5 - Az orvostudomány első eszköze: Diéta és az egészség rendje késő középkori Angliában

Összegzés

yll diete (mint én thynketh) minden veszélyes és elviselhetetlen betegség legfőbb oka: és a férfi életének rövidségei. A hitnek nem kell követnie, hogy a te [m] perate és a mérsékelt étrend meghosszabbítja [meghosszabbítja] a férfiak életét; és savanyú [megmenti] himjét minden ilyen betegségtől.

első

Egészségügyi könyvének nyitó oldalán Thomas Paynell, egy tizenhatodik századi fordító, aki korának néhány nagy nemesének pártfogását élvezte, aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy kortársai fiatalabban haltak meg, mint ’én [n] a tím múltban’. A híres Galen orvos (Kr. U. 203) figyelemre méltó 140 évet élt. Ennek a „változásnak” az első oka az volt, hogy a férfiak és a nők nem teljesítették Isten parancsolatait; a második ok a „húsok és kenyerek szörfös és diuersites” volt. Magyarázata nem volt sem új, sem eredeti; az orvosi hatóságok ad nauseam megismételték a galenikus maximumot, miszerint a diéta volt az orvostudomány első eszköze. Az állandó ismétlés bizonyíthatóan nem garantálja az elmélet gyakorlatba ültetését. Ez az orvosi vélemény iránti közöny nem jelenti azt, hogy a középkori angol férfiak és nők tudatlanok maradtak volna a túlzott evés és ivás veszélyeiről. Pestis, éhínség és betegség szembesülve megbízható tanácsokat kértek a jó egészségről, először kéziratban, 1476 után pedig egyre inkább nyomtatásban.

Egészen a közelmúltig az orvostörténészek érthető módon egy bírósági elit tagjaira összpontosították érdeklődésüket, akik megengedhették maguknak a személyes szükségleteikhez igazított orvosi tanácsadást. Az, hogy az angol társadalom más osztályai, például kézművesek, tehetős kereskedők és akár a mezőgazdasági munkások is mennyire értékelik a jó étrend fontosságát, eddig kevésbé figyelt fel. 1998-ban Faye Getz „Az orvosok nélküli jóllét” című fejezetet az angol középkorban az orvostudományába írta. Azt javasolta, hogy a középkori angol embereknek nem kell gazdagnak lenniük ahhoz, hogy orvosi ellátáshoz jussanak, és hogy azok is, akik megengedhetik maguknak a képzett orvosokat, néha választásukkal kerülik őket. Ráadásul a felsőbb társadalmi státusúak, valamint a keresztény szeretet alacsonyabb besorolású tagjai hasonló elképzeléseket vallottak az egészségről. Kevésbé világos azonban, hogy az utóbbiak milyen szintű megértést értek el, vagy milyen eszközökkel terjesztették az orvosi ötleteket. Továbbra is sürgető szükség van arra, hogy megvizsgáljuk azt a kapcsolatot, amelyet egyértelműen észleltünk az osztályok testi és lelki jóléte között.