Az őskori étrend-terv

A barlanglakók megelőzték korukat, amikor az egészséges táplálkozásról volt szó, a sovány testtömegről nem is beszélve. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, amit őskori őseink már tudtak, Dr. Oz feltárja az őskori étrendet. Próbáld ki ezt a diétát otthon reggelivel, ebéddel és vacsorával Őskori diétás receptek.

Hallottál már korábban. A szokásos amerikai étrend túl sok telített zsírral, cukorral és mesterséges összetevőkkel töltött feldolgozott ételekkel van ellátva. Ez a fajta étrend rombolást okozhat a testében, jelentős mértékben hozzájárulva olyan krónikus állapotokhoz, mint a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a cukorbetegség.

Ebből az epizódból:

A károk felszámolásához csak az ősi elődeinket kell megvizsgálnunk, akiknek a növényi étrendet fogyasztva igazuk volt. Ma tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik csak növényi eredetű ételeket fogyasztanak, általában kevesebb kalóriát fogyasztanak, kevesebbet nyomnak és kisebb a szívbetegség kockázatuk, mint a nem vegetáriánusoknál.

Dr. Oz őskori étrendje

1. Fehérje kategória: Azoknak a húsbarátoknak, akik odakint vannak, meglepetést okozhat, ha megtanulják, hogy a teljes kalóriának csak körülbelül 10% -ára van szüksége fehérjéből. Íme nagyszerű források:

Bab: A lencse, a cannellini bab és a garbanzo fehérje tele van. Kattintson ide, hogy megtudja, miért a bab meglepő szuperétel.
Levélzöldek: A spenót, a kelkáposzta és a hínár (nori) fehérjében gazdag táplálékkal töltött szuperélelmiszerek. Ráadásul rengeteg más vitaminnal és ásványi anyaggal vannak tele, beleértve a kalciumot és a vasat.

2. Kalcium kategória: Különösen a 40 év feletti nők esetében a kalcium kritikus tápanyag, fontos a csontok egészsége szempontjából. Nagyszerű források:

Tofu: Néhány ember fél a tofutól, mert nem tudja, hogyan építse be étrendjébe. De ez az ázsiai vágott anyag könnyen használható és kalciummal van tele. Próbálja ki a selymes tofut mártogatósban, öntetben vagy pudingban. A szilárd tofu remekül dobható keverés közben vagy salátában. Kattintson ide az Oz által jóváhagyott, tofut tartalmazó receptekhez.
Szója-, mandula- vagy rizstej: Ezek a növényi tejek kiválóan helyettesítik a tejtejet. Sokan annyi kalciumot tartalmaznak, mint a tehéntej.

3. Zsírkategória: A növényi eredetű élelmiszerek szintén tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Saját természetes olajuk is van, az egészséges zsírtípus. Válassza ezeket az egészséges, olajban gazdag ételeket:

Egyszeresen telítetlen zsírok: Az omega-3 és omega-6 zsírsavakkal töltött ételek, például az olajbogyó és az avokádó, kiválóan alkalmasak a szív egészségére.
Magok: A kender, a len és a chia magjai esszenciális zsírsavakkal és omega-3 -okkal vannak tele. Megszórhatja őket salátákra, vagy használhatja sűrítőszerként öntethez vagy szószhoz.
Diófélék: A dió tele van omega-3-mal. Egy fél csésze dió gyakorlatilag minden jó zsírt tartalmaz, amelyre egy egész napra szüksége van.

4. Szénhidrát kategória: Ha szénhidrátról van szó, a mennyiség helyett a minőségről van szó. Kombinálja mind az egyszerű, mind az összetett szénhidrátokat úgy, hogy gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat fogyaszt. Különböző antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal csomagolva segítenek megvédeni a ráktól, a szívbetegségektől és számos más krónikus betegségtől, amelyeket sújtunk.

Piros: eper, alma, paradicsom
Narancs: sárgarépa, mangó, narancs
Sárga: banán, tök, citrom
Zöldek: String bab, lime, körte
Kék/lila: Áfonya, szilva, cékla
Barna: Teljes kiőrlésű kenyér és tészta, quinoa

Az egész összeállításához íme néhány őskori diéta reggeli, ebéd és vacsora megoldás. Az ilyen típusú étrendnek nem kell feltörnie a bankot; sok összetevőt ömlesztve vagy fagyasztva vásárolhat meg.

Reggeli: Könnyű zöld turmixnak lenni
Zöldje legyen a gyógyszere. Ez a turmix tele van minden jóval, ráadásul a fagyasztott banán édes, krémes állagot ad hozzá, amely akár el is felejtheti, hogy a zöldek vannak benne.

Hozzávalók
4 csésze kedvenc leveles zöldségéből, például kelkáposzta, spenót, gallérzöld
2 evőkanál kendermag és/vagy lenmag
1 csésze fagyasztott áfonya
1/4 csésze fagyasztott cseresznye
1/4 csésze fagyasztott málna
1/4 csésze fagyasztott ananász darab
1/4 csésze fagyasztott mangó darab
1 közepesen fagyasztott hámozott banán, darabokra törve
2 csésze cukrozatlan mandula tej

Kattintson ide a teljes receptért.

Ebéd: mexikói Norito
Ez az egészséges burrito a tengeri zöldség nori-t tartalmazza, amely fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, például jódot, vasat és kalciumot. A búzatortillához képest nagyon alacsony a kalóriatartalma, nulla zsírtartalmú, sokkal egészségesebb, könnyebb és táplálkozási szempontból sűrűbb.

Hozzávalók
2 lap nori
3 evőkanál guacamole
1/4 csésze jicama, julienned
1/2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
2 evőkanál salsa

Kattintson ide a teljes receptért.

Vacsora: Bean & Greens Chili
Itt van minden. Ez az egycsésze csoda fehérjébe csomagolt babot és zöldet tartalmaz, sok zöldséggel és fűszerrel együtt.

Hozzávalók
1 közepesen sárga hagyma, apróra vágva
2 közepes sárgarépa apróra vágva
3 borda zeller, apróra vágva
2 csésze zöldségleves
2 (15 oz) kanna bab, lecsepegtetve és leöblítve
1 (15 oz) csicseriborsót lehet lecsöpögtetni és kiöblíteni
1 (28 oz) paradicsom apróra vágható lével
1 (6 oz) doboz paradicsompüré
8-12 közepes bella bella gomba
1 (15 oz) kanna kukorica, kiöblítve és lecsepegtetve
2-3 ek chili por
1 evőkanál frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál curry por
4 csésze leveles zöldségfélék, apróra vágva

Kattintson ide a teljes receptért.