Az étrendi beavatkozások lassíthatják a gyulladásos és autoimmun rendellenességek kialakulását

A metionin aminosav étrendi szintjének jelentősen csökkentése lelassíthatja a gyulladásos és autoimmun rendellenességek, például a sclerosis multiplex kialakulását és előrehaladását magas kockázatú egyénekben - derül ki a Cell Metabolism című szaklapban.

lassíthatják

Míg a szervezet számos sejttípusa metionint termel, a fenyegetésekre, például a kórokozókra adott válaszért felelős immunsejtek nem. Ehelyett az e speciális sejteket tápláló metionint, az úgynevezett T-sejteket, élelmiszer-fogyasztás útján kell bevenni. Bár a metionin megtalálható a legtöbb ételben, az állati termékek, például a hús és a tojás, különösen magas mennyiséget tartalmaznak.

"A metionin kritikus fontosságú az egészséges immunrendszer szempontjából. Eredményeink szerint a gyulladásos és autoimmun rendellenességekre, például a sclerosis multiplexre hajlamos emberek számára a metionin bevitel csökkentése valóban csillapíthatja a betegségeket okozó immunsejteket, és jobb eredményekhez vezethet" - mondta Russell Jones, Ph. D., a tanulmány vezető szerzője és a Van Andel Intézet anyagcsere- és táplálkozási programozási csoportjának vezetője. "Ezek az eredmények további alapot nyújtanak az étrendi beavatkozásokhoz, mint e rendellenességek jövőbeli kezeléséhez."

Autoimmun rendellenességek fordulnak elő, amikor az immunrendszer tévesen megtámadja és elpusztítja az egészséges szöveteket. Például sclerosis multiplexben - a központi idegrendszer leggyakoribb gyulladásos betegségében - az agy és a gerincvelő idegsejtjeit védő mielinhüvelyt az immunrendszer célozza meg. A későbbi károsodás akadályozza az agyba és onnan érkező üzeneteket, és fokozatosan súlyosbodó tüneteket eredményez, mint zsibbadás, izomgyengeség, koordinációs és egyensúlyi problémák, valamint kognitív hanyatlás. Jelenleg nincs olyan kezelés, amely jelentősen lelassítja vagy megállítja a sclerosis multiplexet anélkül, hogy jelentősen növelné a fertőzés vagy a rák kockázatát.

"A sclerosis multiplex okait még mindig nem teljesen értik. Tudjuk, hogy az immunrendszerrel kapcsolatos gének érintettek, de a környezeti tényezőknek is szerepük van" - mondta Catherine Larochelle, Ph.D., a tanulmány társszerzője és a neuroimmunológiai klinikus-tudós és a Centre Hospitalier de l'Université de Montréal központjának Sclerosis Multiplex klinikájának neurológusa. "Az a tény, hogy az olyan anyagcsere-tényezők, mint az elhízás, növelik a sclerosis multiplex kialakulásának kockázatát, különösen vonzóvá teszi az immunrendszer megnyugtatásához szükséges diétás beavatkozást."

Az immunválasz során a T-sejtek elárasztják az érintett területet, hogy segítsék a testet a kórokozók elhárításában. Jones, Larochelle és csapataik úgy találták, hogy az étrendi metionin táplálja ezt a folyamatot azáltal, hogy segít a T-sejtek "újraprogramozásában" reagálni a fenyegetésre azáltal, hogy gyorsabban replikálódnak és speciális altípusokká differenciálódnak. Ezen átprogramozott T-sejtek egy része gyulladást okoz, amely az immunválasz normális része, de elhúzódása esetén károsodást okozhat, például idegkárosodást, amely sclerosis multiplexben fordul elő.

A kutatók azt is megállapították, hogy a metionin jelentős csökkentése a sclerosis multiplex egérmodelljeinek étrendjében megváltoztatta a T-sejtek újraprogramozását, korlátozva azok képességét, hogy gyulladást okozzanak az agyban és a gerincvelőben. Az eredmény késleltette a betegség kialakulását és lassította a progressziót.

"A metionin étrendben való korlátozásával lényegében eltávolítja ennek a túl aktív gyulladásos reakciónak az üzemanyagát anélkül, hogy veszélyeztetné az immunrendszer többi részét" - mondta Jones.

Figyelmeztet arra, hogy a táplálkozási irányelvek kidolgozása előtt az eredményeket ellenőrizni kell az embereknél. A csapat azt is meg kívánja vizsgálni, hogy lehet-e olyan új gyógyszereket tervezni, amelyek a metionin anyagcserét célozzák.

A tanulmány a legújabb, amely a metioninnal korlátozott étrendet emeli ki a betegség lehetséges kezelésére. A Duke Egyetem Locasale Lab 2019-es tanulmánya kimutatta, hogy a metionin csökkentése javíthatja a kemoterápia és a sugárzás hatásait a rák elleni küzdelemben.