Az áfonya fogyasztásának módjai

kapcsolódó cikkek

Az áfonya vegyületek széles skáláját tartalmazza, amelyek fitokémiai anyagokként ismertek, amelyek közül sok antioxidáns tulajdonságú. Ezek a fitokemikáliák segíthetnek megelőzni a rákot, a neuro-degenerációt, a szívbetegségeket és sok más egészségi állapotot. Hagyja el az áfonyalekvárokat, zseléket és szirupokat a cukrozatlan, friss vagy fagyasztott áfonya javára a legnagyobb egészségügyi előny érdekében. Egy csésze friss áfonya csak 84 kalóriát tartalmaz 3,6 gramm élelmi rosttal és 1 gramm fehérjével.

áfonya

A maroknyi által

Az áfonya fogyasztásának egyik legegyszerűbb módja friss és kevés. Az érett áfonya lédús édességben fakad, és könnyen felváltja a cukros, egészségtelen ételeket. Ha nincs hozzáférése a friss áfonyához, akkor egy maréknyi fagyasztott bogyóból finom csemege is lesz. Mivel a fagyasztott áfonya túl gyors elfogyasztása kényelmetlenséget okozhat, az ilyen falatozás segíthet az adagok ellenőrzésében. Egy maréknyi áfonya kellemes desszertté válik, ha csepegtet egy meleg meleg mézet vagy megszór egy fahéjat.

Gabonafélékben, salátákban és szószokban

A friss vagy fagyasztott áfonya ragyogó adalékot ad a gabonafélékhez, salátákhoz és szószokhoz, édes és összetett ízt adva. Az egyszerű megközelítés érdekében megszórjuk az áfonyát hideg reggeli gabonapelyhekbe vagy salátaként. Az áfonya forró gabonafélékbe helyezése a következő szintre emeli - a hő kihúzza a gyümölcsleveket és fokozza az ízt. Bónuszként az áfonya étvágygerjesztő lila színűvé varázsolja a forró gabonapelyhet, ami remekül csábítja a kicsiket. A mártások számára előnyös néhány áfonyapüré hozzáadása; medvehagyma, fehérbor, kakukkfű és áfonya keveréke kellemes csirke vagy marhahús felett.

A Smoothie, joghurt és fagyasztott csemegék ízesítőjeként

Egy csésze áfonya ízesíti a gyümölcsös vagy zöld turmixokat. Ha fagyasztott áfonyát használ, akkor azok sűrítik a turmix állagát is. A sima, édesítetlen joghurt édes és ízletes áfonyává válik - a titok az, hogy először az áfonyát pépesítsük, majd a joghurtot keverjük a lédús keverékbe, hogy édesítsük a joghurtot, és engedékenyebbé tegyük az ízt. A fagyasztott áfonyás joghurt finom fagylaltot pótol a forró nyári hónapokban. Annak érdekében, hogy az állaga puha legyen, óránként keverje a joghurtot, mert az fagyos, hogy szétverje a jégkristályokat és tartsa a gombócot. Áfonyás turmixokat is fagyasztott popformákba vagy jégkockatálcákba tölthet, amelyek szórakoztató nyári csemegeként szolgálnak. A felnőttkori vonzerő érdekében egyszerűen fagyassza le az egész áfonyát vízben, hogy enyhén ízesített jégkockákat készítsen.

Szörpökben, pékárukban és egyéb édességekben

Az áfonyaszirupnak a kályha tetejéről kell származnia, nem pedig egy üvegbe, és elkészítéséhez csak néhány percre van szüksége. Keverje össze a friss vagy fagyasztott áfonyát egy frissen facsart citromlével egy serpenyőben, és párolja addig, amíg szirupja nem lesz. Ha édesebb szirupot szeretne, adjon hozzá mézet vagy tiszta juharszirupot, hogy az íze engedékeny legyen. Ha már muffinokat, palacsintákat, kenyeret, fudget vagy más csemegét tervez, készítsen hozzá egy marék áfonyát. A bogyók csak egészségesebbé tehetik csemegéit.

Serena Styles coloradói írónő, aki az egészségre, a fitneszre és az ételekre specializálódott. Három nyelven beszélő és a negyedikén dolgozó Styles nyelvészdiplomát szerez, és a világ körüli utazásra készül. Amikor Styles nem ír, túrázni, főzni vagy tanúsított táplálkozási szakemberként dolgozhat.