Az egyik legfontosabb dolog, amit tehetsz a gyerekeiddel? Egyél vacsorát velük.

A szakértők egyetértenek. Az egyik legfontosabb dolog, amit tehet a gyerekeivel? Egyél velük vacsorát. Ez a tíz tudományos alapú ok, amelyeket mind az Amerikai Gyermekgyógyászok Kollégiuma támogat, megmutatja a családi étkezés számos előnyét.

amit

1. A CSALÁDI VACSORÁK JOBBAN JELENTIK A CSALÁDI KAPCSOLATOT: A közös étkezés erősítheti a családi kötelékeket. Gyakran az étkezés az egyetlen alkalom, amikor az összes családtag egy helyen van. Ez egy közös, biztonságos teret biztosít a gyerekeknek az ötletek megvitatására a család megértő társaságában, a szülőknek pedig egy rutinos időt, hogy kapcsolatba lépjenek gyermekeikkel. Az idősebb gyermekek és tizenévesek inkább együtt étkeznek, mint család. A Columbia Egyetem nemrégiben végzett tanulmányában a tizenévesek 71% -a azt mondta, hogy a családi vacsorák legjobb részének tartják a beszélgetést, a felzárkózást és a családtagokkal való időt.

2. A CSALÁDI VACSORÁK EGÉSZSÉGESEBB ÉLELMISZERVÁLASZTÁSOKRA VEZETTEK: Egy 2000-es felmérés szerint azok a 9-14 éves gyerekek, akik családjukkal együtt vacsoráztak, több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb szódát és sült ételt fogyasztottak. Az étrendjükben nagyobb mennyiségű kulcsfontosságú tápanyag volt, például kalcium, vas és rost - és kevesebb transzzsír volt. Matthew W. Gillman, MD, a felmérés vezető kutatója megjegyezte, hogy a családi vacsorák lehetővé teszik mind a „táplálkozással kapcsolatos beszélgetéseket, mind az egészséges ételek biztosítását”. A táplálkozási előnyök továbbra is osztalékot fizetnek a gyerekek felnövése után is: azok a fiatal felnőttek, akik tizenéves korukban rendszeresen étkeztek családi étkezés során, kevésbé elhízottak, és nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen, ha egyedül élnek.

3. A CSALÁDI Vacsorák fokozzák a nyelv fejlesztését: A kutatók azt találták, hogy a kisgyermekek számára az ebédidős beszélgetés még jobban növeli a szókincset, mint a felolvasás. A kisgyermekek 1000 ritka szót tanultak meg az ebédlőasztalnál, míg a mesekönyveket olvasó szülők csak 143-at. A nagy szókincsű gyerekek korábban és könnyebben olvashatnak.

4. A CSALÁDI Vacsorák növelik a tizenévesek akadémiai teljesítményét: A tanulmányok következetes összefüggést tárnak fel a családi vacsora gyakorisága és a tanulmányi teljesítmény között. Például a CASA jelentése szerint azok a tizenévesek, akiknek heti öt és hét családi vacsorájuk van, kétszer nagyobb eséllyel kapnak A-t az iskolában, mint azok, akik hetente kevesebb mint 2 alkalommal ettek vacsorát a családjukkal.

5. A CSALÁDI Vacsorák esélyt kínálnak az új élelmiszerek felfedezésére: A családi étkezések tökéletes lehetőségnek bizonyultak a szülők számára, hogy különböző ételekkel tegyék ki a gyerekeket és bővítsék ízlésüket.

6. A CSALÁDI Vacsorák nagyobb boldogságra vezettek: 5000 tinédzsert vizsgáló kutatás kimutatta, hogy amikor a gyerekek rendszeresen étkeznek a szüleikkel, akkor valószínűbb, hogy érzelmileg erősek és jobb a mentális egészségük. Azok a tizenévesek, akik rendszeresen étkeztek a családban, szintén nagyobb eséllyel alkalmazkodtak, jó modorral és kommunikációs képességekkel rendelkeznek. Ez a hatás nem csak a gyermekekre korlátozódik - a családjukkal együtt étkező anyákat is boldogabbnak és kevésbé stresszesnek találták, mint azokhoz az anyákhoz, akik nem.

7. A HÁZI TÁPLÁLKOZÁSOK ELŐMOZDÍTIK A PORTION ELLENŐRZÉSÉT: Az átlagos éttermi étkezés 60% -kal több kalóriát tartalmaz, mint egy házi készítésű étkezés. Kombinálva azt a tényt, hogy az éttermekben felszolgált adagok folyamatosan bővülnek, azzal a ténnyel, hogy amikor több ételt kapunk, nagyobb valószínűséggel fogyasztunk több ételt, és világossá válik, hogy az otthoni étkezés egyszerűen egészségesebb.

8. A CSALÁDI VACSORÁK FELHASZNÁLJÁK A stresszt: Ha igényes munkája van, a családjával való étkezésre való alkalmával valóban kevésbé érzi magát stresszesnek. 2008-ban a Brigham Young Egyetem kutatói tanulmányt végeztek az IBM alkalmazottairól, és megállapították, hogy a családi étkezéshez való leülés segített a dolgozó anyukáknak csökkenteni az irodában töltött hosszú órák feszültségét és megterhelését.

