Az anyukák a szárított gyümölcsöt organikus bébiétel-birodalommá alakítják

bébiétel-birodalommá

Kóstoltál már üveges bébiételt? Ez nem olyan jó. Tehát miért etesse meg a kicsi?

Ez volt az a veszekedés, amellyel az új anya, Caroline Freedman szembesült, amikor terhes volt első gyermekével. Nem tudta elhinni, hogy csecsemő kora óta semmi sem változott, és az anyukák mindenhol még mindig új csecsemőiket etették az üveges cuccokkal. Bizonyos anyukák úgy döntöttek, hogy saját bébiételeket készítenek, de még mindig nem volt más lehetőség készételre. Munka utáni boldog órai beszélgetéseik során (amikor Freedman fúziókban és felvásárlásokban dolgozott a Dellnél, McCullough-nál kulináris művészeti tanárként dolgozott a texasi siketek iskolájában), gyakran vitatták meg barátjával, Lauren McCullough-val. valósággá.

Freedman tudta, hogy a gyümölcsök és zöldségek szárítása a főzéssel szemben egészségesebbé teszi őket, elzárva az alapvető fitokemikáliákat (növényi vegyi anyagokat, amelyek segítenek leküzdeni a betegségeket) és a tápanyagokat. "Ha nem tenné ki az ételt hő hatásának" - magyarázta McCullough az MNN-vel nemrégiben tartott telefonhívás során -, az étel frissességét és ízét jobban megőrzi. " Elvitték ezt a koncepciót a Freedman társasházába, ahol egy édesburgonyát próbáltak kiszárítani a Freedman kemencéjében. Mondanom sem kell, hogy a kísérlet kevésbé volt izgalmas siker. "Csak arra számítottunk, hogy varázslatosan kiszárad porrá" - idézi fel nevetve McCullough. "Amit kaptunk, az alapvetően egy édesburgonya gyümölcs volt." Finom, igen, de nem arra, amire mentek.

Ezzel Freedman és McCullough a szakértőkhöz fordultak - átfogó kutatás elvégzése után országszerte néhány biogazdaság segítségét vették igénybe, amelyek a termékek szárítására szakosodtak és munkába álltak. És így megszületett NurturMe.

Ma a NurturMe szárított bébiétel termékcsaládja tartalmazza a finom organikus első gyümölcsöket és zöldségeket, mint a Scrumptious Squash és a Crisp Apple egészen a NurturMeals keverékéig, mint a sárgarépa, a mazsola és az édesburgonya az idősebb csecsemők számára. A quinoa manapság nagyon dühös a gasztronómiai ételekkel, köszönhetően annak, hogy fehérjével töltött lyukasztása egy finom szénhidrát leple alatt történik. A NurturMe egyik terméke, amely repül a polcokról, olyan, amelyet éppen hat hónappal ezelőtt dobtak piacra - a quinoa-gabonapehely - egészségesebb alternatívája a szilárd ételen kezdő csecsemőknek szánt rizsgabonának. A NurturMe a Yum-A-Roos nevű kisgyermekes snack-sorozatot is elindította - szárított gyümölcs snackek olyan innovatív keverékekkel, mint a Happy Harvest (borsó, csemegekukorica és alma) és a Tropical Twist (banán, mangó és ananász).

A társalapítók, Freedman és McCullough még arról is gondoskodtak, hogy a NurturMe csomagolása környezetbarát legyen - szélenergiával és újrahasznosítható anyagokból készül. A karcsúsított csomagolás (minden adag kényelmes, könnyű hüvelyben van) vonzó azoknak az anyukáknak, akiknek pelenkás táskái már kidomborodnak a babafelszereléstől. A porított kislemezek sokkal kisebb súlyúak, mint a hagyományos bébiételek, és sokkal kevesebb helyet foglalnak el. A szárított gyümölcsök és zöldségek elkészítéséhez csak egy kis víz szükséges - többet a csecsemőknek, akik csak szilárd anyaggal kezdenek, és kevesebbet azoknak, akik készek a vaskosabb textúrára.

Egy másik dolog, ami egyedülálló a NurturMe kislemezekben? "Valójában összekeverheti gyümölcs- és zöldségporunkat anyatejjel vagy tápszerrel" - mondja McCullough, és még több tápanyagot tartalmaz. És még egy plusz: Azoknak az anyukáknak, akik azért küzdenek, hogy a mac-and-sajtot kedvelő kisgyermekük megegye a zöldségeket, keverhetik a port a gyerekek kedvenc ételeibe, hogy táplálékot kapjanak.

McCullough és Freedman az austini közösség mentorainak köszönhetik, hogy segítenek nekik a földről. "Austin a természetes termékek növekvő mekkája" - mondja McCullough. "Olyan jó ember volt, aki hajlandó támogatni és segíteni nekünk, mondván, hogy ez lehetséges." A Whole Foods valóban Austinban indult, és a cég az elsők között adta lencsevégre McCullough-nak és Freedmannek termékeik eladását. Ma megtalálhatja a NurturMe termékeket olyan kiskereskedőkben, mint a Whole Foods, a Target and Babies R Us, valamint online az Amazon és a Diapers.com webhelyen.

A Freedman és McCullough találékonyságának és kitartásának köszönhetően a NurturMe gyorsan sikertelen édesburgonya-kísérletből átjut a díjnyertes organikus bébiételek sorába, és országszerte zümmögést kelt, miközben anyukák és csecsemők nagyszerű okot adnak arra, hogy jól érezzék magukat az etetéssel idő.