Az étkezési idők egyszerű megváltoztatása elősegítheti a súlycsökkenést?

Egy új tanulmány, amely az időszakos éhomi diéta modelljével dolgozik, megmutatja, hogy a reggeli és a vacsora idejének módosítása hogyan segíthet a fogyásban.

Az időszakos böjt az étrend egy olyan formája, amely lehetővé teszi az emberek számára a fogyást azáltal, hogy „felszólítja” a testet, hogy váltson zsírégetőre, hogy energiává alakítsa őket.

A fogyás kiváltása mellett az időszakos böjt különböző modelljeit üdvözölték, amelyek további egészségügyi előnyökkel járnak.

Az éhomi étrend egyik fajtája a korlátozott időtartamú étkezés, amelyben a fogyókúrázók naponta csak meghatározott számú órát esznek.

A közelmúltban a kutatók - Dr. Jonathan Johnston vezetésével, az Egyesült Királyság Surrey Egyetemétől - úgy döntöttek, hogy tanulmányt készítenek az időkorlátos étkezési modellből kiindulva.

A különbség? A vizsgálatban résztvevők egy részét arra kérték, hogy térjen el attól az időponttól, amikor rendesen a napi étkezést fogyasztja.

A kutatók ezt azért tették meg, hogy lássák, az étkezési idők megzavarása hogyan befolyásolhatja az ember súlyát, valamint más egészségügyi tényezőket, például a cukorbetegség biomarkereit és a szívbetegségeket.

Megállapításaikról a Journal of Nutritional Science folyóiratban most megjelent cikkben számolnak be.

A kutatócsoport 16 résztvevőből álló kezdeti kohorszal dolgozott, ebből 13 sikeresen követte a 10 hétig tartó tanulmányt.

Dr. Johnston és munkatársai két csoportra osztották a résztvevőket. Az első csoportba tartozó embereket arra kérték, hogy reggelizzenek 90 perccel később, mint általában, és vacsorázzanak 90 perccel korábban, mint máskor.

A második csoport résztvevői kontrollként működtek, és az étkezésük ugyanabban az időpontban folyt, mint általában.

Egyébként nem voltak étrendi korlátozások, és mindenki betartotta a szokásos étrendjét - mindaddig, amíg csak a kijelölt időpontok között tették.

A beavatkozás kezdetén, valamint a vizsgálat során a kutatók vérmintákat gyűjtöttek minden résztvevőtől. A vizsgálat végén az önkéntesek kitöltöttek egy kérdőívet, amely visszajelzést adott arról, hogy milyen jól teljesítettek a 10 hét alatt.

Dr. Johnston és csapata azt találta, hogy az első csoport résztvevői, akik 1,5 órával módosították a reggeli és a vacsora idejét, átlagosan több mint kétszer annyi testfelesleget vesztettek, mint a szokásos étkezési időket követők.

Sőt, a kutatók észrevették, hogy a kísérleti csoport résztvevői hajlamosak voltak kevesebb ételt fogyasztani étkezéskor, mint a kontroll csoportban lévő társaik.

A beavatkozásban részt vevő önkéntesek ezt maguk is megfigyelték, és beszámoltak arról, hogy kevesebbet ettek az étvágycsökkenés, az étkezési lehetőségek vagy az esti snackek miatt.

Az azonban továbbra sem világos, hogy ezek a hosszabb ideig böjtölt résztvevők befolyásolták-e azt is, hogy mennyi testzsírt vesztettek.

"Bár ez a tanulmány kicsi, felbecsülhetetlen betekintést nyújtott számunkra, hogy az étkezési időnk enyhe megváltoztatása milyen előnyökkel járhat testünk számára" - jegyzi meg Dr. Johnston.

"A testzsír csökkenése csökkenti az elhízás és a kapcsolódó betegségek kialakulásának esélyét, ezért létfontosságú az általános egészségi állapotunk javításához" - teszi hozzá.

A kutatók arra is kíváncsi voltak, hogy az étkezési idők ilyen kiigazítása hosszú távon elfogadható-e, és hogy zökkenőmentesen illeszkednek-e az egyének napi menetrendjébe.

Mint kiderült, lehet, hogy a váltást nem olyan könnyű beépíteni. A résztvevők 57 százaléka kijelentette, hogy a vizsgálat időkeretén túl nem lesz képes a kísérleti ütemterv szerint folytatni az étkezést, mivel a megváltozott idők ütköztek a rendszeres napi elkötelezettségükkel.

Ugyanakkor a résztvevők 43 százaléka elismerte, hogy örömmel mérlegelné az időkorlátos étkezési étrend folytatását, ha az étkezési idők kissé rugalmasabbak lennének.

"[Ezekkel a résztvevőkkel láttuk, hogy az éhomi étrendet nehéz betartani, és nem mindig kompatibilisek a családi és a társadalmi élettel" - ismeri el Dr. Johnston, hozzátéve:

"Ezért meg kell győződnünk arról, hogy rugalmasak-e és elősegítik-e a való életet, mivel az ilyen étrend lehetséges előnyei egyértelműen láthatók."

Kifejti, hogy a legutóbbi tanulmány megállapításai lehetővé teszik számára és munkatársainak, hogy a jövőben "nagyobb, átfogóbb vizsgálatokat végezzenek az időben korlátozott táplálkozásról".