Az étel üzemanyag: Bölcsen válasszon az optimális egészség érdekében

írta Karl Lenser
Ahogy az autója a teljesítmény maximalizálásához a megfelelő üzemanyagtól függ, a személyes egészsége attól is függ, hogy mit tölt be a rendszerébe.

Az ideális bevitelnek számos forrásból kell származnia, amelyek erősen összetett szénhidrátokban koncentrálódnak, és fehérjével és zsírral vannak feltöltve. Az általános egészségi állapot javítása és a megfelelő energia érdekében a legtöbb táplálkozási szakértő olyan sportos étrendet részesít előnyben, amely körülbelül 60% összetett szénhidrátot, 20% fehérjét és 20% zsírt tartalmaz (ideális esetben ennek nagyobb része egészségesebb zsírokból származik).

Bármennyire is felverik és eltaposják a szénhidrátokat, az az igazság, hogy a tested jó szénhidrátokkal gyarapszik, mivel az izomsejteknek szükségük van ezekre a megfelelő működéshez és a sejtek egészségi állapotához. A szénhidrát NEM az ellenség, ha súlycsökkenésről vagy általános egészségi állapotról van szó. A súlygyarapodás túl sok kalória elfogyasztásából és nem edzésből származik.

Például, ha alacsony a szénhidráttartalma (alacsony a vércukorszintje), és megpróbál az edzőterembe menni egy jó edzéshez, akkor kevés energiával letargikusnak és gyengének érezheti magát. Az izmainak ugyanis szénhidrátra van szüksége az energiához, és az energiaszintje csökken, ha alacsony az üzemanyagtartálya.

Töltsön fel egészséges szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű spagettit, gyümölcsöt és zöldséget. A gabona egy olcsó étel, amely lehet nagyon egészséges vagy nem éppen egészséges (szőlőmag/aprított búza/cheerios, szemben a gróf Choculával, Trix-szel, Captain Crunch-nal vagy kakaós puffokkal).

A fehérje egy másik élelmiszer, amelyet valamilyen módon (hamis marketing) valamilyen izomépítő szerként népszerűsítettek. A fehérje fő feladata az izomszövet helyreállítása, amely egy intenzív edzés következtében károsodott vagy megerőltetett. A legtöbb ember elegendő fehérjét kap egy tipikus napon, ha étrendje különféle ételeken alapul, például tej, hüvelyesek/bab mellett hal, csirke, marhahús és pulyka.

Az ételalapú kalóriaforrások utolsó összetevője a zsír. A zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a szénhidrát és a fehérje (9/gramm, szemben 4/gramm szénhidrátban és fehérjében). Ez adagonként sok kalóriát jelent. Azonban nem minden zsír rossz, mivel bizonyos típusok egészségesek, például az olívaolajban található egyszeresen telítetlen zsírok és a mogyoróvaj.

A diófélék és a magvak magas zsírtartalmúak, de a zsír többnyire telítetlen. A telített zsírok, például a teljes tejben és a sajtban, fokozzák a koleszterin felhalmozódását - az artériát eldugító termék.

Az egészséges táplálkozás kulcsa a jó választás és az adagok figyelése. A változatosság az élet és a diéták fűszere. Az egészséges gabonaalapú termékek, sok gyümölcs és zöldség, valamint néhány hús és tejtermék együttesen jó energia- és tápanyagforrást biztosítanak a testének, amelyek elősegíthetik az energia megszerzését és csökkenthetik a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a stroke kockázatát. és néhány rák.

Kombinálja ezt következetes testmozgással, és kihasználhatja az egészséges életmód előnyeit.