Az L-karnitin vita

Azok a sportolók, akik javítani akarják a mitokondriális funkciót az energiacsere szempontjából, valószínűleg hallottak az L-karnitin kiegészítésről. A gyors google keresés mindkét irányban tanácsot ad az L-karnitin szedésének biztonságosságával kapcsolatban. Itt áttekintjük ennek a nem esszenciális aminosavnak a jelentett előnyeit, aggályait és átvételét.

Mi az?

Az L-karnitin egy aminosav (a fehérje építőköve), amely természetesen termelődik a szervezetben. Mivel a test termeli, nem tekinthető elengedhetetlennek. A test két másik aminosav - lizin és metionin - használatával képes L-karnitin előállítására.

Az L-karnitin alapvető szerepe a testben

A zsírsavakat a mitokondriális membránon át olyan sejtekbe szállítja, ahol energiává alakul
Segíti a toxinok eltávolítását a mitokondrium belsejéből, elősegítve a mérgező stressz közvetítését

Felhasználások bizonyos populációkban

A zsírsavak energiává történő átalakításának funkciójával az L-karnitint a sportolók számára népszerűsítették, kiegészítve az izmok helyreállítását, a megnövekedett állóképességet és az izmok oxigénellátását. Az L-karnitin étrendi forrásait, például a vörös húst figyelembe véve azonban az étel egészét kell megvizsgálnunk.

A vörös hús a hem-vas forrása is, amely elősegíti a vörösvértestek képződését. Ezt úgy kell tekinteni, mint egy támogató módot arra, hogy a test képes legyen növelni az izmok oxigénellátását, ezáltal elősegítve az izmok helyreállítását.

Az orvosi kutatás az L-karnitin lehetséges előnyeit vizsgálja a szív- és vese (vese) betegségben szenvedő betegek számára. Bár a kutatások ígéretesek, el kell ismerni, hogy a kiegészítés akkor a legelőnyösebb, ha a betegek ismert kimerülése a szív eseményeivel vagy olyan kezelésekkel kapcsolatos, mint a dialízis.

Étrendi és szintetikus kiegészítőkkel kapcsolatos aggályok

Az ellentmondásos bizonyítékok részben annak tudhatók be, hogy „az L-karnitint a bél mikrobiotóiája metabolizálja trimetilamin-N-oxiddá, ami egy aterogén anyag, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.”

Ez azt jelenti, hogy az L-karnitin túlzott étrendi bevitele, ha ismert hiányosság nem nyilvánvaló, hosszú távon károsíthatja a szív- és érrendszert. Miért kérdezheted? Amikor az emberek növelik a vörös hús bevitelét, akkor a telített zsírok is. A hús darabolásától függően a telített zsírtartalom magasabb lehet, mint az ajánlott, ami idővel gyenge szívműködéshez vezethet. A szintetikus kiegészítés viszont nem jár a további telített zsírokkal, és ezért nem jelenti ezt a kockázatot. Meg kell említeni, hogy a szintetikus L-karnitin biohasznosulása alacsonyabb (14-18%), mint az étrendi L-karnitin (54-87%), egy vizsgálatban.

Key Take-Aways

Az L-karnitin szerepet játszik a pozitív kardiovaszkuláris és metabolikus funkciókban.
A vörös húsok L-karnitinjével kapcsolatos pozitív hatásoknak figyelembe kell venniük a vörös hús hozzájárulását a hem-vashoz, amely elősegíti a megnövekedett vérmennyiséget, ami előnyt jelent az izomzat helyreállításában.
A vörös húsok, mint L-karnitin forrása pozitív hatásainak a vörös húsok telített zsírtartalmát is figyelembe kell venniük.
A szintetikus L-karnitinnel történő kiegészítés előnyösnek bizonyult az ismert kimerültségű populációkban.
Mint minden szintetikus kiegészítésnél, a biohasznosulás is alacsonyabb, mint étrendi forrásoknál.
Az L-karnitin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a test képes önmagában létrehozni más aminosavakból, és további ételek vagy kiegészítők révén nem szükséges, hacsak nincs ismert hiány, például vegetáriánus vagy vegán étrendben.

Dietetikus összefoglaló

A sportolóknak szánt táplálékkiegészítőkről mindig azt javaslom, hogy vizsgáljuk meg, hogy az étkezés során megszerezhetjük-e a kívánt összetevőt. A test minden tápanyag felhasználására való képessége mindig optimális lesz az étel révén, mert erre tervezték testünket.

Ha egy olyan aminosav, mint az L-karnitin érdekli, értékelje étrendjét, hogy megkapja-e a megfelelő mennyiséget. Az L-karnitin forrásai a hús, a baromfi, a hal és a tejtermékek. Ha ezeket rendszeresen beépíti a hetébe, akkor valószínűleg megfelelő összegeket kap.

Mindig vegye figyelembe az egész csomagot, ha élelmiszerforrásokról van szó. Az olyan élelmiszerekben, mint a hal és a baromfi, az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben és a sovány vörös húsdarabokban kevesebb lesz a telített zsírtartalom, így az étel negatív összetevői csökkennek. Mint mindig, sok leveles zöldségfélék, színes zöldségek, omega-3 zsírsavak és gyümölcsök beépítése elősegíti a test teljes képét az optimális teljesítményről.

Ha elkezdi szedni a kiegészítést, értékelje az idő előrehaladását. Anélkül, hogy bármi mást változtatna, tapasztal-e javulást a teljesítményében és a helyreállításban? Ismét ne feledje, hogy ez más tényezők megváltoztatása nélkül történik, ezért vegye figyelembe a hamis pozitív eredményeket, amelyek azért fordulhattak elő, mert Ön is új edzésprogramot kezdett, inkább az alvásra koncentrált, vagy placebo hatást tapasztal.

A nap végén számomra az jön le, hogy először mindent megkapok, amit csak lehet. A kiegészítők drágák, és abszolút ismert hatások nélkül szeretném csökkenteni a felesleges költségeket.

Nézze meg a hét ételeit a héten, ahol a vörös hús sovány darabolásáról (őzgerinc) beszélünk, és bemutatjuk, hogyan lehet ezt az L-karnitin-forrást beépíteni az egész teljes étel megközelítés részeként. És ne hagyja ki a múlt heti lencsét.