Az egészséges táplálkozás csökkentheti az ólom hatását

A Flint kibontakozó tragédiája a belvárosi ólom kérdését tartja a hírciklusok élén. A múlt hónapban megjegyeztük, hogy Worcester, mint régebbi ipari város, egyike azoknak a helyeknek, ahol az ólomszennyezés kérdés, és erőforrásokat tettünk közzé, amelyek segítségével a városi kertészek felismerhetik az ólomszennyezést a talajukban. Ezen a héten olyan dolgokról beszélünk, amelyeket megtehetsz, hogy megvédhesd családodat az ólommérgezéstől.

csökkentheti

Miért fontos ez (és miért írunk róla)

Kíváncsi lehet, miért ír ólommérgezésről az a szervezet, amely városunkban népszerűsíti az egészséges táplálékhoz való hozzáférés és a fizikai aktivitás lehetőségeinek javítását. A válasz egyszerű. Az ólomnak való kitettség, az ólommérgezés megelőzése és az ólommérgezés kezelése összefonódik az egészséges élelmiszerekhez való hozzáféréssel és az egészséges környezethez való hozzáféréssel, és az egészséges, teljes ételekhez való hozzáférés fokozása segíthet megakadályozni az ólommérgezést. Itt van miért.

A családjával elfogyasztott és táplált ételek segíthetnek a testének abban, hogy megvédje magát az ólom okozta károktól. A vasat és kalciumot tartalmazó ételek csökkenthetik a szervezet által felszívódó ólom mennyiségét, a C-vitamint tartalmazó ételek pedig segítenek a szervezetben a vas hatékonyabb felhasználásában. Ha olyan területen él, ahol nagy a gyermekkori ólommérgezés kockázata, a családjának magas vas-, kalcium- és C-vitamin-tartalmú étrend használata az egyik módja az ólom által okozott károk csökkentésének.

Más szavakkal, az egész, egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés növelése, különösen a magas vas- és kalciumtartalmú élelmiszerekhez való hozzájárulás, csökkenti a környezeti ólom hatását.

Ez csak még egy ok, hogy Worcester számára létfontosságú a megfelelő, egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés. A Massachusetts-i Közegészségügyi Minisztérium szerint, amely az ólom-kitettség és az ólommérgezés kockázatát értékeli az állam egész területén található városokban, Worcester a gyermekkori ólommérgezés miatt az első 15 magas kockázatú városba sorolta. Az elöregedő lakásállomány (több mint 80% -uk 1978 előtt épült), a magas szegénységi ráta (a városlakók csaknem 40% -a eléri a hivatalos szegénységi ráta 200% -át vagy alacsonyabb) és az ólomszűrés alacsony százaléka a 9 hónapos 4 éves kor (csak 76%) ad Worcester számára olyan vezető kockázati pontszámot, amely több mint kétszerese az állami átlagnak.