Az ok, amiért nem szabad most fagylaltot enni

A semmiből való főzés hirtelen megugrásától a házi kenyérsütésen át az élelmiszerboltok eladásáig és a mémekig, amelyek arról szólnak, hogy megszerezzék a "15-es karantént", ha otthon rekednek (önállóan keresztül), az élelmiszer a COVID-19 idején a legfontosabb beszélgetési pont lett és nem csak az éttermek bezárásáról vagy a helyszíni étkezések megrendeléséről beszélünk.

De sok egészségügyi szakértő éppen más okból vitatja meg az élelmiszer fontosságát: a megfelelő táplálkozás megszerzése érdekében, hogy a szervezet immunrendszere megerősödjön és jobban tudjon ellenállni a betegségeknek. Dióhéjban, az Országos Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) szerint "a táplálkozás az immunválasz kritikus meghatározója", így egyetlen tápanyag hiánya is károsíthatja ezeket a válaszokat. És természetesen az NCBI elmagyarázza, hogy az immunrendszer feladata az olyan kórokozók elleni küzdelem, mint a vírusok.

Hogyan befolyásolják a táplálkozási szokások az immunrendszert

Más szavakkal, miközben sokan reflexszerűen nyúlunk az egészségtelen élelmiszerekhez az egészséges élelmiszerekhez képest, a táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy nem teszünk szívességet a testnek, különösen, ha olyan betegségekkel érintkezünk, amelyek erős immunrendszeri választ igényelnek.

Még 2008-ban a tudósok kapcsolatot hoztak létre a rendszeres tej- és vörös húsfogyasztás és az "enyhe, de folyamatos gyulladásos immunválasz" között (Scienceline-en keresztül). Ezenkívül a felesleges cukor "akadályozhatja a szervezet immunfunkcióit" - mondta Niket Sonpal, az igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász és gasztroenterológus, és ez az alacsony fokú gyulladás kiváltója is (a HuffPost segítségével). Amit tehát nem akarsz megtenni, az az, hogy megtapasztalj egy olyan betegséget, ahol erős immunrendszerre számíthatsz, hogy leküzdhesd - de a tied már el van foglalva a folyamatos gyulladással az elfogyasztott ételek miatt.

És milyen étel kombinálja a cukrot és a tejterméket a fagyasztott csábítás tökéletes viharában? Igen, fagylalt.

Miért éppen a fagylalt a legrosszabb választás

Az Eat This, Not That! Című cikkben az orvosok elmagyarázzák, hogy mivel ez a kombináció gyulladást okoz, az immunrendszer nagyobb nyomást tapasztal, "fogékonyabbá téve minket a betegségekre és betegségekre" - állítja Sydney Greene, MS, RD. Igen, rengeteg feldolgozott étel gyulladást okozhat, de az egy-két ütés cukor és tejtermék (a magas telített zsírtartalomról nem is beszélve) a fagylaltot ismételt elkövetőként teszi fel.

Míg a tejtermékeket néha ajánlják tápanyagok, például D-vitamin és fehérje biztosítására, a fagylalt valószínűleg nem a legjobb fogadás, ha egészségesebb lehetőségek, például hal és bab kínálják őket (CNN-en keresztül). Különösen kegyetlenül hangozhat, ha a fagylaltról le kell mondanunk az összes többi áldozat mellett, amelyeket az utóbbi időben hoztunk, szóval, ha kényeztetnie kell magát, egyél ezt, ne ezt! javasolja a tejmentes alternatívák kipróbálását. Vagy ha akaratereje erős marad a hűtőszekrénybe rakott néhány pinttal szemben, akkor egyszerűen gyakorolhatja a régimódi mértékletességet.

Ne kerülje a fagylaltot, mert hideg - ehelyett kerülje összetevői miatt

A közelmúltban azonban egy pletyka lebegett körülöttük, a Facebookon keresztül terjesztett hamis UNICEF szórólap jóvoltából, amely számos módszert sorolt fel az emberek számára, hogy elkerüljék a COVID-19-et (a PolitiFacton keresztül). Ezen okok egyike a "hideg ételek kerülése" volt, amely természetesen magában foglalja a fagylaltot is. Úgy tűnik, ez abból a korlátozott információból származik, hogy az emberi koronavírusok nem nagyon rajonganak a hőért, de nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a fagylalt (vagy bármilyen más hideg étel vagy ital) fogyasztása fogékonyabbá tenné Önt a betegségre önmagában a hőmérséklet alapján (WHO-n keresztül) - csakúgy, mint nincs bizonyíték arra, hogy forró dolgok fogyasztása segít elkerülni a vírus fertőzését.

Ahelyett, hogy a kezelés hőmérséklete elsősorban a vírus megszerzését valószínűsítené, ehelyett a benne lévő összetevők gátolják az immunrendszert, ami megnehezíti az ellene való küzdelmet, ha mégis megbetegszik.

A hűsítő gombóc hébe-hóba esése valószínűleg nem jelent különösebb üzletet, de ha választás előtt áll a fagylalt és egy tál gyümölcs vagy zöldség között, akkor hosszú távon jobban jársz fuss a tejtermékekkel és cukorral megrakott csemege helyett a friss termékekhez ragaszkodva.