Aminosavak Az élet ábécéje

Az aminosavak a testfehérjék ábécéjelei. A fehérjék aminosavláncok, amelyek összekapcsolódnak, mint a gyöngyök a nyakláncon. Az egyes aminosavak két csoportba sorolhatók: az esszenciális AA-k, amelyeket el kell fogyasztani, és a nem esszenciális AA-k, amelyek szintetizálhatók a testben, és nem szükséges, hogy megjelenjenek az ételben. Összesen 9 aminosavat tekintünk esszenciálisnak, míg további 11 aminosavat szintetizálhatunk az esszenciális aminosavakból.

Vannak más aminosavak, amelyek megjelennek a természetben, amelyek nem szerepelnek a fehérje szerkezetében. Ezek a furcsa aminosavak különösen a növényekben jelennek meg, ahol rovarriasztóként szerepet játszhatnak. Az alkalmi, nem tápanyagból álló aminosav hasznos lehet az élelmiszerellátásban, mivel egy kiegészítő tápanyag -taurin a fő jelölt.

Lényeges aminosavak: hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin-fenilalanin, treonin-triptofán és valin. Nem esszenciális aminosavak: alanin, arginin, aszparaginsav, cisztin, glutaminsav, glicin, prolin, szerin és tirozin. Lehetséges kiegészítő tápanyag-aminosavak: taurin, l-ornitin, l-karnitin

Az élet a molekuláris szintézis és a kontroll gyakorlata. A programokat, amelyek meghatározzák, hogy mik vagyunk és hogyan működünk, DNS sejtek kódolják, minden sejt magjában elhelyezve. A DNS-kód 64 ábécé karakterből álló húrokból áll, amelyek három karakterből álló csoportokban (kodonok) határozzák meg az aminosavakat. Az egyetlen karakter egy alappár, amelyet a létra lépcsőjeként jelenítenek meg, csavarodva egy spirálba. Az élet sejtszintű eljárásainak teljes skálája az aminosavak összefűzéséből áll. A DNS ábécé (tervrajz) először enzimszintézissé alakul. Az enzimek viszont az összes molekula szintézisét összehangolják és ellenőrzik (építési eljárások). Ez egy elegáns, egyszerű terv, amely lehetővé teszi a nagy összetettség kialakulását.

A molekuláris szintézis formája: DNS ----> RNS ----> Enzim fehérjék

Az aminosav-szekvenciát leolvassák a DNS-molekuláról, és messenger RNS-sel átviszik a fehérjeszintézis gépbe. A fehérjeszintézis központok olyan riboszómák, amelyek aminosavakat vonnak be a sejtállományból egy messenger RNS által meghatározott szekvenciába. A rendezett aminosavakat ezután enzimatikus úton kapcsolják össze, hogy fehérjét képezzenek. Az aminosavak közötti kapcsolat peptidkötésként működik. Az aminosavak "amino" jelentése nitrogén-hidrogén csoport, NH2.

Minden aminosav egyik végén NH2, a másik végén pedig a COOH, a sav található. A peptidkötés az NH2-t a COOH-val így köti össze: -CO-NH-OC-

Amikor a peptidkötés létrejön, két hidrogén és egy oxigénatom feleslegét - H2O-t vagy vizet - eltávolítjuk. Az aminosavnév hárombetűs rövidítésével írjuk le egy aminosav-szekvenciát, amely egy peptid vagy fehérje elsődleges szerkezete: a Gly-Leu-Gly-Try-. Egy 4 aminosav-szekvencia. Az aminosavak rövid láncai peptidek; a hosszabb láncok polipeptidek. Még a hosszabb láncok is fehérjék. A peptidek 3 vagy több AA hosszúságú információs jellemzőket vesznek fel. Amint az AA lánc megnyúlik, alakja összetettebbé és értelmesebbé válik. Egy tipikus gömb alakú fehérje körülbelül 350 aminosavat tartalmaz. A fehérjék hosszú aminosavláncai formázott tárgygá vannak hajtva. Az alak a fehérje harmadlagos szerkezete.

A fehérje alakja információ. Az alak meghatározhatja, hogy a fehérje hova kerülhet egy sejtben, vagy melyik biológiai membrán engedi át. Az alak meghatározza szerkezeti szerepét. A fehérje alakja egyben azonossága is. A forma azonosítóját az immunrendszer felismeri és megjegyzi, és ez a test immunvédelmének alapja. Egy kis hiba a DNS-kódban nagy gyártási hibát eredményez. Az egyes enzimhibák vizsgálata betekintést engedett a molekuláris összeállítás szabályozásába. Ha egyetlen gén hibás, egyetlen fehérje eljárásait kódolja, akkor a fehérje hiányzik vagy nem működik megfelelően.

Aminosav követelmények.

A specifikus aminosavak szükségességét nehéz meghatározni. A különböző egyének között sokféle igény és tolerancia létezik. Úgy tűnik, hogy az aminosavakat viszonylag könnyű megfelelő mennyiségben előállítani, még egyszerű vegetáriánus étrenden is, hús, hal, tojás vagy tej nélkül, ha különböző zöldségeket kombinálnak. A hüvelyesek keverésével gabonával vagy gumóval teljes aminosav-keveréket, valamint sokféle vitamint és ásványi anyagot kell biztosítani.

