Az ortodox kereszténység csökkenti a koleszterinszintet

A Krétai Egyetem kutatóinak egy csoportja megállapította, hogy azoknak a görög ortodox keresztényeknek, akik évente háromszor kerülik a meghatározott ételeket, vérükben alacsonyabb a koleszterinszint és alacsonyabb az alacsony sűrűségű lipoproteineknek (LDL) nevezett koleszterint kötő fehérjék szintje az éhezés után. ', összehasonlítva más keresztényekkel, akik nem követték a böjt rendjét. A nagy sűrűségű lipoproteineknek (HDL) nevezett más koleszterint kötő fehérjék szintje nem változott.

"Az ortodox keresztények étrendje, amely zöldségeken, hüvelyeseken, gyümölcsön, gabonaféléken, kenyéren és olívaolajon alapul, mediterrán típusú étrend, amely a böjt időszakában rendszeresen tartózkodik a hústól és más termékektől" - írják a szerzők.

Három fő elismert böjti időszak van a görög ortodox egyházban: 40 nappal karácsony előtt, 48 nappal húsvétkor és 15 nappal augusztusban Nagyboldogasszony számára. Ezek mindegyike más-más rendszerhez kapcsolódik. Például karácsonykor azt tanácsolják, hogy a hívek kerüljék a húst, a tojást és a tejtermékeket, és szerdán és pénteken nem szabad halat enni.

A krétai tanulmány 120 görög ortodox keresztényt követett, akik fele betűig követte a rezsimet. A kutatók az egyes résztvevőket az egyes gyors periódusok kezdetén és végén mérték meg, rögzítve magasságukat és súlyukat, derék- és csípőméretüket, valamint a vérmintában a koleszterin és a lipoproteinek szintjét.

Világos összefüggés van a magas koleszterinszint és az LDL között a vérben és a szívbetegségben, míg a HDL védettnek tűnik a szívbetegségekkel szemben. A görög ortodox „koplalás” 9% -kal, az LDL szintje 12% -kal csökkentette a vér teljes koleszterinszintjét. Mivel a HDL szintje nem változott szignifikánsan, a HDL/LDL arány nőtt, ami általában a szívnek kedvez. Sajnos ezek a szintek ismét emelkedtek, amikor a böjtölők folytatták a szokásos étrendet, de nem az eredeti szintre, ami azt mutatja, hogy a rendszeres böjt hosszú távú védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen.

Ez a cikk szabadon elérhető az interneten, a BioMed Central kutatási cikkekhez való nyílt hozzáférésre vonatkozó politikája szerint:

http: // www. biomedcentrális. com/1471-2458/3/16/absztrakt
A görög ortodox keresztény egyház koplalásának hatása a szérum lipidekre és az elhízásra.
Katerina O Sarri, Nikolaos E Tzanakis, Manolis K Linardakis, George D Mamalakis és Anthony G Kafatos
BMC Public Health 2003 3:16 (közzétéve 2003. május 16.)
Kérjük, minden URL-ben tegye közzé az URL-t, hogy olvasói elolvashassák az eredeti cikket.

A kutatócsoportot vezető Kafatos professzort e-mailben lehet megkeresni: [email protected]

További információért kérjük, forduljon Gemma Bradley-hez e-mailben a [email protected] e-mail címen vagy telefonon a 44-207-323-0323 x2331 telefonszámon.

A BMC Public Health-t (http: // www. Biomedcentral. Com/bmcpublichealth /) a BioMed Central (http: // www. Biomedcentral. Com), egy független online kiadó adja ki, amely elkötelezte magát a szakértők által felülvizsgált biológiai és orvosi kutatások. Ez az elkötelezettség azon a véleményen alapul, hogy a kutatáshoz való szabad hozzáférés elengedhetetlen a tudomány gyors és hatékony kommunikációjához. A BioMed Central a nyílt hozzáférésű eredeti kutatás mellett ismertetőket és egyéb előfizetésen alapuló tartalmakat is közzétesz.

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.