Az energiaitalok alternatív formái

energiaitalok

CHICAGO - A washingtoni Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány 13. Élelmezésügyi és Egészségügyi Felmérése szerint a fogyasztók érdekeltek az élelmiszerek vagy tápanyagok specifikus egészségügyi előnyeiben. A három legkívánatosabb egészségügyi előny 2018-ban a szív- és érrendszeri egészség (20%), a fogyás vagy a súlykezelés (18%) és az energia (13%). És bár az energia a felmérés megkezdése óta kívánt előny volt, az energiaitalok piaca az idők folyamán fejlődött, a jelenlegi tendencia a koffein-, vitamin- és egyéb természetes összetevőkből dúsított italok felé hajlik.

Ezt az evolúciót példázza a V8 + Energy a Campbell Soup Co.-tól (Camden, NJ). Kezdve egy gyümölcs- és zöldséglé-alappal - egy 8 oz-os doboz egy kombinált gyümölcs- és zöldségadagot tartalmaz - az ital zöld teát tartalmaz, amely 80 mg koffein. Ezenkívül az ital B-vitaminokat tartalmaz.

A V8 + Energy megfogalmazása azt ígéri, hogy az ember ébren lesz, nem pedig vezetékes. Csendes és csillogó változatokban kapható, rendszeres és diétás készítményekben. Az álló fajtákat lehet fogyasztani melegen vagy hidegen.

Mentálisan éber vagy feszültség alatt áll?

A vezetékes vagy ébrenlévő fenntartható energia a V8 + Energy javaslata. A kettő jobb megértéséhez meg kell különböztetni az anyagcsere-energiát és a mentális éberséget. A gyümölcsökben és zöldségekben található egyszerű cukrok az előbbiről szólnak, míg a koffein az utóbbiról.

Az anyagcsere-energia a Krebs-ciklusra utal, egy komplex útra, amely az elfogyasztott szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket lassú, állandó energiává - adenozin-trifoszfáttá (A.T.P.) - alakítja át az aerob légzés folyamata során. Az energia táplálja a test sejtjeit, hogy a test működőképes maradjon, az energiaegységet kalóriában mérve.

Számos B-vitamin ismert, hogy részt vesz az energiatermelő folyamatban, bár maguk nem metabolizálódnak. Nem tartalmaznak kalóriát, ezért nem energia. Ennek ellenére, mivel ezek a Krebs-ciklus kritikus elemei, gyakran bekerülnek az energiaitalokba.

A koffein szintén kalóriamentes, ezért nem metabolizálódik. Úgy működik, hogy az agysejteken lévő receptorokhoz kapcsolódik, stimulálja az agyat és növeli a mentális éberséget. A fogyasztók ezt a fiziológiai választ az energia fellendülésének tekintik, de valójában semmi köze ahhoz, hogy kalória-üzemanyagot szolgáltasson a test dolgozó sejtjeinek.

A koffein egy sor növény leveleiben és gyümölcseiben található. Hozzáadható italokhoz növényi alapú összetevő formájában vagy elszigetelt fehér por formájában. Bármilyen formátumú is, a koffein könnyen átjut a véráramból az agyszövetbe.

Neurológiai hatás

Az energia fellendítésének természetesebb, biológiai, gyakran neurológiai módjai iránti érdeklődés miatt a termékfejlesztők különféle növényi kivonatokat kutatnak energiaitalokban történő felhasználás céljából. Például a Synapse egy energiaital, amely nagy teljesítményű tápanyag-összetevők révén optimalizálja az agy működését. Az étrend-kiegészítőként forgalmazott ital nootropikumokra támaszkodik, amelyek vitaminok, ásványi anyagok, gyógynövények és szerves vegyületek, amelyek negatív mellékhatások nélkül fokozzák a megismerést. A 8,4 oz-os dobozonkénti 30 kalóriával a Synapse kevés metabolikus energiát szolgáltat, de olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik a Krebs-ciklust. Olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek növelik az éberséget, mindeközben koffeinmentesek.

"Más néven" intelligens gyógyszerek ", a nootropikumokat más természetes összetevőkkel keverjük össze, hogy nagyszerű ízt teremtsünk" - mondta Daniel Porada, az italt gyártó vállalat, az Akyron Industries, Inc. alapítója. „A megkülönböztető tényező köztünk és más nootropics-gyártók között az, hogy egyik összetevőnk sem szintetikus. Egészségtudatos lehetőséget akartunk létrehozni azok számára, akik nem akarják egészségüket feláldozni a teljesítményért. ”

A nootropikumokat és az ital egyéb összetevőit a földben termesztik, erős keserű ízt kölcsönözve nekik, így a csapat újszerű gyártást alkalmazott annak érdekében, hogy jó íze is legyen.

"A keverékünk összetevői természetesen az emberi étrend részét képezik" - mondta Charles Lankau, a cég másik alapítója. "Csak nagyobb arányban léteznek a termékünkben, mint az élelmiszerekben."

