Kardiológia és jelenlegi kutatás

Szerkesztőség 6. évfolyam 2. szám

Aurelio Leone

Ellenőrizze a Captchát

Sajnáljuk a kellemetlenséget: intézkedéseket teszünk annak érdekében, hogy megakadályozzuk a csaló űrlapok beküldését az extrakciók és az oldalfeltérképezők által. Kérjük, írja be a megfelelő Captcha szót az e-mail azonosító megtekintéséhez.

Az Amerikai Hipertóniás Társaság (FASH) munkatársa, az Egyesült Államok a Royal Society for Promotion of Health (FRSPH) munkatársa, az Egyesült Államok Journal of Cardiology & Current Research főszerkesztője, USA

Levelezés: Aurelio Leone, az American Hypertension Society (USA) munkatársa, a Royal Society for Health Promotion of Health (Egyesült Királyság) munkatársa, a Journal of Cardiology & Current Research (USA) főszerkesztője, Via Provinciale 27, 19030 Castelnuovo Magra, Olaszország

Beérkezett: 2016. július 14 Megjelent: 2016. július 14

Idézet: Leone A (2016) Az ateroszklerotikus betegség szorosan összefügg a kalóriadús étrenddel ?. J Cardiol Curr Res 6 (2): 00202. DOI: 10.15406/jccr.2016.06.00202

Az érelmeszesedés a fejlett, de a fejlődő országok járványos betegsége is, amelyet krónikus immun-gyulladásos és fibro-proliferatív folyamat jellemez, amely az artéria erekben az ateroszklerotikus plakk kialakulásához vezet. Ezek találkoznak a fal gyengülésével és ennek következtében a véráramlás hemodinamikai változásaival, fokban és típusonként eltérőek [1-3]. Az ateroszklerotikus plakk, amely a trombózis és szövődményei miatt csökkenti az artériás lumen átjárhatóságát a teljes elzáródásig, elsősorban lipidlerakódásokból és „kemény anyagokból” áll, mint például kalcium, valamint rostos szövetek [4]. Az ateroszklerotikus betegség kialakulásában általában szerepet játszó különféle tényezők közül értékelték az anyagcsere-rendellenességeket, amelyek egyes esetekben elsősorban az élelmiszer-fogyasztással járhatnak [5-7].

Tehát a kalóriában gazdag étrend befolyásolja-e az érelmeszesedést?

Számos jelentés hangsúlyozza, hogy az érelmeszesedés az ókorban is kialakult. Az ezzel a patológiával kapcsolatos első megfigyelések [8-11] egyiptomi múmiákra nyúlnak vissza, amelyek artériáiban olyan elváltozásokat mutattak ki, amelyeket a különböző testszervekben, beleértve a szívet és az agyat is szabálytalanul eloszló lipidek zsírlerakódása jellemzett. Ezek a lerakódások azonban nagymértékben különböztek a tipikus érelmeszesedési plakktól, de értelmezhetők a korszak életmódbeli szokásai és a táplálkozás típusa miatt. Amikor megvizsgáljuk az ókori Egyiptom táplálkozását [12], jól látható, hogy ez kenyérből, zöldségből, gyümölcsből és a húsok közül főleg halból és baromfiból állt, mindezekből az ételekből, a Nílus elöntésétől függően, amely gazdag vízben és termékeny talaj. Ezenkívül az adatok dokumentálnák az olívaolaj mérsékelt fogyasztását.

Mint látható, ez a fajta étrend sokféle anyagot tartalmazott, de lényegében nem haladja meg a kalóriákat, mivel a mediterrán étrend [13].

Bizonyíték lenne arra, hogy az étrend által biztosított kalóriamennyiség csökkentheti a szívbetegségek és az idő előtti halálozás kockázatát [14]. Ezenkívül még a fizikai aktivitás vagy más teljesítmény miatt bekövetkező nagy kalóriabevitel esetén is a kardiovaszkuláris kockázat csökkenése tulajdonítható a mediterrán étrendnek. Bizonyíték van arra is, hogy az endothel struktúrájában az ateroszklerózis első fázisában megfigyelt változásokhoz hasonló változások kísérik az újszülött szisztémás artériáit [15], és függetlenek az élelmiszer-fogyasztástól.

