Hírek és média

Kapcsolatba lépni

DURHAM, N.C. - A "DASH" nevű egészséges táplálkozás
a sóbevitel korlátozásával együtt csökkentheti a vért
olyan mértékű nyomás, hogy feleslegessé válhat
gyógyszeres kezelés néhány embernél, a
"A magas vérnyomás megállításának étrendi megközelítései".

Öt országos kutatóintézet nyomozóinak volt
korábban megállapította, hogy a DASH diéta - gazdag gyümölcsökben és zöldségekben
és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, de nem feltétlenül alacsony sótartalom --
átlagosan 5,5 ponttal csökkentette a vérnyomást
alanyok, anélkül, hogy fogyást vagy korlátozást igényelnének tőlük
só.

Amikor az alanyok kombinálták a sócsökkentést (1500 mg naponta, ill
kevesebb) a DASH diétával vérnyomásuk egy
átlagosan 9 pont átlag - ezzel egyenértékű csökkentés
a gyógyszerek használatáról - állapította meg a jelenlegi tanulmány.

Az előnyök még szembetűnőbbek voltak azok számára, akiknek volt
legnagyobb fokú magas vérnyomás: e csoportban a DASH
diéta és a nagyon alacsony nátrium-bevitel csökkentette vérnyomásukat
12 ponttal.

A National Heart, Lung and. Által finanszírozott tanulmány eredményei
Vérintézetet, május 18-án mutatják be az éves
az American Association of Hypertension New York-i ülése.
A vizsgálatban részt vevő helyek a Duke University Medical voltak
Center, Brigham és Női Kórház, Johns Hopkins Egyetem,
Pennington Biomedical Research Center és Kaiser Permanente
Egészségügyi Kutatóközpont, amely koordinálta az adatokat.

"Ezek rendkívül meggyőző eredmények, mert igen
hatékony, nem orvosi kezelést mutatnak be a
magas vérnyomás, valamint megelőző intézkedés a több tíz
amerikaiak milliói hipertóniássá válás előtt állnak "
- mondta Dr. Svetkey Laura, a Duke Hypertension igazgatója
Center és a tanulmány társszerzője.

"Sőt, a diéta megvalósítható, mert kevesebb
korlátozó, mint a legtöbb, lehetővé téve az embereknek, hogy egyenek a magukból
kedvenc ételei, mint a hús, a sózatlan földimogyoró és a süti
mértékletesség. "

A kutatók szerint megállapításaik különösen fontosak
mert pihenni feküdtek

az elhúzódó vita arról, hogy a sócsökkentés vagy sem
azoknak az embereknek kedvez, akiknek nincs magas vérnyomása, és mi
a sócsökkentés optimális szintje.

A tanulmány egyértelműen megállapította, hogy a só redukció és a DASH,
együttesen és egymástól függetlenül csökkentette a vérnyomást
alanyok - egészséges és magas vérnyomás, férfiak és nők, fekete és
fehér, fiatal és öreg.

Valójában minél kevesebb sót fogyasztottak az alanyok, annál alacsonyabb volt
csökkent a vérnyomás. Azok az alanyok, akik a DASH diétát eszik a
legalacsonyabb nátriumtartalom, csak 1500 mg naponta, vagy az áram fele
ajánlott napi adag, nagyobb vércsökkenést mutatott
mint a köztes és a magas nátrium-csoport.

De még a kontrollalanyok is, akik tipikus amerikait ettek
magas zsírtartalmú, de gyümölcs- és zöldséghiányos étrend, csökkentve
vérnyomásuk bizonyos fokig, amikor a
a kontroll étrend csökkentett sótartalmú része - állapította meg a tanulmány.

"Ezeknek az eredményeknek rendezniük kell az elhúzódó vitát
hogy a nátrium-redukció hogyan befolyásolja a vérnyomást - mondta Svetkey
klinikai vizsgálatunkból kiderül - egy nagy, jól kontrollált
tanulmány változatos populációval és szigorúan ellenőrzött táplálékkal
- a só korlátozása nagyon hatékony módszer
a vérnyomás csökkentése olyan embereknél, akiknek még nincs magas
vérnyomás, és még jobban működik azoknál az embereknél, akik
megvan."

