Táplálkozás gyerekeknek: A 10 legfontosabb gyerek táplálkozási kérdés megválaszolása

Itt, a Nurture Life-ban mindannyian a babák, a kisgyermekek és a gyerekek egészséges táplálékkal való táplálásáról szólunk, a fejlődés minden szakaszában. Annak érdekében, hogy a frissen készített ételeink biztosítsák a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok ajánlott egyensúlyát, rendszeresen igénybe vesszük gyermekként bejegyzett dietetikus, Lara Field, hogy biztosítsuk a legjobb táplálékot a gyerekeknek.

Amikor nem dolgozik együtt szakácsainkkal tápláló, életkorának megfelelő menük összeállításában, Lara kérdéseket tesz fel az érintett szülőktől és gondozóktól. Megkérdezted - és ő válaszolt! Az alábbiakban megtalálja Lara válaszait arra a 10 kérdésre, amelyet a szülők a gyermekekkel és a táplálkozással kapcsolatban leggyakrabban feltesznek.

A 10 legfontosabb kérdés a táplálkozásról a gyerekeknek

1. Mennyi fehérjére van szükségem a gyermekemnek?

Alapszabályként meghatározhatja gyermeke napi ajánlott fehérje bevitelét (grammban), ha súlyát (fontban) megadja és felére osztja. Például, ha gyermeke 40 fontot nyom, kb. 20 gramm fehérjét kell fogyasztania naponta.

A fehérje a szülők egyik általános problémája, különösen azért, mert a válogatós étkezés, a fogzás és a rágás megtanulása mind befolyásolhatja a gyermek fehérje-fogyasztását (vagy annak hiányát). Az igazság azonban az, hogy a gyermekek teste kicsi és kevesebb fehérjét igényel, mint sok szülő fél. A legtöbb esetben kielégítheti gyermeke fehérjeszükségletét, ha fehérjében gazdag tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz egy kiegyensúlyozott étrendbe.

2. Mennyi tejet kell inni a gyermekemnek? És milyen legyen?

A tej kalcium, D-vitamin és más fontos vitaminok és ásványi anyagok forrása. Ez azonban sok szülő számára zavart okoz a tejtermékekhez adott antibiotikumok biztonságosságával kapcsolatos kérdések miatt is. Olvassa el a gyerekekkel és a tejjel kapcsolatos GYIK-t, ahol részletes válaszokat adhat gyermekei tejfogyasztási kérdéseire.

3. Rendben van-e édességet adni a gyermekemnek?

Az édesség jó ízű, de mindenképpen túl sok jó dolog lehet. Mivel az ízlési preferenciák fiatal korban alakulnak ki, az édességek többszöri kitettsége gyermekei számára kedvezőbbé válhat csak édes ételek.

Ahelyett, hogy napi rendszerességgel kínálna édességeket, mentse meg őket különleges alkalmakra. Azáltal, hogy az édességeket ritkán választja meg étrendként, segít abban, hogy gyermeke már kicsi korától kezdve egészségesebb ízlési preferenciákat alakítson ki.

4. Rendben van, ha gyümölcslevet adok a gyermekemnek?

Sokféle gyümölcslé létezik - 100% -ban gyümölcs, koncentrátumból édesítve és természetes cukorforrásokkal édesítve -, de a tiszta gyümölcslé is alig több, mint természetes cukorforrás.

Lehet, hogy édes és ízletes, de a gyümölcslé nem tartalmaz rostot, hogy jóllakhasson bennünket. Emiatt a szakértők azt javasolják, hogy a gyümölcslét naponta legfeljebb 4 unciára korlátozzák, vagy még jobb, ha inkább egy darab friss gyümölcshöz nyúlnak.

5. A gyermekem csak egyféle ételt szeretne? Mit tegyek?

Sok szülő felkiált, hogy gyermekeik „megszállottak” vagy „rabjaik” bizonyos ételekhez, de ezek a kifejezések gyakran túl erősek. Az igazi kérdés egyszerűen a változatosság hiánya lehet. Nem számít, mi az oka, csak egyfajta étel fogyasztása határozottan korlátozza a gyerekek táplálkozását.