9. PÉNZTAKARÍTÁS AZ OTTHONI PÉNZTÁR: 2007-ben az átlagos háztartás 3465 dollárt költött otthoni étkezésre, 2668 dollárt pedig otthon kívüli étkezésre - derül ki a Munkaügyi Statisztikai Hivatal országos fogyasztói kiadási felméréséből. Étkezésenként, ez körülbelül 8 USD étkezésenként az otthonon kívül, és csak körülbelül 4,50 USD minden étkezés után, amelyet a saját konyhájában készítenek.

10. A CSALÁDI Vacsorák megvédik a serdülőket a negatív, magas kockázatú magatartástól. A kutatás idézi „A családi asztal előnyei” az American College of Pediatricians 2014. évi jelentése, azt javasolja, hogy azoknál a tizenéveseknél, akik rendszeresen vacsoráznak a családjukkal (3 vagy több héten), csökken a kábítószer, az alkohol és a nikotin használatának kockázata. Ezenkívül csökkent a vényköteles gyógyszerekhez való hozzáférésük, csökkent annak valószínűsége, hogy a barátok drogot használnak, és kevésbé valószínű, hogy szexuális tevékenységet folytatnának.

A családi vacsora projekt, nonprofit kezdeményezés a Massachusettsi Általános Kórházban, a bajnok családi vacsora, mint lehetőség a családtagok számára, hogy étkezés és beszélgetés útján kapcsolatba lépjenek egymással. Alapítója, Dr. Anne K. Fishel, klinikai pszichológus, családterapeuta és a pszichológia docense a Harvard Medical School-ban. Ő is a Vacsora otthon: Étel, szórakozás és beszélgetés keverése egy boldogabb családért és az egészségesebb gyerekekért című könyv szerzője. Dr. Fishel nemrégiben azt mondta a Washington Postnak: "Családterapeutaként gyakran ösztönözöm arra, hogy szóljak a családoknak, menjenek haza és együtt vacsorázzanak, nem pedig egy órát töltenek velem." Az alábbiakban - a családi étkezések növelésével kapcsolatos kérdésekre adott válaszai

Mindannyian olyan elfoglaltak vagyunk. Hogyan találhatunk időt a közös főzésre és étkezésre? Az idő jelenti a legjelentősebb akadályt a vacsorára gyülekező családok számára, de így gondolkodunk azon is, hogy az ételt a semmiből kell főzni, organikus alapanyagokból kell elkészíteni, és órákig kell dolgozni. A gyors, könnyű ételek ugyanolyan jók, mint az ínyencek. A fő előnyök akkor származnak, amikor az étel megérkezik az asztalhoz, és mindenki együtt tölthet időt.

Mi van, ha kiveszik? Ha az ételt beszélgetéssel és meséléssel fogyasztják, akkor ez teszi a családi vacsorát. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy a kivihető vacsora nem feltétlenül ugyanazzal a tápértékkel rendelkezik, mint egy házilag készített étel, mivel az éttermi ételek általában magasabb zsírban, sóban és cukorban vannak.

Mi van, ha a TV be van kapcsolva? A kutatások szerint a gyerekek általában több kalóriát, valamint kevesebb zöldséget és gyümölcsöt esznek, amikor a tévé be van kapcsolva. A családi vacsorák állandó étkezése a tévé előtt minden bizonnyal zavarja a beszélgetés örömeit és előnyeit. De amikor egy család vacsora közben alkalmanként tévéműsort néz, vagy együtt nézi a híreket, az beszélgetésekhez vezethet, túl azon, ami ma az iskolában zajlott.

Mi van, ha csak hetente egyszer tudunk vacsorázni, de a kutatás szerint hetente ötször kellene lennie? Csak el kellene felejteni? Nem! Gyakran, amikor a családok egy nagyszerű ételt vagy egy „elég jó” ételt fogyasztanak, azt tapasztalják, hogy többet akarnak fogyasztani belőlük. Még egy heti pozitív vacsora is nagyon előnyös lehet egy család számára.

Kell-e vacsorának lennie? Bármely héten legalább 16 alkalom van arra, hogy a családok együtt étkezzenek - 7 reggeli, 7 vacsora és két hétvégi ebéd. Ezenkívül egy éjszakai snack, amikor a szülők és a gyerekek együtt szünetet tartanak, és például gyümölcsöt és forró csokoládét esznek, újabb esély lehet a kapcsolatra és a közös nevetésre. A cél nem egy varázsszám elérése, hanem a lehető legtöbb lehetőség megtalálása és a lehető legtöbb kihasználása.

Erőforrások:

Kövesse a linket a Családi vacsora projekt honlapja főzési tippekhez, egészséges receptekhez, ötletekhez az ebédidőben folytatott beszélgetések fokozásához, valamint étkezési játék- és tevékenységötletekhez.

„Hogyan lehet egészséges családi asztal ”betegtájékoztató - Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Főiskola javaslatai, amelyek segítenek egy egészséges családi asztal létrehozásában otthonában.