Szilvák (szárított szilva): Természetes fogyókúrás ételek

Az aszalt szilva elsősorban hashajtóról híres, mert rostokban gazdag. Ugyanez a létfontosságú összetevő teszi tökéletesé az egészséges táplálkozáshoz és az éhség minimalizálásához.

Az aszalt szilva szárított szilva, jellemzően az európai szilvafajta. A gyümölcs nevét az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal 2001-ben hivatalosan "aszalt szilva" -ról "aszalt szilva" -ra változtatta.

Noha méretük miatt viszonylag magas a kalóriatartalom, az aszalt szilva diétás barátként híres. Hatalmas adag rostot és néhány tápanyagot adnak étrendjéhez, amelyekre akkor van szükség, ha alacsonyabb kalóriatartalmú étkezési tervet követ.

Az aszalt szilva édes módja annak, hogy zsírmentes hashajtó rostot adjon étrendjéhez. Egyetlen szilva több mint fél gramm rostot és több mint egy gramm szorbitot (szénhidrátot, amelyet testünk nem szív be jól). Nagy mennyiségű szorbit hasmenést okozhat. Az aszalt szilva hashajtót, difenilizatint is tartalmaz. Nem csoda, hogy megakadályozzák a székrekedést. Tehát uzsonnázzon, csak ne essen túlzásba. Bár az amerikaiak 2005-ös étrendi útmutatója szerint 1 1/2 csésze szárított gyümölcsre van szükség ahhoz, hogy 1 csésze gyümölcsnek számítson, érdemes egyszerre ennél kevesebbet enni.

Ezzel szemben az aszalt szilva vasban gazdag hírneve nem igaz. A valóságban ezek egy tisztességes, de nem látványos forrás. Az aszalt szilva azonban figyelmen kívül hagyja az A-vitamin forrását, annak ellenére, hogy az ajánlott szint több mint tíz százalékát adja. A kálium egy másik váratlan előny, amelyet az aszalt szilva fogyasztásával kap, ami előnyös a vérnyomás és a szívverés szabályozása szempontjából.

Az aszalt szilva ugyanazokat a fenolokat tartalmazza, mint a szilva, megvédve a rendszerünk zsírját a károsodástól. Jelentős mennyiségben tartalmaznak béta-karotint is, amelynek antioxidáns funkciója segít megelőzni a szürkehályogot, a rákot és a szívbetegségeket.