amikor túl sok bort ittam, és franciául kiabáltak

Tudod mit szeretek? Egy nagy tányér kagyló fokhagymás és fehérboros szószban egy kis párizsi bisztróban.

Szeretné tudni, hogy mit is szeretek? Olyan kemény nevetés, hogy fáj, miközben tévesen kecskét eszik marhahús helyett egy apró jamaicai hamburgerházban.

Ja, és nagyon szeretek merülni a vajas forró szószban elöntött nagy osztrigatányérokban valahol az észak-kaliforniai partvidéken.

Életemben egy pár étkezés valóban kiemelkedett, hogy „extra emlékezetes”. Tudod, az étkezés típusa, amely minden szempontból tökéletes, akár a társaságtól, akár a helytől, vagy magától az ételtől.

Az étkezés típusa, amelyről elmondja a leendő gyerekeknek, és az étkezés típusa, amelyet ha becsukja a szemét és koncentrál, akkor is megkóstolhatja.

Az a fajta étkezés, amelyre csak eszébe jut, mosolygásra késztet.

Ma szeretnék mesélni a fenti fotóról, mert az az étkezés, amelyet anyámmal Párizsban megosztottunk, minden bizonnyal az egyik legemlékezetesebb volt.

Éppen huszonkét éves lettem, és Párizsban tanultam külföldön. Anyukám egy hétig látogatott, és egyik este vacsorára elmentünk ebbe az apró étterembe Ile Saint Louis-ban. Azért mentünk, mert anyám emlékezett vissza egy barátnőjével, amikor a hetvenes években légiutas-kísérő volt, és Párizsban tartózkodott.

Az étterem sötét volt és barlangszerű, és amikor megrendeltük, a szerver hatalmas kosarakat hozott elő friss zöldségekből, parfümökből és mezőgazdasági friss tojásokból, hogy elkészítsük saját ételeinket. És így tettünk.

A következő másfél órában olcsó francia bort ittunk, és gigantikus salátákat építettünk friss római, piros kaliforniai paprikacsíkokkal és uborka körökkel. Oldalt sós húscsíkokat és rágós, kérges kenyérre kent büdös francia sajtot ettünk. Úgy ragyogtam, hogy Párizsban először csak egy huszonkét éves lány tud ragyogni, majd miután elhagytuk az éttermet, összezavarodtam, és a keskeny pénztáros kijáratán keresztül megpróbáltam bemenni a szomszédos élelmiszerboltba.

És akkor kiabáltam egy kis franciával, anyukámmal pedig úgy nevettünk, hogy majdnem bepisiltem a nadrágomat.

És akkor a megfelelő módon mentem a boltba, túl sok csokoládét vettem, majd lefeküdtem.

Mi az egyik legemlékezetesebb étele? Részletek, kérem!