Az étkezés előkészítésének rutinszerűbbé tétele

Az ételkészítés a 2020-as céllista tetején van? Szorosan követi, hogy fenntarthatóbb? Nos, itt van, hogyan lehet egyszerre leütni a kettőt. A Preppin ’nem újdonság, egyszerű módja az egészségi és fitnesz célok megkezdésének, és öt apró változtatással csökkentheti a bolygóra gyakorolt hatását.

Szüksége van néhány ötletre, hogy mit együnk? NÉZZE meg, mit eszik Jennifer Lopez egy nap alatt.

Ideje csökkenteni a hulladékot!

1. Ellenőrzés

Az átlagos ausztrál háztartás minden ötödik élelmiszertáskát kidob! Ez nem csak pénzkidobás, de amikor az élelmiszer-hulladék hulladéklerakóba kerül, metángáz keletkezik, amely káros a bolygónkra. Mielőtt elindulna az üzletekbe, ellenőrizze, mit kapott már, és készítsen egy "bitsa" ételt az egész felhasználásával. Az én feladataim egy sült zöldséges reggeli frittata és banános kenyér.

Tipp: a zsákok használata nagyszerű módja a gyümölcs és zöldség eltarthatóságának meghosszabbítására.

2. Terv

Fogja meg a kedvenc szakácskönyvét, és görgesse végig mentett gyűjteményét az Instagramon - itt az ideje, hogy valóra váltsa kulináris álmait. Írjon egy listát (mennyiségekkel), amire szüksége van, hogy ne kerülhessen nyomon az üzletekbe, és többet vásároljon, mint amennyit megalkudott. Ha valaki küzd azzal a gondolattal, hogy ugyanazt az ebédet egyen öt nap egymás után, válasszon két lehetőséget, és soha többé nem fog unatkozni.

Tipp: Miért ne próbálna ki ezen a héten húsmentes lehetőséget? Gyakran olcsóbb és kedvesebb a bolygón.

3. Üsse be

D-nap van! Ne hagyja el a házat egy-két táska és egy csomag táska nélkül, hogy minimalizálja a műanyag hulladékot az üzletben. Dobja a laza leveles zöldséget és babot a terméktáskájába, ahelyett, hogy műanyagot vásárolna, és amikor a márkák között dobálózik, nézze túl az árat és a környezeti hatást. Hogyan csomagolják? És hol készül? Keressen ausztrál gyártmányú termékeket kartonból, vagy még jobb, ha egyáltalán nem tartalmaz csomagolást.

Tipp: ha műanyag csomagolást vásárol, újrahasznosíthatja a RedCycle kukákban a helyi Coles vagy Woolworthsnál.

4. Ne felejts el

Vitathatatlanul nincs nagyobb szívfájdalom, mint otthagyni az elkészített finom ételeket. Vigye be minden adagját hétfőn az irodába, vagy hagyjon post-it-note-t a bejárati ajtónál, így amikor elhagyja a házat, az ebédje is!

Tipp: Vagy még jobb, ha emlékeztetőt állít be a telefonjába!

5. Fogaskerék

A Tupperware konténerhez megfelelő fedél megtalálása egy kis csoda. Tehát, ha elveszítette, fogjon magának egy ebéddobozt, mint a gyerekek, vagy egy üveg/rozsdamentes acélból készült edénykészletet, így készen áll az indulásra.

Tipp: Az evőeszközkészlet az asztali fiókban (az újrafelhasználható kávéscsésze mellett) nem tárgyalható.

Mint minden a fenntarthatóság területén, itt is fontos, hogy valamit jobban csináljunk, mint a semmit. Nem arról van szó, hogy hideg pulykára megyek, és soha többet nem eszünk elvihetőt, vagy az örökkévalóságig betiltjuk a műanyag evőeszközöket. Minden lépés számít, folytasd.