A diéta befolyásolja az unokák DNS-ét, mondják a tudósok

Te vagy az, amit eszel - tartja a mondás. Két új genetikai vizsgálat szerint pedig te vagy az, akit édesanyád, apád, nagyszüleid és dédszüleid is ettek.

Az étrend, legyen az rossz vagy egészséges, annyira megváltoztathatja a DNS természetét, hogy ezek a változások továbbterjedhetnek az utódokra. Míg évek óta ennyit spekuláltak, két független tanulmány kutatói megtalálták a módját annak, hogy ez valószínűleg megtörténjen.

Az epigenetikát magában foglaló eredmények segíthetnek megmagyarázni a gyermekek szüleihez képest megnövekedett genetikai kockázatát olyan betegségek esetén, mint az elhízás és a cukorbetegség.

A lyuk az, hogy rossz táplálkozási szokásai okozhatják az utódokat, annak ellenére, hogy mennyire egészségesen próbálnak enni. [10 legrosszabb örökletes állapot]

Epigenetika

Az epigenetika a külső erők által okozott génexpresszió változásaira utal. A mutációtól eltérően az epigenetikus változások nem magában a DNS-ben rejlenek, hanem inkább a környezetében - az enzimek és más vegyi anyagok, amelyek összehangolják, hogy egy DNS-molekula kikapcsolja-e különféle szakaszait, hogy fehérjéket vagy akár új sejteket állítson elő.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a táplálkozás milyen mértékben változtatja meg az egyébként azonos egerek egészségét és megjelenését. Randy Jirtle, a Duke Egyetem vezetésével egy csoport bemutatta, hogy az egyes anyákban embrióként beültetett egérklónoknak radikális különbségei lesznek a szőr színében, súlyában és a krónikus betegségek kockázatában, attól függően, hogy az anyát mit tápláltak terhesség alatt.

Vagyis a tápanyagok vagy ezek hiánya megváltoztatta a DNS környezetet, így az egér klónokban lévő azonos DNS nagyon különböző módon fejezte ki magát.

Egerek és emberek

Erre a Duke Egyetemi munkára építve egy új tanulmány, amelyet Torsten Plösch, a hollandiai Groningeni Egyetem vezetett, körvonalazta azokat a számtalan módot, amelyeken keresztül a táplálkozás sok állat, köztük felnőtt emberek epigénjét megváltoztatja. A cikket a Biochimie folyóiratba küldték Josep C. Jiménez-Chillarón, a spanyol Sant Joan de Deu Gyermekkórház vezető írójával.

A kutatók szerint az emberi felnőttek étrendje az összes sejtben - még a spermiumban és a petesejtekben is - változásokat vált ki, és ezek a változások átadhatók az utódoknak.

Ilyen hatások egyetlen generációra ismertek: A második világháború végén a holland éhínség idején anyáktól született gyermekeknek az élet későbbi szakaszaiban különböző betegségekre, például glükóz-intoleranciára és szív- és érrendszeri betegségekre való hajlamuk volt, az élelmiszerhiány időzítésétől és mértékétől függően terhesség alatt.

2010-ben Jiménez-Chillarón és munkatársai tették ezt egy lépéssel tovább, és megállapították, hogy a túltáplált hím egérkölyköknél kialakult a metabolikus szindróma árulkodó jelei - inzulinrezisztencia, elhízás és glükóz intolerancia -, és ezeknek a tulajdonságoknak egy részét átadták utódaiknak, amelyek aztán kifejlődtek a metabolikus szindróma elemei túlevés nélkül.

De ami még mindig hiányzik, Jiménez-Chillarón a LiveScience-nek elmondta, annak megértése, hogyan emlékeznek ilyen információkra generációról generációra. A génmutációval ellentétben a DNS-környezet minden epigenetikus bemenetét el kell felejteni, amikor egy újonnan kialakult embrió osztódni kezd.

"A dogma az, hogy a meiózis [sejtosztódás] folyamata során az összes epigenetikus jel törlődik" - mondta Jiménez-Chillarón. "De munkánk, valamint sok más munkája azt sugallja, hogy ez nem teljesen igaz. Bár az epigenetikai jelek többségét kitörlik, néhány jelet ismeretlen okokból megkímélnek."

Támadás a DNS ellen

Egy második tanulmány, amelyet részben Ram B. Singh vezetett a lengyel krakkói TsimTsoum Intézet részéről, és ebben a hónapban jelent meg a Canadian Journal of Physiology and Pharmacology folyóiratban, a kromatint befolyásoló tápanyagokat vizsgálta. A kromatin olyan, mint a kémiai leves, amelyben a DNS működik.

Az epigenetikus jelek létrehozása mellett Singh csoportja azt feltételezi, hogy ezek a tápanyagok jó és rossz mutációkat is okozhatnak. De a bizonyítékok még mindig nem meggyőzőek.

Erre utalva a Stanford Egyetem tudósai egy 2011-es Nature-cikkben számoltak be, amelyek a C. elegans féreg három generációjának elhúzódó, pozitív hatásokat találtak a táplálkozás hosszú élettartamára.

"Lehetséges, hogy az anyák és az apák több omega-3 zsírsavat, kolint, betaint, folsavat és B12-vitamint fogyasztva esetleg megváltoztathatják a kromatinállapotot és a mutációkat, valamint jótékony hatásokkal járhatnak ... egy" szuper "születéséhez vezethetnek hosszú életű, cukorbetegség és metabolikus szindróma [alacsonyabb kockázatú] baba "- mondta Singh a WordsSideKick.com-nek. "Ez csak egy lehetőség, amelyet több kísérlet is bizonyít." [10 új módszer a jó étkezéshez]

Mindkét tudóscsoport szerint a korai fejlődési állapotban lévő sejtek hajlamosabbak a táplálkozás epigenetikai változásaira, mint a felnőtt sejtek, ezért a legjelentősebb változások a magzatok és a csecsemők.

Mégis csak idő kérdése lehet - tették hozzá -, amíg bizonyíték van arra, hogy miként adjuk át a következő generációknak saját táplálkozási szokásaink következményeit.

Christopher Wanjek egy új regény, a "Hé, Einstein!", Egy komikus természet-szemben-ápolás című mese szerzője, amely Albert Einstein klónjainak ideálisnál kevésbé ideális neveléséről szól. A Bad Medicine című rovata rendszeresen megjelenik a WordsSideKick.com oldalán.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.