Az alkáli étrend: Valóban működik-e a fogyás érdekében?

Alkáli étrend, alkáli hamu diéta, lúgos sav étrend és savas hamu étrend az étrend különféle elnevezései, amelyek az alkáli étrend égisze alá tartoznak.

Dr. Rupali Datta | Frissítve: 2018. március 22, 13:15 IST

A lúgos diéta, a lúgos hamu diéta, a lúgos savas étrend és a savas hamu diéta a diéták különféle elnevezései, amelyek az lúgos diéták égisze alá tartoznak. Ezeknek a diétáknak az az alapja, hogy bizonyos ételek befolyásolhatják a test savasságát vagy pH-ját, elősegítve a betegségek kialakulását és akár kezelésüket is. Robert Young 2010-ben írt egy könyvet A pH-csoda, amely feltette a térképre. Ezt követte egy fénykép, amelyet Victoria Beckham 2013-ban az Az alkalikus étrend szakácskönyvével tweetelt, és Kate Hudson könyve 2016-ban: Pretty Happy: Healthy Ways to Love Your Body, amely tovább fokozta az étkezési stílus iránti érdeklődést és érdeklődést. A rák és az ízületi gyulladás elleni védelem egészségügyi előnyeihez hozzáadva az egyetemes hangmagasságot, amely soha nem bukott el - fogyás!

E diéta hívei szerint a savasságot okozó ételek fokozott betegség-kockázathoz vezetnek, és egy lúgos étrend tisztítja és védi testét. A lúgos diéta lehetővé teszi, hogy enni:

Nyers ételek
Növényi fehérjék
Friss gyümölcsök és zöldségek
Lúgos víz
Zöld italok
A savas környezetet okozó ételek, amelyeket kerülni kell:
Tojás
Lencse
Magas nátriumtartalmú ételek
Feldolgozott gabonafélék
Felvágott darabok és feldolgozott húsok
Földimogyoró, dió
Zab és teljes kiőrlésű
Tészta, rizs, kenyér, csomagolt gabonatermékek
Koffeintartalmú italok és alkohol

Az alkáli étrend tisztítja és védi a testét

A gondolkodás az, hogy a savas hamut termelő ételek a csontok lebomlásához vezetnek a szervezetben lévő extra sav ellensúlyozásához, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet, míg a lúgos hamu ételek csökkentik ezt a kockázatot. Ennek alapja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia állásfoglalása, amelyet az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémia publikációja tett közzé. Ez és más tudományos publikációk is kimondták, hogy a magas kálium- és magnéziumtartalmú étrend, például gyümölcsök és zöldségek csökkenthetik a csontritkulás kockázatát a lúgos hamu termelésének növekedése miatt. Ennek a hipotézisnek a legújabb metaanalízisei nem találtak szignifikáns összefüggést a javasolt módon.

A pH a hidrogén potenciáljának rövid formája. A lúgosságot vagy savasságot 0-14 skálán méri. Tény, hogy az emberi vér pH-egyensúlya a 7,35-7,45 tartományban marad. Bármi fentebb alkalózishoz vezet, alul pedig acidózishoz vezet. Mindkét állapot potenciálisan veszélyes számunkra. Testünk mechanizmusai biztosítják, hogy ez ne a sav-bázis homeosztázis fenntartásával történjen. Tehát orvosilag nem sokat tehet az ételek és italok tekintetében, hogy befolyásolja azt.

Képhitel: Istock

Így működik ez a diéta?

A jó:

Az alkáli étrend ösztönzi az egész gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan ételek nagyobb mennyiségű bevitelét, amelyek mindegyike gazdag rost-, vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-forrás. Ezek a tápanyagok nagyon hasznosak az egészséges test számára; az általános egészségi állapotra és a szív egészségére, a cukorbetegség kontrolljára és a súlykezelésre gyakorolt pozitív hatásuk jól dokumentált. Alacsony kalóriaforrások és magas a tápanyag-hányados.

A feldolgozott húsok és ételek nem járulnak hozzá sok egészséghez ételeinkhez, valójában a friss élelmiszer-összetevőkről a csomagolt élelmiszerekre és a feldolgozott élelmiszerekre való áttérés napjaink számos egészségügyi problémájának egyik fő tettese. A zsír és a cukor szintén korlátozott, ami nagyszerű, ha kalóriákat számol.

A rossz:

A teljes ételcsoportok kivétele a napi étkezésből nem egészséges megoldás. Minden ételcsoport fontos tápanyagokat ad hozzá testünk optimális működéséhez. Ez a diéta kivágja az étrendből a fehérjében gazdag ételeket, amelyek mindennapi életünk szempontjából nélkülözhetetlenek. A friss hús, a baromfi, a lencse és a hüvelyesek nemcsak fehérjetartalmuk, hanem nélkülözhetetlen tápanyagok, például foszfor, folát és a halakból származó egészséges zsírok is nélkülözhetetlenek.

Vegán étrend programként korlátozott az ételválasztás. Ez megnehezíti a követést, és hosszú időre korlátozza életmódválasztásként is.

Az alkáli étrend nem foglalkozik az egészséges fogyás és az egészséges életmód fő tényezőjével - a testmozgással. Mindenki tisztában van a rendszeres testmozgás előnyeivel. Minden orvosi és egészségügyi tanácsadás 150 perc testmozgást javasol minden héten. A diétának, amelyet elsősorban fogyókúrásnak neveznek, hiányzik a legfontosabb tényező.

Ez a diéta nem fenntartható, és tudjuk, hogy az egyszeri fogyás nem elég, meg kell tartanunk. Ez csak jó étrend és testmozgás útján érhető el. A rákos betegeknek tápláló étrendre van szükségük ahhoz, hogy tolerálják a kezeléseket, és a főbb élelmiszercsoportok kivágása nem segít.

Nincsenek gyorsbillentyűk az egészségre, az egészséges életmód elfogadása az élethez az egyetlen út!

Jogi nyilatkozat:

A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.