Az étkezés szükségszerűség, de a jól étkezés művészet

azonban

Az élelmiszer-tudatosság területén nagy név, Suzanne Powell, a táplálkozásra szakosodott ír nő, Tudatos táplálkozás című könyvében elmondja nekünk, hogyan lehet megtalálni az egyes emberek számára a legjobb étkezési stílust. Suzanne ezt fenntartja a tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy tudjunk mit kell enni, hogyan kell megenni és mikor kell enni.

Mit együnk?

"Nem lehet jól gondolkodni, szeretni, jól aludni, ha nem jól ebédelt."

Általában ülő életet élünk, amelyben nem folyamatosan sportolunk, túl gyorsan eszünk és nem figyeljük az étrendünket. Mi sűrűn nem tudom, mit eszünk, vagy hogyan emészti meg a testünk.

Ezért elengedhetetlen, hogy tudd, hogyan működik a test, mennyi oxigénre van szüksége, hogyan lehet tartani a jó pH-egyensúlyt stb.

Az emberi test a szükséges oxigént légzés útján szerzi be. Megtalálhatjuk a szükséges oxigént a belélegzett levegőn, de mivel a testben az oxigéntartalék gyakorlatilag nem létezik, folyamatosan több oxigént kell bevezetnünk a testbe. A felnőttek percenként tizenkét és húszszor lélegeznek, míg az újszülött csecsemők percenként negyven és hatvanszor lélegeznek.

A A savak és bázisok közötti kapcsolatot a testben a pH-val mérjük (hidrogénpotenciál) skála, amelyben 0 rendkívül savas, 14 rendkívül bázikus és 7 semleges. A vér pH-jának 7,40 és 7,45 között kell tartania, ami kissé bázikus.

Mely ételek savasak és melyek ételek?

A test savanyulását befolyásoló egyik fő tényező a táplálkozás. A vért savanyító ételek betegségeket okozhatnak, és tanácsos minél jobban kerülni őket.

Íme néhány példa olyan ételekre, amelyek savanyítják a vért: finomított cukor és származékai, alkohol, dohány, bármilyen színezékkel és tartósítószerrel stb. segítsen fenntartani egy kissé bázikus vér pH-t nyers gyümölcsök és zöldségek, diófélék és magvak, zöld növények (aloe vera, alga) stb.

Hogyan kellene ennünk?

Elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk az ételeinkkel. Fontos, hogy ne csak tudjuk, mi a különbség a nyers és főtt elfogyasztás között, hanem azt is, hogy tudjuk az ételeket helyesen kombinálni.

Suzanne Powell azt állítja, hogy az étkezésünk mind a mindennapi életünkben, mind pedig beteg állapotunkban fontos, és az ételek helyes kombinációja hozzájárulhat a jobb emésztéshez.

Például Suzanne azt állítja ha a fehérjéket keményítővel kombináljuk, egyiket sem tudjuk kényelmesen megemészteni, mert minden ételcsoportnak sajátos környezetre van szüksége a megfelelő emésztéshez. A fehérje savban oldódik, míg a szénhidrátoknak bázikusabb környezetre van szükségük.

Testünk különböző enzimekkel rendelkezik amelyeket az általunk rágott ételektől függően állítanak elő. Ha olyan ételeket keverünk össze, amelyek nem nagyon illenek össze, például a rizst és a salátát citrom- vagy ecetalapú öntettel, ez nagyon megnehezíti az emésztést és felboríthatja a gyomrot.

Mikor együnk?

A különböző típusú ételeket nemcsak helyesen kell kombinálni, hanem az is a megfelelő napszakban fogyasztják.

Fontos szem előtt tartani azt az évadot is, amelyben vagy egyél az adott évszaknak megfelelő gyümölcsöt és zöldséget, mert annak ellenére, hogy egész évben szinte az összes gyümölcs és zöldség áll rendelkezésünkre, ezeket mesterséges anyagokkal kezelik.

Reggel kellene reggelire fogyasszon gyümölcsöt, amely a szezonban joghurttal és granolával rendelkezik. Ebédre a legjobb enni saláták és szénhidrátok, valamint szezonális gyümölcsök. Vacsorára meg kell kombinálja a salátát hússal vagy halzal (fehérjék). Ha étkezések között csábít a nassolás, akkor a legjobb, ha diót, zöld teát, joghurtot stb.

Az, hogy mit kell enni, mikor kell megenni, és hogyan kell enni, segít nekünk a megfelelő emésztésben és anyagcserében. Végül arról szól tudatában lenni annak, amit eszel, és hogyan lehet kombinálni a különféle ételeket egészségének és testének javára, mindig szakember felügyelete alatt.

„A bölcs embernek figyelembe kell vennie, hogy az egészség a legnagyobb az emberi áldások között. Az étel legyen a gyógyszered.