtól, hogyan válik egy "természetes" sötétzöld levélből - a Stevia növényből - tökéletes, tiszta fehér por ... főleg azért, mert a porított Stevia 95% -a NEM stevia, csak a zsák 5% -a.95% -a ( kukorica alapú) maltodextróz cukor. vagy valami más.