Elhízást okozó ételek: Mi okoz veszélyes súlygyarapodást (és mit tehet ez ellen)

Számos egészségügyi szakértő az elhízást járványnak vagy egészségügyi válságnak nevezte az Egyesült Államokban.

Növeli az ember betegségének kockázatát, és nem könnyű kezelni. Csak 2015 és 2016 között több mint 93 millió amerikait kövérnek minősítettek. Ha minden ember ugyanazon okból fejlesztette ki, akkor lehet egy könnyebb gyógymód.

Egy dolgot azonban biztosan tudunk: A diéta és a testmozgás szerepet játszik a fejlődésében. Amit eszel - és mennyit - betegebbé teheti, mint észrevenné.

Mi készteti egyes embereket olyan végletekig hízni, hogy az veszélyesé válik? Vannak olyan specifikus ételek, amelyek jobban hozzájárulnak az elhízáshoz, mint mások? Itt van, amit tudunk - és mit tehet az eddig rendelkezésünkre álló információkkal.

Mi okozza az elhízást?

Szemététel | Mukhina1/Getty Images

Az étel csak az elhízás oka? Technikailag nem. A túlsúlyosnak vagy elhízottnak minősített emberek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak nagy mennyiségű ételt rendszeresen és fizikailag inaktívak maradnak, de ez önmagában nem veszélyezteti egészségüket.

Nagyobb valószínűséggel alakul ki elhízás, ha:

Kövesse az egészségtelen étrendet és a testmozgás szokásait
A családban előfordult túlsúly vagy elhízás
Vegyen be bizonyos gyógyszereket, például antidepresszánsokat
Éljen olyan egészségi állapottal, mint a policisztás petefészek szindróma
Olyan környezetben nőtt fel, amely elriasztotta az egészséges életmód szokásait.

Számos tényező kombinációja vezet sok emberhez veszélyes súlygyarapodáshoz anélkül, hogy észrevenné - amíg problémává nem válik. És úgy tűnik, minél többet hízik, annál nehezebb elveszíteni.

Nem biztos, hogy az étel a hibás. De az, hogy mit eszel naponta, sokat elárulhat jövőbeli egészségéről.

Súlygyarapodást okozó ételek - és miért

Az „egészségtelen étrend” követése nem csak azt jelenti, hogy egészségtelen ételeket fogyaszt. Azok, akik nem biztosítják a testüknek megfelelő táplálékot, gyakran krónikus egészségi állapotokat, például elhízást fejlesztenek ki. Ez a megnövekedett energiafogyasztásra is utal - túl sok kalóriát eszik meg ahhoz, hogy teste üzemanyagként felhasználhassa.

Azok az ételek, amelyek általában hozzájárulnak a túlzott súlygyarapodáshoz - különösen kiegészítő testmozgás nélkül - a következők:

Magas hozzáadott cukrot és kalóriát tartalmazó ételek és italok
Alacsony fehérje- és rosttartalmú ételek
Finomított szénhidrátokkal készült ételek, például fehér kenyér

Amit az egészségügyi szakértők a kutatások áttekintése során leginkább hangsúlyoznak, az az adagkontroll jelentősége. Nyilvánvalónak tűnik az a tény, hogy a túl sok evés hízhat. De sokan nem veszik figyelembe, hogy mennyit esznek az elfogyasztott ételek kiválasztásakor.

A fent felsorolt ételek általában magas kalóriatartalmúak és alacsony táplálékkal rendelkeznek. A túlzott kalóriabevitel, függetlenül attól, hogy honnan származnak a kalóriák, nagyobb valószínűséggel okoz súlygyarapodást, ha nem tölti rendszeresen ezt az energiát.

De ez nem azt jelenti, hogy az elfogyasztott ételek összetétele nem számít. Sokkal jobb, ha teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket és zöldségeket eszünk, mint burgonya chipset és sült csirkét. A kiegyensúlyozott étrend, amely rostokat és fehérjét tartalmaz - és kevesebbet tartalmaz az összes kalória - valóban változást hozhat.

