Az, hogy mit eszik, kihat az emlékezetére - és 65% -kal csökkentheti a kognitív károsodás kockázatát

Egészséges színes turmixokat és gyümölcsleveket palackokban a szürke beton alapon összetevők, felülnézet, közelről

kihat

Te vagy az, amit eszel, így szól a mondás, és egy nemrégiben készült tanulmány némi érvényességet kölcsönöz ennek a kifejezésnek. Az Iowa Állami Egyetem Élelmiszertudományi és Emberi Táplálkozási Tanszékének kutatói azt találták, hogy az étkezésben és a memória kialakulásában szerepet játszó hormon magasabb szintje megfelel az Alzheimer-kór kockázatának 65 százalékkal.

A Neurobiology of Aging folyóiratban megjelent tanulmány 287 ember adatait használta fel. A kutatók megvizsgálták a jóllakottsági hormon, a kolecisztokinin (CCK) szintjét, amely étkezés után a bélben termelődik, és jelzi az agynak, hogy jóllakott. A vékonybélben segíti a zsírok és fehérjék emésztését.

A CCK hormon az agyban is megtalálható - pontosabban a hippocampusban, az agy memóriaközpontjában. Amikor a kutatók megmérték annak a 287 embernek a CCK-szintjét, azt találták, hogy a magasabb hormonszinttel rendelkező embereknél 65 százalékkal kisebb az esélyük az enyhe kognitív károsodásra, ami gyakran az Alzheimer-kór elődje.

"Remélhetőleg további megvilágításra kerül, hogy a vér és az agy jóllakottsági hormonjai hogyan befolyásolják az agy működését" - mondta Auriel Willette, az Iowa Állami Egyetem adjunktusa.

Az eredmények megerősítik azt, amit a megelőzés területén sokan tanulmányoztak: Az, hogy mit eszünk és amikor táplálékkal látjuk el testünket, befolyásolhatja az agyat. A táplálkozás, hangsúlyozták a kutatók, nem csak a kalóriákról szól.

"A táplálkozási szempontokat megvizsgálva megállapíthatjuk, hogy egy bizonyos étrend megakadályozhatja-e az Alzheimer-kórt, vagy megakadályozhatja-e a betegség előrehaladását" - mondta Alexandra Plagman, a táplálkozástudomány vezető szerzője és végzős hallgatója.

Mivel a CCK-hormont sósav, aminosavak vagy zsírsavak váltják ki, előfordulhat, hogy az ilyen elemeket tartalmazó ételeket tartalmazó étrendek - például a mediterrán és a keto diéták - bizonyíthatják, hogy növelik az agy CCK-hormonszintjét.

"Az, hogy mikor és mennyit eszünk, összefüggésben lehet azzal, hogy mennyire jó az emlékezetünk" - mondta Willette. "Lényeg: mit eszünk és mit csinál a testünk ezzel befolyásolja az agyunkat."

Az étrend nem az egyetlen olyan megelőző kutatás területe, amelyet mostanában vizsgálnak. Egy nemrégiben végzett gyakorlati tanulmány megállapította, hogy minden mozdulat - még azok a mozdulatok is, amelyeket vacsora előkészítéséhez vagy a szemét kiviteléhez köt - megőrzi a gondolkodási képességeket.

"A testmozgás olcsó módszer az egészség javítására, és tanulmányunk azt mutatja, hogy védő hatással lehet az agyra" - mondta Dr. Aron S. Buchman, a tanulmány vezető szerzője és a Rush Neurológiai Tudományok Tanszékének docense. Egyetemi Orvosi Központ. "Azok a személyek, akik többet mozogtak, jobb gondolkodással és memóriával rendelkeztek, mint azok, akik mozgásszegényebbek és egyáltalán nem sokat mozogtak."

Mindkét tanulmány azonban megfigyelési jellegű, vagyis két különálló tényezővel összefüggő vonalat húz, de nem bizonyítja, hogy az egyik okozza a másikat.