Összefoglalva, a bizonyítékok azt mutatják, hogy az étrend alkotórészei és nem a kalória mennyisége felelős az érelmeszesedéses betegség kialakulásával összefüggő ugyanazon mechanizmusok kiváltásáért és/vagy megerősítéséért. A telített zsírokat meghaladó, nagy mennyiségű húsfehérje és az alkoholfogyasztás étrendje kétségtelenül elősegítheti az ateroszklerotikus patológia kialakulását. Végül a modern társadalommal kapcsolatos életmód olyan tényező, amely erősen meghatározza a követendő étrend típusát. Így nagyszámú ember, még ha megállapodtak is, messze nem alkalmazza a mediterrán étrendet, mivel nyilvánvaló nehézségek vannak az így összeállított késztermékek megtalálásában.

Ezért ennek a szerkesztőségnek az az üzenete, hogy javasolja az egyéneknek, hogy főleg a mediterrán étrendre jellemző finomítatlan és egészséges ételekből álló étrendet alkalmazzanak, és programozott fizikai aktivitással ellenőrizzék az esetleges kalóriafelesleget az ateroszklerotikus hatások általános csökkentése érdekében. a diéta.

  1. Ross R (1998) Az aterogenezist befolyásoló tényezők. In: Alexander WR és mtsai. (Szerk.), Hurst A szív. (9. kiadás), Mc Graw-Hill, New York, USA, 1139-1159.
  2. Gould SE, Ioannides G (1968) A koszorúerek betegségei. In: Gould SE (Szerk.), A szív és a véredények patológiája. 3. (szerk.), Charles C Thomas, Spring field III, USA, 545-600.
  3. Leone A (2008) koszorúér-érelmeszesedés. In: A Leone: koszorúér-keringés nemdohányzókban és dohányosokban, Nova Biomedical Books, New York, USA, 119–147.
  4. Libby P (2002) Az ateroszklerózis gyulladása. Nature 420 (6917): 868-874.
  5. Leone A (2015) Az érelmeszesedéses betegség markerei: Mit jelentenek? A jelenlegi vélemény és a jövőbeni tendenciák. Curr Pharm Des 22 (1): 7-17.
  6. Leone A (2003) A cigarettázás és más érkoszorúér-kockázati tényezők közötti kapcsolat az érelmeszesedésben: a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és a megelőző intézkedések. Curr Pharm Des 9 (29): 2417-2423.
  7. Lopez A, Krehl WA, Hodges RE, Good EL (1966) Az élelmiszerfogyasztás és az érelmeszesedéses szívbetegség okozta halálozás kapcsolata Európában. Am J Clin Nutr 19 (5): 361-369.
  8. Sandison AT (1959) A szudanofil lipid perzisztenciája a mumifikált szövet metszetében. Nature 183 (4655): 196-197.
  9. Ruffer MA (1911) Szövettani vizsgálatok az egyiptomi múmiákról. Mem a l’Institut Egyptien 6 (Fasc.3).
  10. Rufer MA (1911) Az egyiptomi múmiákban talált artériás elváltozásokról (1580 B.C.-525 A.D.) J Path Bact 15: 453-462.
  11. Shattock SG (1909) Jelentés Memeptah király aortájának kóros állapotáról. Proc Roy Soc Med (Patológiai szakasz) 2: 122-127.
  12. Saffirio L (1972) Élelmezési és étkezési szokások az ókori Egyiptomban. J Human Evolution 1 (3): 297-305.
  13. Mancini JG, Filion KB, Atallah R, Eisemberg MJ (2016) A mediterrán étrend szisztematikus áttekintése a hosszú távú fogyás érdekében. Am J Med 129 (4): 407-415.
  14. Estruch R, Ros E, Salvad JS, Covas MI, Corella D és mtsai. (2013) A szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzése mediterrán étrenddel. N Engl J Med. 368 (14): 1279-1290.
  15. Milei J, Ottaviani G, Lavezzi AM, Grana DR, Stella I és mtsai. (2008) Perinatális és csecsemő korai érelmeszesedéses koszorúér elváltozások. J Cardiol 24 (2): 137-141.

összefügg