Az író egészséges?

kapcsolódó cikkek

Az író a vaj elkészítése után visszamaradt folyadék. Enyhén savanykás ízű, felhasználható hús lágyítására, nedvesség hozzáadására a pékárukhoz, krémesség hozzáadására a mártásokhoz és levesekhez. Az író zsírszegényebb, mint a szokásos vaj vagy a teljes tej, és bizonyos kulcsfontosságú tápanyagokat szolgáltat, de tartalmaz telített zsírt is, ami csökkenti tápértékét.

táplálkozás

Kalória és zsír

Egy csésze író 152 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz, ebből 4,5 gramm telített. Ha az írót rendszeresen használja, a telített zsír negatívan befolyásolhatja egészségét. Ha napi étrendje nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, ez a koleszterinszint emelkedését okozhatja, ami fokozottabb kockázatot jelent a szívbetegségekre. A túl sok telített zsír emeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is, és hozzájárulhat az egészségtelen súlygyarapodáshoz.

Kalcium

Az író jó kalciumforrás, és egy csésze folyadék 282 milligramm kalciumot szolgáltat napi 1000-1200 milligramm cél elérése érdekében. A kalcium elsődleges szerepe a szervezetben az erős csontok és fogak növekedésének és fenntartásának támogatása. Az ásványi anyag hozzájárul a normális izomműködéshez, az idegátvitelhez és a hormon szekréciójához is.

D-vitamin

Egy csésze író 127 nemzetközi egység D-vitamint tartalmaz. A D-vitamin napi szükséglete 600 nemzetközi egység, így az író jó tápanyagforrás. A D-vitamin legfontosabb szerepe, hogy elősegítse testének a kalcium felszívódását. A vitamin segít a szervezetben a normális foszforszint fenntartásában. A foszfor egy másik tápanyag, amely hozzájárul a csontok egészségéhez. A D-vitamin kis szerepet játszik a sejtek növekedésében és az immunműködésben. Megfelelő D-vitamin-szint megakadályozza az rachitát, amely lágyítja a csontokat, és az oszteoporózist.

Ha az írót rendszeresen használja, cserélje le a hagyományos változatot alacsony zsírtartalmú változatra. Egy csésze alacsony zsírtartalmú író kevesebb kalóriát tartalmaz 98-mal, és csak 2,16 gramm zsír van, ebből 1,3 telített. A nyers csirkemelleket áztassa alacsony zsírtartalmú íróban, hogy a húst nedvességgel és ízzel átitassa. Főzd meg a csirkét, ahogy általában tennéd. Cserélje ki a teljes tejet a tejszínes szószokban és a pékárukban alacsony zsírtartalmú íróval, hogy csökkentse a kalória- és telített zsírbevitelt. Használjon alacsony zsírtartalmú írót házi fagylalt készítéséhez, vagy cserélje le a kedvenc gyümölcs turmix joghurtjának felét alacsony zsírtartalmú íróra.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.