Ezt azonban gyakran könnyebb mondani, mint megtenni. Azok az emberek, akiknek nagyobb a fogyni való súlyuk, hátrányban vannak - és ezt bizonyítani tudják.

Lehet elhízott és egészséges?

Lehetséges „kövér és fitt”? Röviden: lehetsz sovány és egészségtelen, túlsúlyos és jól érezheted magad. Nem csak a súly határozza meg, hogy mennyire egészséges vagy (vagy nem vagy). De ez nem azt jelenti, hogy nem ünnepelheti testét azzal, hogy jól bánik vele.

A test pozitivitásával nincs semmi baj. Az embert nem a mérete alapján kell megítélni. A probléma az, hogy gyakran vannak - még az orvosi rendelőben is. És tanulmányok kimutatták, hogy az úgynevezett „súlybélyegzés” valójában visszatartja az embereket attól, hogy lépéseket tegyenek a jobb egészség felé.

Azok az orvosok, akik közvetlenül vagy közvetett módon szégyenlik meg pácienseiket, hozzájárulnak a közegészségügyi válsághoz. De a betegeknek azt is szem előtt kell tartaniuk, hogy csak azért, mert nem tapasztalnak negatív tüneteket, mint például az elhízás, nem jelenti azt, hogy minden rendben lesz.

A súly és a betegség kockázatával kapcsolatos újabb kutatások azt mutatták, hogy azoknak a túlsúlyos embereknek, akiknek nem voltak olyan szövődményei, mint a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás, nagyobb valószínűséggel alakultak ki szívbetegségek. Az egészségi állapotokat „csendesen” veszélyeztető állapotok a leghalálosabbak.

Tehát a fenti kérdés megválaszolásához: Valószínűleg nem. Az elhízás annyira megterheli a testet, hogy felelőtlenség lenne azt mondani, hogy nem veszélyes.

Szerencsére soha nem késő tenni valamit ez ellen.

Hogyan lehet fogyni, ha sokat kell vesztenie

Súlyskála Ensuria/Getty Images

A fogyás nehéz, még azok számára is, akiknek erre nincs orvosi okuk. A kutatások valójában azt találták, hogy az elhízással élő emberek nehezebben fogynak - biológiailag -, mint mindenki más. Tehát nem azért vagyok itt, hogy elmondjam, könnyű út. Ez nem azt jelenti, hogy nem lehet érdemes.

Ehet és elkerülheti az összes „helyes” ételt, elvégezheti a megfelelő gyakorlatokat, és még mindig nem látja az eredményeket. De ami a legfontosabb, hogy addig próbálkozzon bevált módszerekkel, amíg a dolgok valamilyen kombinációja végül meg nem kattan.

Ha megfizethető súlycsökkentő programot keres, amely otthon elszámoltathatja Önt, a legtöbb orvos szerint a Súlyfigyelők az egyik legmegbízhatóbb módja a fogyásnak.

Ha azonban más olyan betegségekkel is él, amelyek bonyolultabbá teszik az étrendet és a testmozgást, akkor szükség lehet egyénre szabott, szakmai segítségre. Ha biztosítása megengedi, fontolja meg, hogy adjon neki esélyt. Nincs szégyen segítséget kérni. Az orvostudományban nem mindenki van ítélve. Legtöbben nagyon szeretnének segíteni.

Ha mindent megpróbált egyedül, és úgy tűnik, hogy semmi sem működik, beszéljen orvosával. Lehet, hogy egy orvosi alapú programra irányíthatnak, amely engedéllyel rendelkező dietetikusokat és pszichiátereket alkalmaz, akik képzettek, hogy segítsenek abban, hogy előbb-utóbb pozitív változásokat hajtsanak végre az életedben sokféle bevált stratégia segítségével.