Az étrendfilozófia, amely megváltoztatta az életemet

ócska ételt

Soha nem írtam az intuitív étkezésről? Nos, elnézést kérek, hogy ilyen sokáig vártam, hogy posztot írjak valamiről, ami olyan fontos volt az életemben. Ez egy kicsit személyesebbé válik, de nem árt egy kicsit jobban megismerni az ND-t, ugye?

Az intuitív étkezés évek óta az étkezési stílusom. Ez az oka annak, hogy az étrendem nem biztos, hogy olyan tiszta és tökéletes, mint mások. De ez az oka annak is, hogy sokkal egészségesebb kapcsolatom van az étellel, mint azt valaha elképzeltem.

Életem nagy részében (a tizenévesek és a 20-as évek eleje előtt) egészségtelen viszonyban voltam az étellel. Megszállottja voltam, hogy korlátozzam a „rossz ételeket”, és az étrendemet minél tökéletesebbé tegyem. Borzalmasan éreztem magam, amikor letértem a tökéletes étrendről, amelyet minden nap magamnak terveztem. Késő tizenéves koromban olyan sok étvágyam lenne az élelmiszerek után, amelyeket életemben folyamatosan megpróbáltam „betiltani”, hogy végül megadom magam, és kényelmetlen mennyiségben fogyasztom ezeket az ételeket. Ez a nélkülözés-túlevésű hullámvasút jelentős károkat okozott mentális egészségemben. Ráadásul olyan zavarban éreztem magam, hogy az életemet valami olyan hétköznapi dolog uralta, mint az étel.

Végül felfedeztem valamit, az úgynevezett intuitív étkezést. Ezt az étkezési rendszert két amerikai dietetikus népszerűsítette több mint egy évtizeddel ezelőtt. Ez egy olyan étkezési rendszer, amely ennyire egyszerűnek tűnik, de annyira idegen volt számomra az étkezési problémáim és a rendezetlen étkezés előzményei miatt.

Egyszerűen fogalmazva: Az intuitív étkezés magában foglalja az étkezést, ha éhes, a megállást, amikor jóllakott, és azt eszik, amit csak akar. Célja eltávolítani a „jó étel és rossz étel” mentalitását, amely arra készteti egyes embereket, hogy folyamatosan úgy érezzék, hogy őket nélkülözik és sóvárogják. Ez magában foglalja a figyelmes étkezést, és valóban odafigyel arra, hogy az étel hogyan érzi magát fizikailag, ahelyett, hogy arra összpontosítana, hogy megverje magát azért, mert olyan dolgot fogyaszt, ami a „rossz” listáján szerepel. Úgy hangzik, mint a józan ész?

De egy olyan világban, amely annyira megszállottja a merev, előírt diétáknak, ez a koncepció sok ember számára nagyon idegennek érzi magát. Számomra idegen volt. Gondoltam magamban: mit akarsz enni, amit csak akarok? Ha engedélyt adok erre, megeszem az egész konyhát, és megeszek a hegyek ócska ételt. Ennyi súlyt fogok hízni az ilyen evéssel! Az egészséges testsúlyú emberek semmiképpen sem járhatnak így étkezni.

Annyira elegem volt, hogy e gondolatok ellenére úgy döntöttem, hogy kipróbálom az intuitív étkezést. Eleinte SOK SOK ócska ételt ettem. Úgy értem, végre meglett ez a szabadság, hogy azt ehettem, amit szerettem volna, így természetesen elengedtem. De aztán valami váratlan történt. Miután az elmém köré fonta azt a tényt, hogy az általam fogyasztott ócska ételre már nem vonatkoznak korlátozások, és hogy bármikor megkaphatom, akkor kevésbé érdekelt. Az elmémet is kevésbé zavarta a bűntudat és a diéta tervezése, így inkább arra tudtam koncentrálni, hogy fizikailag rosszul éreztem magam, miután megettem az összes ócska ételt. Ez a tudatosság kevésbé érdekessé tette a gyorsételeket is. A diétás mentalitás lassan eltűnt, és a tiltott gyümölcshatás ezzel együtt halványult.

Manapság az étrendem természetesen a 80/20-as szokásokba esett. 80% -át egészségesnek, 20% -át, ha nem. Amikor sok feldolgozott vagy gyulladásos ételt fogyasztok, érzem a negatív fizikai hatásokat, de már nem érzem a bűntudatot. Azok az idők, amikor közelebb helyezem magam ahhoz a 100% -ban "egészséges" étrendhez, olyan helyről származik, ahol inkább magamról szeretnék gondoskodni, nem pedig a szégyen és a bűntudat helyéről.

Ami az intuitív étkezésről szóló tanulmányokat illeti - nincs sok. De nekem személy szerint nincs szükségem rá, hogy meggyõzõdjenek. Fiatalkoromtól kezdve ismerkedtem azzal a megdöbbentő erővel, amelyet az elméd gyakorolhat feletted. Ez táplálta a lelki egészség iránti szenvedélyemet. A rendezetlen étkezés és az étellel való egészségtelen kapcsolatok valóban ki tudják meríteni a békét az életedből. Ha ezekkel a problémákkal küzd, az intuitív táplálkozás érdemes megvizsgálni. Nem mindenkinek való, de életváltoztató volt számomra és sok más számára.