Ausztria: Étel és ital

Az egykor nagy Habsburg Birodalom által elért távolságok miatt a mai Ausztria konyháját az általa egykor ellenőrzött országok és régiók alakították ki. Ausztrián belül minden régiónak megvannak a maga különlegességei, amelyek az osztrák konyhát az ízek és stílusok igazi olvasztótégelyévé teszik. Az ország ismert bécsi konyhájáról, amelyet péksüteményei és desszertjei tesznek híressé.

A népszerű ételek a következők:

Tafelspitz: Ez az étel húslevesben főtt marhahúst tartalmaz, és Ausztria nemzeti ételének számít. Hagyományosan almával, tormával és snidlinges mártással szolgálják fel.

Liptauer: Ez egy fűszeres sajtkenés, amelyet egy szelet kenyér fölött szolgálnak fel.

Selchfleisch: Ez az étel olyan húst tartalmaz, amelyet elszívtak, majd megfőztek és savanyú káposztával és galuskával tálaltak.

Bécsi szelet: Ausztria egyik leghíresebb étele, a bécsi konyha különlegessége. A Wiener Schnitzel egy nagyon vékony, rántott borjúszelet, amelyet aztán rántanak.

Erdapfel Salat: Osztrák burgonyasaláta, amelyet ecetben, olajban, sóban és borsban pácolnak. A Wiener Schnitzel kedvenc körete.

Sachertorte: Ez egy baracklekvárral töltött csokoládétorta, amelyet hagyományosan tejszínhabbal tálalnak.

Apfelstrudel: Magyarul ez az Apple Strudel. Vékony péksüteményeket tartalmaz alma töltelékkel, fahéjjal és mazsolával.

Ital

A bécsi kávézókban a kávé nagyon népszerű, és különféle módon szolgálják fel. Általában egy pohár vízzel tálalják. A bécsi forró csokoládé nagyon gazdag, nehéz tejszínnel tálalva. Az Almdudler osztrák üdítőital, amelynek íze hegyi gyógynövényeken alapul. Az Almdudler Ausztria nemzeti italának számít. Kelet-Ausztria az ország borországaként szolgál olyan nevezetes borok előállításával, mint a Riesling és a Veltliner. Ausztria különféle söröket kínál sörfőzdékkel az ország egész területén. A népszerű márkák közé tartozik a Stiegl, az Ottakringer és az Egger Bier.

Tudnivalók:

Az éttermekben általában 10-15% -os szolgáltatási díjat tartalmaznak, azonban további 5% gyakran marad.

Ivási kor:

16 sörért és borért, 18 szeszes italért.

Ausztria utazási információk

A Goway-nél úgy gondoljuk, hogy a jól tájékozott utazó biztonságosabb utazó. Ezt szem előtt tartva állítottunk össze egy Ausztriának szentelt, könnyen kezelhető utazási információs részt.

Ismerje meg Ausztria történetét és kultúráját, a must-mustokat, amelyeket ki kell próbálni, és mit kell csomagolni a bőröndjébe. Olvasson Ausztria természetéről és élővilágáról, időjárásáról és földrajzáról, valamint utazási szakértőink által összeállított „Country Quickfacts” címmel. Globetrotting tippjeink, valamint a vízummal és az egészséggel kapcsolatos információink segítenek abban, hogy megfelelően felkészüljenek a biztonságos és élvezetes utazásra. Az egyetlen módja annak, hogy többet megtudhat, az az, ha útnak indul és felfedezi Ausztriát saját maga számára. Kezdje el felfedezni… foglaljon le ma ausztriai túráink egyikét!