Az 5 legjobb túrós márka a táplálkozási szakemberek szerint

A fehérje az, ahol manapság a táplálkozásról van szó. Amellett, hogy feltölti Önt, szükséges az izomépítéshez, és bebizonyosodott, hogy szövetségese a fogyásban. Számos fehérjeforrás létezik, de az egyik legjobb a legegészségesebb túrómárkáktól származik.

"A túró az egyik alulértékelt fehérjeforrás odakinn" - mondja Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember és a Shaped by Charlotte, LLC tulajdonosa. "Szuper sokoldalú. Keverhet belőle fehérjeturmixot, készíthet vele palacsintát, megkenhet egy darabot pirítósra és tetejére avokádót, élvezheti, ahogy van, és még sok minden mást!"

Megkértünk három regisztrált dietetikust, hogy szűkítsék az 5 legjobb túrómárkát (és azokat, amelyeket kerülniük kell).

Mi a túró és milyen táplálkozási előnyei vannak?

Technikailag a túró valójában túró.

"A túró enyhe ízű, friss sajtos túrótermék, amelyet úgy állítanak elő, hogy a sajtot leeresztik, nem pedig sajtolják, így megtartja a nedvességet és a savót. A többi sajttermékkel ellentétben nem megy át öregedési folyamaton" - mondja Martin.

És mivel tejtermék, fehérje, rengeteg vitamin és ásványi anyag van benne tele.

"A túró tele van tápanyagokkal, beleértve a B-komplex vitaminokat, például a B12-vitamint és a kalciumot" - mondja Martin. "Kiváló fehérjeforrás, 1 csésze kis túrós túróval, amely közel 25 gramm fehérjét tartalmaz. A túróban a fehérje többsége kazeinfehérje, szemben a tejsavóval, amely lassan felszívódik és segít megakadályozni az izmok lebomlását. Néhány a márkák akár probiotikumokat, más néven barátságos bélbaktériumokat is tartalmazhatnak, amelyek támogatják a bél egészségét. "

Hogyan választhatja ki a legjobb túrót?

"A legtöbb túrómárka magas nátriumtartalommal rendelkezik, de ha alacsonynak kell tartania a nátrium-bevitelt, megtalálhatja a" csökkentett nátriumtartalom "vagy" só hozzáadása nélkül "címkéket." - mondja Martin. "Csakúgy, mint a görög joghurt szedésénél, én is túrókat keresek, amelyekben nincs hozzáadott cukor, ami általában az ízesített fajtákban található."

Végül az ízlés és az összetevők preferenciája.

"Nehéz lehet megtalálni a megfelelő túrót. Úgy gondolom, hogy ez a személyes preferenciáknak és az Ön egészségügyi céljainak köszönhető" - mondja Amber Pankonin MS, RD, LMNT, bejegyzett dietetikus és a Stirlist tulajdonosa. "A túró remek snack lehet, mert minőségi fehérjével van tele és kevés szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor kalóriában és nátriumban is magas lehet, ezért a címkék olvasásának megtanulása nagyon fontos, amikor megtalálja az Ön számára megfelelő márkát."

Az 5 legjobb túrómárka, amelyet megvásárolhat.

1. Nancy szerves, teljes tejből készült túrója

"Minimális alapanyagokból készül, mesterséges anyagoktól mentesen, pektinektől, zselatinoktól és sűrítőanyagoktól mentesek (amelyek nem ismertek, hogy ártanak, de egyesek számára problémát okozhatnak)" - mondja Martin. "Ráadásul Bifidobacterium és Lactobacillus törzseket, probiotikumokat adtak hozzá, amelyek segíthetik az immunrendszer és az emésztőrendszer egészségét."

2. Jó kultúra alacsony zsírtartalmú túró

"Tetszik, hogy alacsony a cukortartalma, sima íze van, valamint olyan gyümölcsíz, amely elősegíti a" sima régi túró "feldobását. "És tetszik, hogy előre adagolva vannak - nagyszerűek útközben."

3. 365 organikus túró 4 százalékos tejzsír

"Úgy gondolom, hogy egy kicsit magasabb tejzsír nagyon kielégítő lehet, ha a megfelelő túrót szedjük. Ez nagyszerű ízű, és más lehetőségekhez képest sokkal olcsóbb is" - mondja Pankonin.

4. Százszorszép túró 4 százalék tejzsír

"Úgy gondolom, hogy az íze kiváló, és szeretem ezt, mert a legtöbb élelmiszerboltban elfogadható áron megtalálhatom" - mondja Pankonin.

5. Wegmans Organic 2 százalékos túró („Store Brand” túró)

"Amíg nem tartalmaz hozzáadott cukrot, nem tévedhet el egyetlen áruházi túrós márka mellett sem" - mondja Michalczyk.

Az 5 legrosszabb túró

1. Breakstone túró 2 százalék

"A Breakstone összetevőinek listája sokkal hosszabb, mint a fentiek, és olyan összetevőket tartalmaz, amelyek feleslegesnek tűnnek (bár ártalmatlanok) egy jó ízű túró elkészítéséhez" - mondja Martin.

2. Hood túró

"A Breakstone-hoz hasonlóan a Hood's Cottage sajt összetevőinek listája is hosszú, és sok összetevő feleslegesnek tűnik, mivel sok ízletes márka nem tartalmazza" - mondja Martin. "Például nem vagyok élelmiszer-tudós, de nem tudom, miért kellene a sima túrónak természetes ízt tartalmaznia. Nem állítom, hogy a természetes aromák káros összetevők, csak szükségtelennek tűnnek ebben az esetben!"

3. Ez intelligens, alacsony zsírtartalmú túró 1% tejzsír

"Annak ellenére, hogy ez az alacsony zsírtartalmú túró alacsony kalóriatartalmú, egyszerűen nem találom kielégítőnek" - mondja Pankonin. "Kicsit magasabb a nátriumban a többihez képest, és személy szerint inkább egy kicsit több zsírt szeretek, mivel ezt kielégítőbbnek tartom nassolás közben."

4. Piaci kamra túró

"Ez egy másik túró, hosszú összetevők listájával. Ez az összetevők listája tartalmazza a karragént is, ami nagyon ellentmondásos." - mondja Martin. "A karragént sűrítő és emulgeálószerként adják egyes élelmiszeripari termékekhez. Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a karrageenan gyulladást és emésztési problémákat vált ki; erre azonban korlátozott kutatások állunk rendelkezésre. Ha aggályai merülnek fel az összetevő miatt, a legtöbb más márka nem tartalmazza. így könnyű elkerülni. "

5. Organic Valley alacsony zsírtartalmú túrós sajt 2 százalékos tejzsír

"Annak ellenére, hogy alacsonyabb a zsírtartalma és magasabb a fehérje-tartalma a hasonló termékekhez képest, 450 mg nátriumot tartalmaz, ami valamivel magasabb, mint amit ajánlanék" - mondja Pankonin. "Ez a márka sokkal drágább is, mint más lehetőségek."