Az egészség és a szív megbeszélése a Deepak Choprával

Az egészséges étrend a jóízű ételek fogyasztásával függ össze! Dr. Deepak Chopra elmagyarázza, hogy az Ayurveda pontosan hogyan részletezte ezt a koncepciót évekkel ezelőtt.

Nem szeretné tudni a tökéletes egészség titkát? Olyan, amely magában foglalja mind az elmédet, mind a testedet, és a szívedet örömmel énekli? Itt van a titok legizgalmasabb része, csak ki kell választanod, és olyan egészséges lehetsz, amennyire csak akarsz. "A test nyomtatásának megváltoztatásához át kell írnia az elme szoftverét" - magyarázza "az alternatív orvoslás költő-prófétája" (Time Magazine) Dr. Deepak Chopra, sok bestseller könyv szerzője.

A múlt hónapban New York-i otthoni bázisában ismertem meg a jólét e túláradó és inspiráló prófétáját, és bemutattam vegetáriánus útmutatómat a Párizsban található párizsi vegetáriánusnak (A Times of India kiadvány). Megdöbbentem, ahogy lépést tart a korral. Létrehozott egy úttörő YouTube-csatornát, és családjával együtt egy Google hangoutot is rendez a jó közérzetért és a meditációért, valamint a felvilágosodás társadalmi hálózatát.
Több mint tizenöt évvel ezelőtt találkoztam Los Angelesben az elme-test gyógyászatának ezen guruval, és interjút készítettem tévéműsoromban. Éles eszű, mégis együttérző, és az évek során minden találkozó bájos és kellemes tanulást jelentett.

Három évvel ezelőtt ismét találkoztam vele kaliforniai „Chopra Center for Well Being” -jében, ahol tovább alakítja az egészség jelentésének megértését „a test, az elme és a szellem élénk egyensúlya”.

A csábítás akkor kezdődött, amikor behajtottam Kalifornia burjánzó és festői La Costa fürdőjébe, ahol a The Chopra Center székhelye található. Négyszáz hektáros buja, napfényes, pálmafákkal szegélyezett szépség, ahol plüss, légkondicionált előadótermekben vettem részt beszélgetéseken, részt vettem meditációs foglalkozásokon és kiválóan ízletes vegetáriánus ételeket.

Interaktív műhelyek segítségével misztifikálja az ősi gyógyító művészeteket, és segít feltárni a környezetünk, a fiziológiánk és az érzelmek közötti kapcsolatot. Fedezze fel a kiegyensúlyozott étrend és a stresszkezelés kulcsait, és ismerje meg a természetes gyógynövények bölcsességét.

Bármennyire is szeretném, nem tudok mindent egy oszlopba tömöríteni, elegendő azt mondani, hogy az elme irányítja a testet, és még az is, amit megeszünk, metabolizálódik, attól függően, hogy milyen lelkiállapotban fogyasztjuk. valójában izolálnak olyan vegyszereket a vérben, amelyek felszabadulnak, amikor boldog gondolatokra gondolunk. A PNI vagy a pszichonueroimmunolgy a laboratóriumokban megállapítja, hogy a pozitív gondolatokkal való gondolkodás jól tehet bennünket.

Deepak (mindenki így hívja) valójában az általa hirdetett tanításokat éli. Öröm ezeket felszívni, sétálni vele a golfpályán, a könyvekkel kirakott irodájában vagy hallgatni éles és ragyogó magyarázatait. Mindig nyugodt, bár a szeme mindig éber, van egy bizonyos játékossága, amely elbűvölő. Nem számít, mit mondanak kritikusai, számomra ő egyedülálló, mert tudományos, orvosi és kortárs módon közvetíti az alapvető lelki igazságokat. Évek óta tartó bostoni sikeres endokrinológus gyakorlata, valamint az ayurvéda és ősi szövegeink mélységes olvasása és megértése lehetővé tette számára, hogy ezen országban tiszteletet szerezzen ezek iránt. Ezért az amerikai sebészek
és az orvosok részt vesznek a tanfolyamain.

Számos workshopon vettem részt, bejelölve azokat a válaszokat, amelyek segítenek azonosítani az elme-test alkatomat (vatta pitta kapha) az ájurvéda szerint, és ezen keresztül megtanultam az egészség kulcsát. A vata pitta kapha ezen testtípusainak egy oszlopban történő elmagyarázása szinte lehetetlen. Azonban lepárolok nektek néhány finom hírt.

Ennél jobb nem lehet. Írásbeli érzékenységgel írta volna jóvá a több ezer éves ayurvédát? Itt van a csodálatos ősi rög. Az egészséges táplálkozás biztosításának egyszerű és praktikus megközelítése az, hogy figyeljen az ételek ízére.

Az ájurvéda szerint. mindent hat alapízből egy vagy több szerint lehet besorolni; édes, savanyú, sós, csípős, keserű és összehúzó. Ha olyan ételeket vesz fel, amelyek megfelelnek ezeknek az ízeknek, akkor étele választékot nyújt az egészséget elősegítő tápanyagokból. Valójában Deepak Chopra még rámutat: „Ha az étel nem finom, az nem táplál. Jó étvágyat. Ha olyan étrenddel küszködsz, amely szerinted jó neked, de nem találod étvágygerjesztőnek, az végül nem lesz tápláló, és nem tudsz sokáig maradni vele. "

Édes: Az édes a szénhidrátok, fehérjék és zsírok íze. Az édes ízt hordozó ételek tömegesen növelik a testet. A kenyeret, gabonát, diót, gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldséget, gyümölcsöt, tejterméket, olajokat és állati termékeket édesnek tekintik. Csökkentse a finomított cukor bevitelét, részesítse előnyben az alacsony zsírtartalmú tejterméket, minimalizálja a koleszterinben gazdag termékeket.

Savanyú: Minden enyhén savas ételt savanyúnak tapasztalnak. Kedvelje a narancsot, a bogyókat, a paradicsomot, miközben csökkenti a savanyúság alkohol és ecet bevitelét.

Sós: A só az iontermelő ásványi anyagok íze a nyelven. Megfelelő adagban a só ízt ad és elősegíti az emésztést. A túl sok só súlyosbíthatja a magas vérnyomást és folyadékretenciót okozhat.

Csípős: A legtöbb csípős étel természetes antioxidánsokat és fertőzés elleni vegyszereket tartalmaz. A csípős fűszereket részben romlásgátló tulajdonságaik miatt évezredek óta értékelik. Ide tartoznak a chili paprika, a fekete bors, a friss és száraz gyömbér, a szegfűszeg, a mustár, a fokhagyma kardamom. Fűszerek és gyógynövények hozzáadása az Ön ízét és egészségét szolgálja.

Keserű: A keserű a legtöbb zöld és sárga zöldség íze. A keserűség a növényi vegyi anyagokként ismert természetes növényi vegyi anyagoknak köszönhető, amelyek méregtelenítő, betegségmegelőző és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

Összehúzó: A hat íz közül az utolsó inkább hatás, mint tényleges íz. A fanyar ételek szárító, tömörítő és felhúzó hatással vannak a testére. A babot, hüvelyeseket, borsót, gránátalmát mind fanyarnak tekintjük.

„Az étel az univerzum koncentrált intelligens energiája, és ezek az ízek más-más energiát és hasznot jelentenek. Ezért fontos, hogy mind a hat ízt belefoglalja, és fenntartsa az egyensúlyt és a harmóniát az ételeiben ”- magyarázza Dr. Chopra. Kóstolja meg és ízezze is! Nyilvánvaló, hogy Isten a mennyében van, és minden rendben van a világgal.