Valójában a szerzők azt javasolják, hogy az orvosi közösség
agresszívebben elő kell mozdítania a só csökkentését a 2400 alatt
mg jelenleg ajánlott, tekintettel a
magas vérnyomás - 140/90 vagy magasabb - az általánosak között
népesség. Svetkey elmondta, hogy a magas vérnyomás befolyásolja az egyiket
négy felnőttnél és a szívbetegségek, a stroke vezető oka
és veseelégtelenség az Egyesült Államokban. Sőt, vér
a nyomás az életkor előrehaladtával növekszik, és a DASH/alacsony nátriumtartalom
a diéta megakadályozhatja emelkedését.

De arra késztetik az amerikaiakat, hogy még ennél is alacsonyabbra csökkentsék a sóbevitelüket
a jelenlegi ajánlott szint nehéz lesz a
az élelmiszeripar támogatása a szerzők szerint. A diétás termékek nagy része
a só már benne van az élelmiszerekben általában vásárolt élelmiszerekben
bolti polc, például kenyér, sajt és gabonafélék, nem beszélve róla
készételek, például konzervlevesek és dobozos vacsorák, Svetkey
mondott.

"Az élelmiszeriparnak partneri viszonyban kell állnia a közegészséggel
egészséges táplálékválasztás érdekében
az amerikaiaknak, és akkor a lakosság általában megtanulhatja
csökkentsék a sóbevitelüket - mondta Svetkey. - Az emberek azt gondolják, ha mégis
távolítsa el a sót az ételtől, nem lesz olyan jó íze. De ez tisztességes
könnyű hozzáadni olyan fűszereket, amelyek ugyanolyan ízesek, mint a só. "

Még a só csökkentése nélkül is a DASH diéta
az amerikaiak millióinak előnyös, mert ez egészséges megközelítés
az étkezéshez, amely segíthet a szívbetegségek, a rák megelőzésében,
cukorbetegség és csontritkulás, többek között.

Különösen előnyös, mondta a DASH
megkövetelik, hogy az emberek fogyjanak, ami a magas vérnyomás egyik alappillére
kezelés, amely hatékony, de rendkívül nehéz
fenntartani. A statisztikák azt mutatják, hogy a
a fogyókúrás felnőttek öt évig képesek megtartani,
függetlenül attól, hogy milyen súlycsökkentő módszert alkalmaznak, és ennek 62 százaléka
öt éven belül visszanyerik fogyásukat.

Svetkey szerint a DASH kevésbé korlátozó, mint más "diéták"
mert nem igényel ugyanolyan mértékű nélkülözést.
Bár csökkentett zsírtartalmú étrendről van szó, az alanyok sótlanul ehetnek
mogyoró, süti, hús és egyéb magas kalóriatartalmú ételek
mértékletesség. Ez magában foglalja a napi négy-öt adagot is
gyümölcs és napi négy-öt adag zöldség, kb
az átlagos amerikai gyümölcsfogyasztás kétszerese és
zöldség, valamint napi három adag alacsony zsírtartalmú tejtermék
élelmiszerek.

Minden élelmiszert megvásároltak az élelmiszerbolt polcáról és
nem igényelt különösebb előkészítést. A résztvevők nem voltak
hagyták lefogyni, hogy a kutatók tanulmányozhassák a
az étrend és a sókorlátozás hatásai, függetlenül a másiktól
tényezők.

A négy vizsgálati helyszín 412 résztvevője mind megette
kontroll étrend - tipikus, magas zsír- és nátriumtartalmú amerikai viteldíj --
két hétig. Aztán véletlenszerűen beosztották őket
vagy folytassa a kontroll étrendet, vagy fogyassza a DASH diétát.
A DASH és a kontroll étrenden belül minden alany átfordult
magas nátriumtartalmú, közepes nátriumtartalmú és alacsony nátriumtartalmú fázis a
30 napos periódus minden nátriumszintre. Vérvizsgálatok és
vizeletvizsgálatokat rendszeresen végeztek annak biztosítására, hogy a résztvevők
betartották a megfelelő étrendet.