Az almák több energiát adnak, mint a kávé?

Fáradtságot okozó ételek

Napi alma fogyasztása "tarthatja távol az orvost", de nem, de ez a gyümölcs minden bizonnyal több kalóriát és energiapotenciált tartalmaz, mint egy csésze fekete kávé. Az alma gazdag fruktózcukorban, a kávé pedig koffeinben gazdag, ami olyan, mintha egy másik régi kifejezést használva összehasonlítanánk az "almát és a narancsot". A koffein serkenti az agyadat és küzd az álmosság ellen, de valójában nem energiaforrás. Ha azonban a kávét tejszínnel és cukorral tölti be, az már más történet.

Energia löket

Számos forrásból nyerhet energiát, beleértve a kalóriákat, oxigént, stimulánsokat, hormonokat és különféle gyógyszereket, de nem minden forrás ad energiát a rendszeréhez. Az ételtől származó kalóriák a bejövő energia fő forrása, amely táplálja a testedet, bár az egészséges működéshez különféle vitaminokra, ásványi anyagokra és más tápanyagokra van szükség. A szénhidrátokból származó cukrot gyorsan glükózzá bontják, amely felszívódik a véráramba, és minden sejtjébe szállít energiatermelés céljából. Ezzel szemben a stimulánsok és más gyógyszerek rövid időn belül izgatják az agyadat és a testedet, de valójában idővel kimerítik az energiaraktárakat.

Almák

Az alma számos tápanyag, például oldható rost, C-vitamin és antifoxidánsok, az úgynevezett polifenolok forrása. Az almában gazdag gyümölcscukor is található, amely a gyümölcsben található cukor. A fruktóz valamivel több időt vesz igénybe, mint a szacharóz, hogy glükózzá metabolizálódjon, ezért jó energiaforrás, amely nem emeli túl drámai módon a vércukorszintet és az inzulin felszabadulást. Egy 200 gramm súlyú kis alma körülbelül 20 gramm cukrot tartalmaz, és összesen 100 kalóriát biztosít. Egy kis alma elfogyasztása nem biztos, hogy drámai energiát lendít fel, de legalább egy órán keresztül egyenletes glükózellátást biztosít az agy és az izmok számára. Ezenkívül az almában oldódó rost hosszabb ideig érzi jóllakását, és segít távol tartani az éhség fájdalmakat.

Fekete kávé

A fekete kávé gazdag koffeinforrás, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és egyiket sem szénhidrátból. A koffein egy erős stimuláns, amely átjut az agyadban, és blokkolja az adenozin, egy neurotranszmitter hatását, amely elnyomja az idegsejtek kilövését. Következésképpen a koffein fokozza az agy aktivitását és a gondolkodási folyamatokat, de csökkenti az agy véráramlását és a sejtek anyagcseréjét. A koffein éberebbnek, kevésbé álmosnak és aktívan vágyónak érzi magát, ami minden bizonnyal energianövelő benyomást kelti, de kimeríti energiaraktárait és a mellékveseivel kapcsolatos bizonyos hormonokat. Továbbá a koffein valószínűleg megzavarja az alvási ciklusokat, ha lefekvés után nyolc órán belül elfogyasztja, ami hozzájárul a krónikus fáradtsághoz és a csökkent immunitáshoz.

Tejszín és cukor

A tejtermékek laktózcukrot, telített zsírt és fehérjét tartalmaznak, amelyek mind kalóriaforrások, míg a fehér és barna cukrok szacharózból készülnek. A tejszínnel és cukorral fűtött kávé, különösen az erős eszpresszó keverékek, az egyik leghatékonyabb és legfinomabb módja annak, hogy legalább rövid távon energiát kapjunk. A probléma az, hogy sok tejszín és cukor tüske felszabadítja az inzulint, ami általában túl sok glükózt vesz ki a véráramból. Ennek eredményeként a hírhedt „cukorbukás” következik be, amely fáradtnak és morcosnak érzi magát, bár a koffein az alacsony vércukorszint ellenére mesterségesen tartja fenn.