Az olajbogyó hizlal, vagy jó a fogyás?

Az olajbogyó kicsi gyümölcs, amely olajfákon nő. Általában zöld vagy fekete színűek, attól függően, hogy mikor szedik őket. Az olajbogyó kis mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, például E-vitamint, vasat, kalciumot és rézet, amelyekre a jó egészséghez szükség van.

Az olajbogyó nagy része a mediterrán étrendnek, amelyet nagyon egészséges étkezési módnak tartanak. Az olajbogyókat világszerte számos recept, többek között saláták, kenyerek, hummus, szendvicsek és pizza is élvezik. Ezeket egyszerűen meg lehet enni egyedül.

Mivel az olajbogyóban magas a zsírtartalom, elgondolkodhat azon, hogy ha elfogyasztja őket, hízik-e. A rövid válasz nem. Ha a derekadat figyeli, akkor nem kell tartania az olajbogyótól, mindaddig, amíg ésszerű mennyiségben eszi őket.

Mi okozza a súlygyarapodást?

A zsír fogyasztása nem feltétlenül hízik meg; több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, ami idővel súlygyarapodáshoz vezet. A felesleges kalóriákat ugyanis zsírként tárolják a test körül. Ez a felesleges kalória lehet zsírból, fehérjéből vagy szénhidrátból.

A kalóriaigény személyenként eltér, és az egyén életkora, neme, magassága, súlya, aktivitási szintje és általános céljai határozzák meg. Az alábbi eszköz segítségével megbecsülheti a kalóriaigényét.

Ez a számológép soha nem fogja megjeleníteni a napi 1000 kalória alatti számot. Kérjük, beszéljen szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt megpróbálna ennél kevesebbet enni.

Például egy 40 éves hölgynek, aki 60 kg (132 font) súlyú, 170 cm magas és hetente négyszer gyakorol, hozzávetőlegesen 2000 kalóriára van szükség a testsúly fenntartásához, 1600 kalóriára a fogyáshoz és 1200 kalóriára a gyors fogyáshoz.

Annak ellenére, hogy az olajbogyó zsírot tartalmaz, alacsony a kalóriatartalma. Egy kis olajbogyó körülbelül 4 kalóriát tartalmaz, míg a jumbo olíva 7 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 1200 kalóriatartalmú étrend mellett is 10 jumbo méretű olajbogyó csak az összes kalória nagyjából 6 százalékát teszi ki.

Az olajbogyóban található zsír legnagyobb része egyszeresen telítetlen zsír, amely más egészséges ételekben, például avokádóban, diófélékben és magvakban is nagy mennyiségben található meg. Az egyszeresen telítetlen zsír csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a szív egészségét.

Tanulmányok azt is megállapították, hogy az egészséges zsír és rost együttes fogyasztása csökkentheti a gyomor felszabadulásának sebességét, vagyis hosszabb ideig elégedettnek érzi magát.

Ezért az olajbogyót nem szabad kerülni, még akkor sem, ha fogyni próbál. Amíg mértékkel eszel, addig nem híznak el.

Lehet-e hízó az olajbogyó?

Bármilyen étel, ha bőségesen fogyasztják, súlygyarapodáshoz vezethet, egyszerűen azért, mert túl sok kalóriát fogyasztanak. Ahhoz azonban, hogy az olajbogyó súlygyarapodást okozzon, nagyon nagy mennyiséget kellene megenni, amit a legtöbb ember képtelen lenne megtenni.

Egy dolgot azonban meg kell jegyezni, hogy az olajbogyók általában magas nátriumtartalmúak, mivel megőrzésük érdekében általában sós lében (sós vízben oldva készített koncentrált oldatban) tárolják őket. 100 g olajbogyó biztosítja a napi nátrium-bevitel 65% -át. A magas nátriumtartalmú étrend nemcsak negatívan befolyásolhatja a vérnyomást, hanem vízvisszatartást is okoz. Ez azt jelenti, hogy nagy mennyiségű olajbogyó elfogyasztása rövid távon vízhízást okozhat.

Annak ellenére, hogy a víz súlya különbözik a zsírtól, mégis megjelenik, ha rálép a mérlegre, és duzzadtnak tűnhet. Emiatt fontos, hogy az olajbogyót mérsékelt mennyiségben fogyasszuk, és ne tegyük túlzásba. A napi 10-15 olívabogyó jó, de 100+ felett biztosan nem ajánlott.

Az olajbogyó fogyasztásának egészségügyi előnyei

Az olajbogyóból extra szűz olívaolajat készítenek, amely közismerten egészséges típusú zsír, amelyet hozzá lehet adni étrendjéhez.

Számos tanulmány készült az olívaolaj fogyasztásának egészségügyi előnyeiről, és ezeknek az előnyöknek egy része magukat az olajbogyókat is fogyasztja.

Az olajbogyó gazdag antioxidánsokban (különösen polifenolokban), amelyek csökkenthetik a szabad gyökök által a test sejtjeiben okozott károkat. Ez pedig hozzájárulhat olyan betegségek megelőzéséhez, mint a rák.

Az olajbogyó segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a fájdalom enyhítésében a gyulladás csökkentésével, a szív egészségének javításával, a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésével és bizonyos fertőzések leküzdésével.

Az olajbogyó nyújtotta előnyök kiaknázása érdekében gondoskodjon arról, hogy egészséges módon fogyassza őket. Rengeteg fogyásbarát olíva alapú recept érhető el az interneten.

Például ez az olasz bab- és olíva saláta sárga paprikát, piros paprikát, zöldbabot, meggyparadicsomot, kapribogyót, olívabogyót, olívaolajat, vörösborecetet és bazsalikomlevelet használ fel, és csak 102 kalóriát tartalmaz adagonként.

Olajbogyó használata olyan receptekben, ahol sok összetevő zöldség és gyümölcs, azt jelenti, hogy nagyon kevés kalóriaért sok tápértéket kap.

Következtetés

Feltéve, hogy az olajbogyót ésszerű mennyiségben fogyasztják, ezek nem vezetnek súlygyarapodáshoz. Az olajbogyónak olyan étrend részét kell képeznie, amely zöldségeket, sovány fehérjét, egészséges zsírokat és összetett szénhidrátokat tartalmaz.