A fehérjehiányos szorongás nincs megalapozva a tehetős országokban. A nem esszenciális AA-k némelyike elengedhetetlenné válhat, ha szintézisüket gátolja az enzimhiány. A fehérjeszintézis folytatásához az összes aminosavat egyszerre kell ellátni. Mivel emlősök vagyunk, minden emlősfehérjében általában ugyanazok az AA-k vannak, mint a sajátunkban. A növényi fehérjékben hiány lehet lizin, treonin és triptofán. A zöldségeket kombinálni kell a teljes AA-készlet eléréséhez. A kukoricában vagy a kukoricában például hiányzik a lizin, bár sok éves kukoricatenyésztési kutatás eredményeként megnövekedett lizintartalmú hibrid kukoricát állítottak elő. Az újabb kukoricahibridek helyettesítése kiküszöbölheti a fehérje alultápláltságát, ahol a kukorica az alapanyag.

Néhány nagyon korlátozott étrendet folytató beteg (például rizs és néhány zöldség önmagában) jó állapotban marad, legalábbis néhány hónapig, bár úgy tűnik, hogy ételeikben hiányoznak az esszenciális AA-k. A minimális étrend minimális problémát jelent az anyagcserében. A fehérje hiányos étrend jobban tolerálható, mint a fehérje felesleges étrend. A hiányzó aminosavak a belső tartalékokból származnak, mivel a fehérjét minden nap újrahasznosítják. Ha megnézzük a fehérje RDA-értékeit, akkor rossz a gondolatunk, hogy az aminosav-bevitel szintje megegyezik a fehérje-bevitelével, de úgy gondoljuk, hogy a napi 25 gramm szabad formájú aminosav bevitele legtöbbször megfelelő lesz. Az RDA fehérjeértékek az étkezésen alapuló közelítések. Az élelmiszerekben lévő fehérjéket dipeptidekké és szabad aminosavakká kell emészteni, mielőtt a tápanyagok rendelkezésre állnak, és a fehérje emésztése nem teljes.

A trükk az, hogy ha az aminosavak nagy koncentrációban érkeznek, akkor a máj köteles elpusztítani a legtöbbjüket; így a magas fehérjebevitel pazarló, ha azt akarja, hogy az aminosavakat fehérje építőelemként és neurotranszmitter szubsztrátként használják fel. Tudnia kell, hogy a test újrafeldolgozza az aminosavakat, és akkor válik hatékonyakká, ha alacsony a fehérjebevitel; az aminosavak vesztesége napi körülbelül 2 grammra csökkenhet. Tudnia kell, hogy az aminosavak arányosítása szempontjából releváns az aminosavak bejutása a sejtekbe és felhasználásuk. A fehérje minőségének fogalmát arra használják, hogy kifejezzék, hogy mind a 9 esszenciális aminosavnak jelen kell lennie, mielőtt bármelyik felhasználható lenne fehérjék előállítására.

Az Alfa Nutrition formulák L-alakú aminosavak keverékét tartalmazzák.

Az egyenlet pozitív oldala, ha rendelkezésre áll egy teljesen rendelkezésre álló, pontosan megtervezett aminosavkészlet, a teljes napi szükséglet alacsonyabb az ételfehérje-bevitel RDA-értékeinél. Alapszabályként javasoljuk az RDA fehérjeszükséglet kiszámítását grammban, és ennek az értéknek a 30% -50% -át Alpha AAX-ként, aminosavkeverékként szállítani (külön kapható Alpha AAX-ban vagy más tápanyagokkal kombinálva az Alpha ENF, Alpha PMX-ben). és Alpha DMX.)

A bal oldali témák Stephen Gislason MD Nutrition Notes című könyvéből származnak. 199 oldal.
Töltse le a táplálkozási jegyzeteket. eBook edition 2018

Alfa oktatási könyvek rendelése

Az Alpha Education Books ismerteti a táplálkozást és az ételválasztás szerepét a betegségek kiváltásában.
A legfontosabb könyveket az alábbiakban soroljuk fel. Kattintson a könyv címére a középső oszlopban a témakörök elolvasásához.
Kattintson a Kosárba gombra, ha nyomtatott könyveket szeretne kézbesíteni az Alpha Online-tól.
Kattintson a Letöltés gombra az e-könyvek PDF fájlként történő megrendeléséhez és letöltéséhez.
Könyvek nyomtatásaTémák olvasásaTöltse le

	Alfa táplálkozási program
	Fájdalom és fáradtság
	Levegő és légzés
Főzés és receptek
	Alkoholproblémák
	Gluténproblémák
	2. cukorbetegség
Étkezés és súly
	Bőrbetegség
	Gyermekek etetése
Emberi agy
	Ételallergia
Emésztési rendellenességek
Étel választás
Artériás betegség
Immunológiai megjegyzések
	Gyulladásos ízületi gyulladás
Táplálkozási megjegyzések

Minden Alpha oktatási könyvet, képletet és kezdőcsomagot online megrendelünk. A Persona Digital Books is elérhető.
A postán keresztül Kanadába és az USA-ba érkezünk. Az árakat kanadai dollárban adják meg.
Az amerikai dollár költségei alacsonyabbak a napi dollár árfolyamától függően.
Az Alpha Nutrition ® az Environmed Research Inc. bejegyzett védjegye és részlege. Sechelt, British Columbia, Kanada. 1984 óta az üzleti életben. 1995 óta online.