Miután a Synapse ötlete és italkeveréke valósággá vált, Porada urat, Lankau urat és egy harmadik alapítót, Brandon Hall-ot elfogadta az atlantai Georgia Tech College of Engineering, a Create-X program. A program induló alapokat és iparági mentorokat biztosított a csapat számára, hogy ötletüket vállalattá alakítsák, amely az online értékesítésen túl terjeszti a terjesztést.

"A legnagyobb célközönségünk a hallgatók" - mondta Lankau úr. „Egy másik dolog, amit a Create-X segített nekünk az elején, az az ügyfelek felfedezése volt. Kitaláltuk, hogy mit kívánnak megcélzott fogyasztóink egy energiaitalban, és hogyan lehet hatékonyan elérni ezt az alapvető demográfiai adatot.

„Nagyon reméljük, hogy forradalmasítani tudjuk az energiaital-ipart. Az ezredfordulók és a fiatalabb generációk egészségesebb lehetőségeket keresnek a koffein helyett. És amit adhatunk nekik, az a remek ízlésű természetes energia. ”

A Synapse fő összetevője az acetilkolin nevű molekula, amelyet az agy a figyelem és a fókusz megőrzésére, valamint új emlékek kialakítására és új anyagok megismerésére használ.

"Azon összetevők felhasználásával, amelyek természetes folyamatok révén növelik az acetilkolin felszabadulását az agyban, a Synapse optimalizálja az agy természetes működését" - mondta Mr. Hall. "Az acetilkolinszint emelésének és a saját támogatási mátrixunknak a kombinálása lehetővé teszi a Synapse számára, hogy figyelmes, koncentrált munka és gyorsabb tanulás céljából előkészítse az agyat, ami az egész területen jelentősen megnövekedett mentális teljesítményhez vezethet."

Ahelyett, hogy a koffeinre támaszkodna az éberség növelése érdekében, a Synapse olyan összetevőket tartalmaz, amelyek segítik a testet biológiai szinten hatékonyabban termelni az energiát. A kalóriaenergia elsődleges forrása a szerves sötét agave-nektár, alacsony glikémiás indexű édesítőszer.

- Ez azt jelenti, hogy nincsenek idegességek és nincs baleset - mondta Mr. Hall. „Az agavé-nektár főleg monoszacharidokból - a szénhidrát legalapvetőbb formájából - áll, amelyek az agysejtek előnyben részesített energiaforrásai. Ezeket az egyszerű szénhidrátokat üzemanyagként használják fel az emberi agy több milliárd idegsejt ionmérlegének feltöltésére. "

A szinapszis magában foglalja a citrullint is, amely nem esszenciális aminosav, amelyet korábban csak köztes metabolitnak gondoltak. Ismert, hogy növeli a test sejtjeinek A.T.P. A legtöbb aminosavval ellentétben a citrullin nem része az étkezési fehérjéknek; ezért a mindennapi ételek nem lehetnek a citrullin közvetlen forrása a szervezet számára. Ennek eredményeként az energiaitalok kezdik tartalmazni ezt a tisztított vegyületet.

Az acetil-L-karnitin egy másik nem esszenciális aminosav, amelyet a Synapse-hoz adnak. Elismert képessége, hogy segíti a testet az energiatermelésben a Krebs-cikluson keresztül.

"A Synapse tartalmaz egy nagyon oldódó és biológiailag elérhető kreatin formát is, amely minden idők vitathatatlanul a legjobban kutatott kiegészítője" - mondta Mr. Porada. „Érszélesítőként működik. Növeli a vér áramlásának sebességét a testben, hogy minden más összetevőnk gyorsabban eljusson az agyba, ezért működik egy doboz Synapse olyan gyorsan. A citrullinnal együtt is működik, hogy növelje a sejtek A.T.P. sejtszinten. ”

Egyéb energia-összetevői

Sok energiaital-forgalmazó továbbra is a koffeinre támaszkodik, amelyet gyakran olyan összetevők révén adnak hozzá, amelyek a stimuláns eredendő forrásai. A leggyakoribb a kávé és a tea. Gyakran a kávé vagy tea szolgál más energiát növelő összetevők hozzáadásának alapjaként.

A Monster Energy Co., Corona, Kalifornia, most a Caffé Monster-t kínálja, az arabica kávéból és a csökkentett zsírtartalmú tejből készült, polcstabil energiarácsokat. Az ital háromféle változatban kapható - mokka, sózott karamell és vanília - 13,7 oz-os karcsú üvegpalackban. Az energia a főzött kávé koffeinjéből, hozzáadott B-vitaminokból és kávé gyümölcs kivonatból, valamint cukorból és glükózból származik.

A V8 + Energy-hez hasonlóan a Celsius Holdings Inc., a Boca Raton, Fla., Zöld teát használ névadó energiaital-sorozatában. A vállalat klinikai adatai azt mutatják, hogy a testmozgás előtti Celsius-ivás akár 93% -kal több testzsírt égethet el, miközben energiát biztosít. Az italok a gyömbér, a zöld tea, a guarana és a B-vitamin komplex saját keverékét tartalmazzák.

