Az egészséges táplálkozás, a fizikai aktivitás és az életképesség előmozdítása a középiskolás sportolóknál: A WAVE Ripples for Change A gyermekkori elhízás megelőzése kétéves beavatkozás eredményei

Yu Meng

1 Biológiai és Népegészségügyi Tudományok, Oregoni Állami Egyetem, Közegészségügyi és Humán Tudományok Főiskolája, Corvallis, OR 97330, USA; [email protected] (M.M.M.); [email protected] (J.M.S.J.); [email protected] (A.B.)

aktivitás

Melinda M. Manore

1 Biológiai és Népegészségügyi Tudományok, Oregoni Állami Egyetem, Közegészségügyi és Humán Tudományok Főiskolája, Corvallis, OR 97330, USA; [email protected] (M.M.M.); [email protected] (J.M.S.J.); [email protected] (A.B.)

John M. Schuna, ifj.

1 Biológiai és Népegészségügyi Tudományok, Oregoni Állami Egyetem, Közegészségügyi és Humán Tudományok Főiskolája, Corvallis, OR 97330, USA; [email protected] (M.M.M.); [email protected] (J.M.S.J.); [email protected] (A.B.)

Megan M. Patton-Lopez

2 Egészségügyi és Testmozgástudományi Osztály, Western Oregon University, 240 Richard Woodcock Education Center, 345 Monmouth Ave N., Monmouth, OR 97361, USA; ude.uow@mlnottap

Adam Branscum

1 Biológiai és Népegészségügyi Tudományok, Oregoni Állami Egyetem, Közegészségügyi és Humán Tudományok Főiskolája, Corvallis, OR 97330, USA; [email protected] (M.M.M.); [email protected] (J.M.S.J.); [email protected] (A.B.)

Nézd meg Sun Wong

3 Család- és közösségegészségügy, Biológiai és népesség-egészségtudományi iskola, Közegészségügyi és Humán Tudományok Főiskolája, Oregoni Állami Egyetem, Corvallis, OR 97330, USA; [email protected]

Társított adatok

Absztrakt

1. Bemutatkozás

Jelenleg az Egyesült Államok (USA) serdülők 20,6% -a elhízott [1]. Az elhízás csökkentése legjobban megelőzési erőfeszítésekkel valósítható meg, ennek a célnak a megvalósítására azonban még mindig vannak gyakorlatok és módszerek. 2017-ben az állami középiskolai hallgatók 52,7% -a vett részt sportban [2,3]. Mivel sok fiatal fiatalon kezd sportolni, és folytatja a HS-t, ez az alkalom lehetőséget kínál arra, hogy elkezdje építeni a mindennapi fizikai aktivitást (PA) hangsúlyozó életképességeket, valamint egészséges táplálkozást tápláljon a növekedés, a teljesítmény és az egészség táplálására. . Így az elhízás megelőzése érdekében a HS iskolai sportjaiban részt vevő fiatalok célzott kihagyása lehet figyelmen kívül hagyni ezeket a fiatalokat. A diéta és a PA két legfontosabb életmódbeli tényező az elhízás kockázatának megelőzésében és csökkentésében. Ezeknek az életképességeknek az ifjúsági sportélmény részeként történő fejlesztése a résztvevők számára egy életen át, jóval az iskolai sport befejezése után, hasznos lesz.

Az amerikai fiatalok számára a futball az egyik leggyorsabban növekvő sportág, és az öt legnépszerűbb férfi és női játék között. 2000 óta több mint hárommillió fiatal futballozik évente [4]. A foci különösen népszerű a latin fiatalok körében [5]. Bár a latin lányok sportolási aránya alacsonyabb, mint társaiké, a foci az az egyik sportág, amelyet a legvalószínűbb módon játszanak [5]. Az Állami Középiskolai Szövetségek Országos Szövetségének adatai alapján 2016–2017-ben több mint nyolcmillió serdülő vett részt a HS-sportokban [3], de ezeknek a fiataloknak korlátozott táplálkozási oktatás folyik az étrenddel és a PA-val kapcsolatban. Nemrégiben megvizsgáltuk a HS focisták sporttáplálkozási ismereteit, hozzáállását és meggyőződését. Az eredmények azt mutatják, hogy a sporttáplálkozási ismeretek alacsonyak (46%), különösen a latin fiataloknál (39%) és a Nemzeti Iskolai Reggeli/Ebéd Programban (NSLP) résztvevőknél (41%) [6].

Az alacsonyabb társadalmi-gazdasági státusszal rendelkező gyermekek és serdülők esetében az elhízás aránya magasabb, rosszabb az étrendjük és alacsonyabb a PA szintje [7,8,9]. A latin fiatalokat különösen fenyegeti az elhízás [10], jelentősen magasabb az elhízás prevalenciája (25,8%), mint a nem latin fiataloké (11,0–22,0%) [1]. A latin fiatalok esetében az elhízás aránya a társadalmi-gazdasági státustól függetlenül magas [8]. Khan és mtsai. magasabb testtömeg-index (BMI, kg/m 2) szintet talált a mexikói-amerikai második generációs felnőttek körében a mexikói születésekhez képest [11]. Ez a testtömeg-növekedés annak köszönhető, hogy olcsó élelmiszerek állnak rendelkezésre, amelyek magasabbak lehetnek a hozzáadott cukorban és zsírban, mint az egészségesebb élelmiszerek (pl. Gyümölcs/zöldség (FV), teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek/húsok) [12]. Végül Boutelle és mtsai. [13] megállapította, hogy a latin-amerikai szülők, akiknek serdülőkorúak a serdülők, inkább a fehér, az ázsiai és a fekete családoknál vásároltak gyorséttermet a családi étkezésekhez (> 3 alkalommal/hét). Egyetlen tanulmány sem vizsgálta a szülői gyakorlatok befolyását a HS focisták étrendjére és PA-jára.

Az egészséges táplálkozás, a napi PA és az életvezetési képességek sportprogramokon keresztül történő népszerűsítése lehetőséget nyújt különböző serdülők csoportjainak elérésére. Az ifjúsági sportolók ezeket a programokat „a sportteljesítmény javításának” és kevésbé „újabb tantermi órának” tekintik. A hullám