Atkins diéta: Mi ez, és ki kéne próbálnom?

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Az Atkins-diéta célja, hogy segítsen egy személynek a fogyásban azáltal, hogy korlátozza a szénhidrátokat és szabályozza az inzulinszintet. A fogyókúrázók annyi zsírt és fehérjét fogyaszthatnak, amennyit csak akarnak.

Dr. Robert Atkins amerikai kardiológus az 1970-es évek elején készítette el a diétát. Az idő múlásával alakult ki, és most arra ösztönzi az embereket, hogy fogyasszanak több magas rosttartalmú zöldséget és gyakoroljanak többet, mint a múltban.

Tudjon meg többet néhány más népszerű étrendről itt.

Megosztás a Pinteresten A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek alkalmasak az Atkins-diétára.

Dr. Atkins étrendet tervezett a szénhidrátbevitel jelentős csökkentése érdekében. Az Atkins-étrendnek négy alapelve van:

fogyni
a fogyás fenntartása érdekében
a jó egészség elérése érdekében
hogy állandó alapot teremtsen a betegségek megelőzéséhez

Dr. Atkins szerint a súlygyarapodás legfőbb oka a finomított szénhidrátok vagy szénhidrátok, különösen a cukor, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a liszt fogyasztása.

Hogyan működik?

Amikor egy személy betartja az Atkins-diétát, testének anyagcseréje a glükóz vagy cukor, mint üzemanyag égetéséről a tárolt testzsír égésére vált. Ezt a kapcsolót ketózisnak hívják.

Ha alacsony a glükózszint, akkor alacsony az inzulinszint is, és ketózis lép fel. Más szavakkal, amikor alacsony a glükózszint, a test áttér a zsírkészleteinek, valamint az étkezési zsírnak az energia felhasználására. Elméletileg ez segíthet az embernek a testzsír és a fogyásban.

Mielőtt az ember eszik, alacsony a glükózszintje, ezért alacsony az inzulinszintje is. Ha ez a személy eszik, a glükózszintjük megemelkedik, és a szervezet több inzulint termel a glükóz felhasználásának elősegítése érdekében.

A glikémiás index (GI) egy olyan skála, amely a szénhidrátokat vagy szénhidrátokat 0-tól 100-ig rangsorolja, attól függően, hogy fogyasztás után milyen gyorsan növelik a vércukorszintet, és mennyivel.

A finomított szénhidrátok, mint például a fehér kenyér és az édesség, magas glükózszintet tartalmaznak. Ezeknek az ételeknek magas a GI pontja, mivel szénhidrátjaik gyorsan bejutnak a vérbe, ami glükóz-tüskét okoz.

Más típusú szénhidrátok, például a bab, nem befolyásolják olyan gyorsan vagy súlyos mértékben a vércukorszintet. Alacsony glikémiás terhelésük van, és alacsonyabb a glikémiás indexük.

A nettó szénhidrát az összes szénhidrát, levonva a rostot és a cukoralkoholokat. A cukoralkoholok minimális hatást gyakorolnak a vércukorszintre. Dr. Atkins szerint a legjobb szénhidrát az alacsony glikémiás terhelésű.

A gyümölcsök és a gabonafélék sok szénhidrátot tartalmaznak, és az Atkins-diétát folytató személy ezeket korlátozza, különösen a korai szakaszban. Ezek az ételek azonban jó vitamin-, ásványi anyag-, rost- és antioxidáns-források is.

A tápanyagokban gazdag ételek hiányának pótlására az Atkins-diéta arra ösztönzi az embereket, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat használjon.

A zsír felhasználása a testben

Ha a diéta során minimális a szénhidrátbevitel, ketózis lép fel. A ketózis során a szervezet lebontja a zsírraktárakat a sejtekben, ami ketonok keletkezését eredményezi. Ezek a ketonok ezután elérhetővé válnak a test számára, hogy energiaként felhasználhassák őket.

Az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú étrend, ahol a test több kalóriát éget el, mint más étrendek esetén, mert ketózis lép fel. Ez egyfajta ketogén étrend, bár a fehérjebevitel általában magasabb, és a zsír alacsonyabb, mint a hagyományos ketogén étrend.

Tudjon meg többet a keto diéták működéséről. Továbbá, hogy miben különböznek az Atkins-étrendtől.