Öt legfontosabb ok, amiért érdemes enni a Taro gyökeret (Arbi)

Fogyasztotta már ezt a finom ételt - Taro gyökér, más néven hindi arbi? Ha nem, akkor kezdje el bevenni ezt a diós zöldséget az étrendbe, hogy élvezhesse a természet e csodálatos ajándékának gazdag tápanyagát.

Zee Média Iroda/Salome Phelamei

Fogyasztotta már ezt a finom ételt - Taro gyökér, más néven hindi arbi? Ha nem, akkor kezdje el beletenni ezt a diós zöldséget az étrendbe, hogy élvezhesse a természet e csodálatos ajándékának gazdag tápanyagát.

A taro leveleit, gyökerét és gyökérgombáját lehet használni étrendi összetevőként, de a növényt fogyasztás előtt meg kell főzni. A Taro tudományos neve Colocasia esculenta.

A Colocasia esculenta, amelyről úgy vélik, hogy Dél-Indiában és Délkelet-Ázsiában őshonos, nedves vagy száraz helyeken általában vadon növekszik. Ez a zöldség is könnyen emészthető és számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik.

A Taro káliumot, foszfort, magnéziumot, mangánt és rézet is tartalmaz. A Taro számos kalciumot, C-vitamint, E-vitamint és B-vitamint is tartalmaz. A taro gyökér jó mennyiségben tartalmaz élelmi rostot és szénhidrátot, valamint A és C vitamint.

Íme néhány előnye ennek a finom gyökérzöldségnek:

Vérnyomás és a szív egészsége: A taro gyökér nátrium- és zsírtartalma alacsony, de olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kálium és a magnézium, amelyek segítik a folyadék visszatartását. Ez segít az erek és az artériák stresszének és nyomásának enyhítésében is.

Rák: A Taro gyökér gazdag A-vitaminban, C-vitaminban és más fenolos antioxidánsokban, amelyek segítenek a szabad gyökök kiküszöbölésében, amelyek számos rákot okoznak a szervezetben.

Cukorbetegség: A taro gyökérben található élelmi rostok csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, mivel segítenek a szervezet glükózjának és inzulinjának szabályozásában. A taro gyökér cukorbetegek számára is kiváló alternatíva alacsony glikémiás indexe miatt.

Fogyás: Mivel a taro gyökér alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, nagyon előnyös lehet azok számára, akik fogyni akarnak.

A bőr egészsége: A taro gyökere az A és az E vitamint tartalmaz, amelyek az egészségesebb bőr titkát jelentik. Ezek a vitaminok elősegítik a sebek és foltok gyorsabb gyógyulását, javítják az általános sejtek egészségét, ezáltal egészséges, ragyogó fényt adnak a bőrnek.