A-vitamin: Források és előnyök

Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely jót tesz az egészséges látásnak, a bőrnek, a csontoknak és a test egyéb szöveteinek. Az A-vitamin gyakran antioxidánsként működik, leküzdi a sejtkárosodást, de számos más felhasználási lehetősége is van.

"Az A-vitamin sejtnövekedéssel és osztódással játszott szerepe fontos szerepet játszik a szív, a tüdő, a vese és más létfontosságú szervek normális kialakulásában és fenntartásában" - mondta Dr. Sherry Ross, a Providence Saint John Egészségügyi Központ női egészségügyi szakértője. A kaliforniai Santa Monica elmondta a WordsSideKick.com-nak.

Források

Az A-vitaminnak két típusa van. Az előkészített A-vitamin, más néven retinol, megtalálható az állati termékekben. Jó források a dúsított tej, a tojás, a hús, a sajt, a máj, a laposhal halolaj, a tejszín és a vesék. Az A-vitamin az olyan növényi eredetű élelmiszerekben található meg, mint a gyümölcsök és zöldségek, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára (NLM) szerint. Az A-pro-vitamin leggyakoribb típusa a béta-karotin, egy karotinoid, amely sötét pigmenteket állít elő a növényi élelmiszerekben. A béta-karotin ezekben az élénk színű ételekben található meg:

Kantalup dinnye
Rózsaszín grapefruit
Sárgabarack
Sárgarépa
Tök
Édesburgonya
Téli tök
Sötétzöld, leveles zöldségek
Brokkoli

Előnyök

Az A-vitaminnak sokféle funkciója van. A retinol az NLM szerint nemcsak a szem retinájában hozza létre a pigmenteket, hanem szerves része a jó látásnak, különösen az éjszakai látásnak és az általános szemegészségnek. Az Országos Szemkutató Intézet egy, az életkorral összefüggő szembetegség-vizsgálata azt mutatta, hogy nagy mennyiségű antioxidáns, például A-vitamin és cink együttes fogyasztása körülbelül 25 százalékkal csökkentheti az előrehaladott, az életkorral összefüggő makula degeneráció kialakulásának kockázatát. Az időskori makula degeneráció az idősebb népességben a látásvesztés leggyakoribb oka - mondta Ross.

Az A-vitamin a bőr növekedését és javítását is segíti. "Ez a helyzet ma a legtöbb Retin-A típusú termék hatóanyaga" - mondta Dr. David Greuner, az NYC Surgical Associates igazgatója és társalapítója. A Retin-A a tretonin márkaneve, egy vényköteles gyógyszer, amely pattanásokat és más bőrbetegségeket kezel. "Úgy működik, hogy jelzi a sejteknek, hogy gyorsabban növekedjenek, és a frissebb, fiatalosabb bőrt gyorsabban juttassa a felszínre. Feleslegben használva azonban elég irritáló lehet."

Az A-vitamin egyéb funkciói közé tartozik a fogak, a csontok, a lágyrész, a fehérvérsejtek, az immunrendszer és a nyálkahártyák képződése és fenntartása. A béta-karotin antioxidánsként is működik, védi a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Bár számos antioxidáns megakadályozza a rák kialakulását, nincs bizonyíték arra, hogy a béta-karotin-kiegészítők hasznosak lennének a rák megelőzésében - állítja az Országos Rákintézet. Másrészt a zöldségekben és gyümölcsökben fogyasztható természetes természetes béta-karotin számos tanulmányban hasznosnak bizonyult a rák megelőzésében.

Úgy gondolják, hogy az anyai alkoholfogyasztás miatti A-vitamin-tényező a magzati alkohol-szindróma tényezője. A Calgary Egyetem Belgyógyászati Tanszékének tanulmánya szerint az A-vitaminnal kezelt anyák segíthetnek a magzati alkohol-szindróma megelőzésében.

Hiány és adagolás

Az A-vitamin hiány ritka az Egyesült Államokban, bár sok fejlődő országban gyakori. "Valójában az A-vitamin-hiány a gyermekkori vakság fő oka Délkelet-Ázsiában" - mondta Greuner. A világon évente körülbelül 250–500 000 A-vitamin-hiányos gyermek vakul. Ezeknek a gyermekeknek a fele 12 hónapon belül meghal, miután elvesztette életét. az Egészségügyi Világszervezet szerint súlyos hiányosság tünetei az éjszakai vakság, a szemszárazság, a hasmenés és a bőrproblémák.

Az A-vitamin adagolása bonyolult. A túl kevés fogékonyabbá teheti az embert a betegségekre és a látási problémákra, míg a túl sok sok problémát is okozhat. Az A-vitamin ajánlott étrendi bevitele korától, nemétől és reproduktív állapotától függ. A Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint a felnőtt nők táplálkozási referencia bevitele (DRI) 700 mikrogramm (mcg), felnőtt férfiak esetében pedig 900 mcg. Kerülni kell a napi 25 000 nemzetközi egység (NE) feletti adagokat, mivel azok valószínűleg mellékhatásokat okoznak az NLM szerint. Egy NE 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mcg béta-karotin biológiai egyenértéke az Országos Egészségügyi Intézet szerint. Összehasonlításképpen: az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy sült édesburgonya (fél csésze) 19 218 NE A-vitamint tartalmaz. Egy közepes sárgadinnye 18 668 NE, egy sárgarépa (fél csésze, apróra vágva) 10 692 NE.

„Az A-vitamin túladagolása abszolút elfogadható forgatókönyv a zsírban oldódó természet miatt, és a tünetek sokféleségével társul, a bőr és a hajhullástól kezdve a neurológiai problémákon át a gyomor-bélrendszeri panaszokig. Ezenkívül májkárosodást írtak le hosszú távú túlzott helyzetekben ”- mondta Greuner.

Dr. Kristine Arthur, a kaliforniai Fountain Valley-i Orange Coast Memorial Medical Center belgyógyásza egyetért abban, hogy „A nagy dózisok hosszú távon hányingert, hányást, fáradtságot, egyensúlyi problémákat, májproblémákat, izomfájdalmat, zavartságot, nagyobb csontritkulás-kockázatot és csípőtáji törések. ”