Ahelyett, hogy bemutatnád, amit te gondol gyermekei enni fognak, variálják az ételeket az ebédlőasztalon, hogy ösztönözzék a jól átfogó ízpreferenciákat. Fontolja meg egy-egy új tétel bevezetését, hogy a változatosság ne legyen elsöprő! Ha gyermekei továbbra is ellenállnak bármi másnak, kivéve a bevált módszert, nézzen meg néhány további tippet a válogatós étkezés eligazodásához .

6. Hogyan érhetem el, hogy a gyerekem zöldséget fogyasszon?

Próbáld, próbáld és próbáld újra! A gyerekek gyakran átmennek az ízlésbeli preferenciák szakaszában, szinte naponta meggondolják magukat az általuk szeretett és utált ételek miatt. Teljesen normális, ha gyermeke élvez egy bizonyos ételt, majd azt mondja: "Dehogyis!" a következő nap.

Ahhoz, hogy gyermekei több zöldséget fogyasszanak, kezdje azzal, hogy rendszeresen hozzáférhetővé teszi őket. Tartsa távol a zöldségeket étkezés közben - ha látják, akkor valószínűbb, hogy megeszik! Fontolja meg egy közvélemény-kutatás elkészítését is, mely zöldségeket általában elfogadják, majd tartsa kéznél.

7. Rendben van-e elrejteni a zöldségeket a gyerekem ételeiben?

Életük különböző szakaszaiban gyermekeink többé-kevésbé hajlandóak elfogadni azokat az ételeket, amelyeket el akarunk fogyasztani. Ha a zöldségek ebben a pillanatban egyszerűen nem engedélyezettek, akkor jobb, ha közvetlenül a jól elfogadott ételekhez keverik őket. Valójában a Nurture Life legnépszerűbb ételei rejtett zöldségeket tartalmaznak, például egészséges macinkat és sajtunkat simán kevert karfiollal.

Ennek ellenére azt is fontosnak tartjuk, hogy átláthatóak legyünk gyermekeinkkel abban, hogy mit esznek. Mielőtt egyenesen a settenkedéshez menne, először váltson át néhány kedvenc gyerekbarát zöldségünkre, például spenótra, csemegekukoricára és borsóra.

8. Mikor kínálhatok mogyoróvajat gyermekemnek?

Az allergének, például a földimogyoró bevezetése a szülők számára nagyon zavaró lehet, mivel a gyermekeknél nagyon megnőtt az ételallergia. A legújabb kutatások megváltoztatták a potenciális allergének bevezetésével kapcsolatos gyakorlatunkat, a legújabb irányelvek 4–6 hónapos kor között javasolják a mogyoró bevezetését.

9. Helyes-e minden nap ugyanazt az ételt adni, ha egészséges?

Hallottátok, hogy „a változatosság az élet fűszere”, és ez a mondat mindenképpen a gyermekek táplálkozására vonatkozik. Az egészséges táplálkozás nem csupán elegendő vitamint és ásványi anyagot jelent; emellett a rostok, az összetett szénhidrátok, az esszenciális zsírok és a fehérje egyensúlyának megteremtésére is szükség van. Ahelyett, hogy mindennap ugyanazokat az ételeket kínálnánk, a legjobb, ha az egyensúlyra és a változatosságra törekszünk.

Ha a lekvártartalmú menetrend vagy a korlátozott helyi élelmiszer-választék megnehezíti a változatosság kialakítását a konyhában, fontolja meg a házi ételek váltakozását a Nurture Life frissen készített csecsemők, kisgyermekek és gyerekek ételeivel. Egészséges ételeink az USDA MyPlate irányelvein alapulnak, és egyszerű módon módosíthatják a gyermek tányérján található tápanyagokat.

10. Szüksége van-e gyermekemnek snackekre?

Az uzsonnákat gyermekkorban általában túl hangsúlyozzák. A túl sok snack elfogyasztása gyermekei étkezés közben érezhetik magukat, ami az étkezési programjukat egyensúlyba sodorhatja, és összekeverhető a válogatós étkezéssel is. Ha gyerekeinek szüksége van valamire, ami a következő étkezéshez eljuttatja őket, kínáljon egészséges snackeket, például gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyek könnyen emészthetők és tele vannak alapvető tápanyagokkal.

Még mindig vannak kérdései a gyermekek kiegyensúlyozott táplálkozásával kapcsolatban? Ne habozzon kapcsolatba lépni a Nurture Life céggel további útmutatásért, hogy miként lehet kielégíteni gyermekei egyedi táplálkozási igényeit minden életkorban.