Az összes „igazi” tea - a hagyományos fekete, zöld, oolong és fehér - közül a zöld az antioxidánsok legkoncentráltabb forrása, amely tulajdonság vonzza az egészséget és a wellnesset kereső fogyasztókat. A koffein tartalma mellett a zöld tea tartalmaz polifenolokat is, amelyek közül az epigalocatechin gallát dominál. A bioaktív vegyületek stimulánsként működnek, növelve a mentális éberséget.

A kávé gyümölcs egy másik multifunkcionális stimuláns. Kávébogyóként is ismert, ez a kávé babot körülvevő gyümölcs. Korábban a kávé gyártásának melléktermékeként eldobott kávé gyümölcsöt antioxidánsként ismerik el, amely robusztus wellness tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve az egészséges energiát, az immunrendszert, a testsúlyt, az ízületek támogatását és a kognitív funkciókat.

Kimutatták, hogy a nyers kávébabból nyert teljes zöld kávépor nyolc órán keresztül javítja mind a mentális fókuszt, mind a koncentrációt, mivel tartós koffein felszabadulást biztosít az adott időszakban. Egyéb kávébab-összetevőket is tartalmaz, például klorogénsavakat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat és étkezési rostokat.

A guarana kivonatot a guarana növény gyümölcsének magjából nyerik. A magok koncentráltabb koffeinforrást jelentenek, mint a kávébab, ami a guarana kivonatot az energiaitalok általános összetevőjévé teszi.

A guayusa-kivonat a koffein feltörekvő forrása. A guayusa növény leveleiből nyert kivonat koffeint és teobromint tartalmaz, amely egy másik természetes stimuláns. Ha a két stimulátort együtt fogyasztják, akkor a felhasználó kiegyensúlyozott energiát tapasztal mindenféle megrázkódtatás, ütközés vagy zökkenés nélkül.

A guayusa növény szárított leveleit lehet főzni és fogyasztani, hasonlóan a hagyományos teához. A fő különbség az, hogy a guayusa kivonat kétszer annyi antioxidánst tartalmaz a zöld teában, és nem tartalmaz tanninokat, amelyek összehúzzák és megkeserítik a teát.

A ginseng koffeinmentes stimuláns, amelyet több mint egy tucat ginzeng növényfajból nyernek. A koreai ginzenget, a leggyakoribb forrást gyakran eredeti ginzengnek nevezik. A gyökerek számos tápanyagot tartalmaznak, beleértve antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és ginsenozidoknak nevezett vegyületeket. Úgy gondolják, hogy a ginsenozidok stimuláló metabolikus hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre, és erőteljesen fellendítik az energiát és az állóképességet.

A vitaminhoz hasonlóan a Q10 koenzim antioxidánsként is funkcionál. A sejtek azt az energiát termelik, amelyre a testnek szüksége van a sejtek növekedéséhez és fenntartásához, és segít fenntartani a szív egészségét és a vérnyomást.

Az anyagcsere-energiával kapcsolatban nem minden szénhidrát, zsír és fehérje metabolizálódik ugyanúgy. Például a közepes láncú triglicerid (M.C.T.) olajokat adják most az energiaitalokhoz. Állítólag tartós, tiszta energiával táplálják a testet, amely kielégíti az étvágyat és csökkenti a vágyakat. Az M.C.T. az olaj is kimutatták, hogy kognitív lendületet ad, támogatja a zsírégetést és egyensúlyban tartja a hangulatot és a hormonszintet.

A szénhidrátok, például az izomaltulóz tartós energiaforrást jelentenek. A cukorrépából származtatott izomaltulóz teljesen emészthető szénhidrát, de lassabban emészthető, mint más édesítőszerek, ami hosszabb ideig energiát biztosít glükózból. Alacsony glikémiás állapotában kiegyensúlyozottan szabadítja fel az energiát a vércukorszint hirtelen csúcsai és csökkenése nélkül.

Kimutatták, hogy az izomaltulóz elősegíti a test saját zsíroxidációját is. Ez azt jelenti, hogy növeli a zsírból nyert energia arányát az összes szükséges energiához viszonyítva, miközben aktív, így a szénhidrátkészletek hosszabb ideig rendelkezésre állnak.

A ribóz, egy természetes eredetű cukor, amelyet a szervezetben glükózból állítanak elő, szintén hangsúlyozza a test természetes energiaszintézisének folyamatát. A ribóz segít csökkenteni az energiaveszteséget a stressz alatt, és felgyorsítja az energia és a szövetek helyreállítását. Ezzel a művelettel a ribóz segíti az izmokat az elveszett energia regenerálásában, és minimálisra csökkenti ennek az energiacsökkenési helyzetnek a fiziológiai következményeit.