Az élelmiszer-intolerancia előfordulása bronchiális asztmában Indiában Kumar R, Singh M, Gupta N, Kumar M,

Az élelmiszer-intolerancia előfordulása a bronchiális asztmában Indiában

élelmiszer-intolerancia

Raj Kumar, Mandeep Singh, Nitesh Gupta, Manoj Kumar, Indu Bisht, Shailendra Nath Gaur
Nemzeti Légzőszervi Allergia, Asztma és Immunológia Központ, Vallabhbhai Patel Mellkas Intézet, Delhi Egyetem, Delhi, India

A webes közzététel dátuma2014. január 4

Levelezési cím:
Raj Kumar
Nemzeti Légzőszervi Allergia, Asztma és Immunológia Központ Vallabhbhai Patel Mellkas Intézet, Delhi Egyetem, Delhi - 110 007
India

A támogatás forrása: Egyik sem, Összeférhetetlenség: Egyik sem

DOI: 10.4103/0972-6691.124394

0Populáció és tervezés

A BA-ban diagnosztizált betegeket és egészséges önkénteseket kontrollként a járóbeteg-klinikákról vették fel a vizsgálatba. Összesen 65, 6 és 40 év közötti egyént (21 nő és 44 férfi) értékeltek. Az asztma diagnózisa az Asztma Globális Kezdeményezés irányelvein alapult. [5]

Specifikus IgG teszt

A specifikus IgG-t minden alanyban megbecsültük a Genesis Diagnostic kit segítségével, Egyesült Királyság. Ezt a tesztet a Genarrayt microarray System (Egyesült Királyság) végezte, amelyet úgy állítottak elő, hogy több száz fehérje foltot nyomtattak egy speciálisan előkészített üveglemezre, mindegyik folt átmérője csak 130 μm volt. A Genarrayt rendszer tartalmaz egy ajánlott mosóállomást, mikrocentrifugát és szkennert az optimális vizsgálati teljesítmény biztosítása érdekében. A vizsgálat befejezése után a mikrorajz tárgylemezt nagyfelbontású optikai szkennerrel szkenneltük. Az adatokat a Genarrayt Report Writer szoftver dolgozta fel, amely a végeredményeket egyszerű, egyértelmű módon mutatja be. A specifikus IgG-mérést a Genarrayt microarray System segítségével, a Genesis Diagnostic Kit (Egyesült Királyság) alkalmazásával végeztük, és az eredményeket a következőképpen osztályoztuk:> 30 U/ml - emelkedett; 24-30 U/ml - határvonal; és 1. ábra: Élelmiszer-intolerancia prevalenciája bronchiális asztmában

A BA csoportban a legmagasabb az élelmiszer-intolerancia a zöldségekkel szemben, a legalacsonyabb pedig a húsételekkel szemben. A kontroll alanyoknál azonban az élelmiszer-intolerancia a dióféléknél volt a legmagasabb, a húsételeknél pedig a legalacsonyabb.

A BA-betegek statisztikailag szignifikánsabb intoleranciát mutatnak a mandulával szemben (P = 0,003), lenmag (P = 0,006) és a quino (P = 0,003) a kontroll csoporthoz képest. A kecsketej, a juhtej és a kesudió további élelmiszer-intoleranciája magasabb volt a BA betegeknél, de nem tudta elérni a statisztikailag szignifikáns szintet.

Zöldségek intoleranciája (P = 0,717) és gyümölcsök (P = 0,377) az asztmásoknál gyakrabban találtak a kontrollokhoz képest, bár az egyik élelmiszer intoleranciája sem érhetett el statikus jelentőséget. Egyéni szinten a mandula, a lenmag, a quino, a kecsketej, a juhtej és a kesudió intoleranciája gyakoribb volt az asztmás betegeknél a kontrollokhoz képest. Ez összhangban áll Woods tanulmányával et al., [7] aki megállapította, hogy a friss gyümölcs, az aszalt gyümölcs, a tejtermék, a csokoládé, a szószok, az alkohol és a magas zsírtartalmú ételek okozzák leginkább a légzőszervi tüneteket.

Vizsgálatunk egyik korlátja az volt, hogy nem tudtuk nyomon követni a megemelkedett élelmiszer-specifikus IgG-szintet azáltal, hogy ezeket az ételeket kizártuk az étrendből, és kiértékeltük az étel elkerülésére adott választ. További tanulmányra van szükség annak értékelésére, hogy ezeknek az élelmiszereknek a elkerülése az asztma kontrolljának javulásához vezet-e.

A specifikus IgG egy teszt az élelmiszer-intolerancia értékelésére. Azok az általános élelmiszerek, amelyeknél az élelmiszer-intolerancia teszt csökkenő sorrendben pozitív volt, a tehéntej (56%), kazein (48%), tigrismogyoró (48%), mandula (46%), amarant (46%), mogyoró (46) %), szójabab (44%), alga wakame (44%), fésűkagyló (44%) és eperfa (42%) asztmás betegeknél.