Az inulin táplálék-kiegészítőként

Megosztani Facebookon
Oszd meg a Twitteren
Oszd meg a LinkedIn-en
Oszd meg a Reddit-en
Nyomtatás
Megosztás e-mailben

A magas rosttartalmú inulin a természetben található összetett szénhidrátok nagy csoportjának gyűjtőneve. Ízléses és szagtalan inulin könnyen keveredik rostvegyületekkel és más tápanyagokkal. Gyakran felbukkan az étrend-kiegészítők egyik összetevőjeként, amelyek állítólag fogyássegítők. Magas fiziológiai hasznossága miatt az inulint „funkcionális tápláléknak” tekintik, és szerepel az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának általánosan elismert, biztonságos termékek listáján. 1

Háttér

Az inulin nagyszámú fruktózmolekulából áll - akár több ezer végig feszítve. 2 Oldható élelmi rost, inulin a világon több mint 36 000 növényfajban található, 3,4, de az inulin legnagyobb részét a cikória gyökéréből nyerik ki. Nincs színe és szaga, kevés az íze.

Az inulin jelentős prebiotikus hatásokat fejt ki. Kimutatták, hogy serkenti a Bifidobacterium fajok és Lactobacillus fajok egyaránt in vitro és in vivo, valószínűleg a bélben bekövetkező alacsony szintű erjedés eredményeként. 5,6 E hatás és rostkomponense miatt az inulin hasznos a bél mikroflóra fenntartásában, a vércukorszint és a lipid homeosztázis fenntartásában, valamint az immunmodulációban. 5 Ezenkívül az inulin a glomeruláris szűrési sebesség mérésének arany standardjává vált, mivel képes ellenállni az enzimek lebomlásának és a vesetubulusokban történő újrafelszívódásának. 7

Tudomány

Az inulin a súlycsökkentés terén ígéretet tett a prediabéteszben szenvedők stratégiájaként. A kutatók véletlenszerűen 44 alanyot osztottak be inulin vagy sima cellulóz pótlásra 8, és figyelemmel kísérték őket súlycsökkenés, valamint intrahepatocelluláris és intramyocelluláris zsír- és glükózszint szempontjából. Bár a 9. hétig mindkét csoport közel azonos mennyiséget fogyott, az inulint szedő alanyok a következő 9 hét folyamán továbbra is fogytak. A csökkent testzsír aránya az inulin csoportban közel háromszor nagyobb volt, mint a cellulóz csoportban a 18. hét végén, az intrahepatocelluláris lipid szint az inulin csoportban közel ötszörösére csökkent a cellulóz csoportban tapasztalt aránynál. 8.

Egy másik jelentésben a prebiotikumok és az inulin hatását vizsgálták a bélmozgásokra. 9 A nőgyógyászati rákos műtétet követően intraabdominális sugárzáson átesett 38 nőből álló csoportot véletlenszerűen osztottak be placebóba (maltodextrin) vagy inulin és frukto-oligoszacharidot tartalmazó prebiotikumba. 9 A betegek jelentették a napi bélmozgások számát, a bélmozgások konzisztenciáját, valamint az álmatlanság és a hasmenés életminőségi mutatóinak önértékelését. A vizsgálat végén, amely a sugárterápia megkezdése előtt, az utolsó kezelés után 3 hétig tartott, a prebiotikus készítményt szedő betegek szignifikánsan jobb pontszámot jelentettek a vizes széklet napjainak számát illetően, összehasonlítva a placebo csoporttal. Az életminőségi méréseknél a legmagasabb pontszámot az álmatlanság és a hasmenés kapta a placebo csoportban, de csak az álmatlanságot a kezelési csoportban.

Kimutatták, hogy az inulin fokozza a kalcium felszívódását a bélben, ezáltal elősegítve a csont mineralizációját. 10 A rövid távú vizsgálatok eredményei azonban következetlenek voltak. Az egyikben a kutatók az inulinpótlás hosszú távú hatását vizsgálták a prepubertális tinédzserek csontmineralizációjára. Az egyik csoport inulin típusú fruktán kiegészítést, a kontroll csoport pedig maltodextrin placebót kapott. Az egy év végén a fruktáncsoport szignifikánsan magasabb csontmineralizációt mutatott, mint a placebo csoport. 10.

Biztonság, kölcsönhatások, mellékhatások

Mivel maga az inulin nem kifejezetten egyetlen entitás, biztonságosságát az azt tartalmazó növény összefüggésében vizsgálják. Következésképpen a magas inulin tartalmú növények ellen allergiás reakciók lehetségesek, de ritkán jelentettek. Nincsenek dokumentált interakciók. A mellékhatások dózisfüggők; a leggyakoribb mellékhatások a puffadás és a túlzott flatus.

Mennyiség, adag, költség

A legmagasabb inulin tartalmú táplálékforrás a cikória gyökér. Ennek a növénynek a 3,5 uncia adagja 48 gramm tiszta inulint tartalmaz. A cikória gyökere a kereskedelemben előállított inulin fő forrása az Egyesült Államokban. Az inulin a székrekedés enyhítésére gyakran más kiegészítőkkel, például psyllium rostokkal párosul. Az egyéni inulin tolerancia meghatározása érdekében ajánlott napi 2-3 gramm alacsony dózissal kezdeni. A dózist tolerálhatóan lehet emelni több héten át, maximum napi 20-30 grammra. A költség az űrlaptól függően változó, de átlagosan havonta 20 dollár a készlet.

Összegzés

Nem gyakran fordul elő olyan természetes élelmiszer, amely alkalmazkodó, ízletes és megfizethető, és alapvetően nincs hátránya. Legyen szó fogyásról, cukorbetegség kezeléséről, intrahepatikus zsírcsökkentésről vagy a bélműködés kezeléséről, az inulin értékes adalék lehet bármelyik jelenlegi kezeléshez.

Hivatkozások

Az összes elektronikus dokumentum megtekinthető 2016. augusztus 15-én.