Oxalátok 101: Az oxalátok a bélben keverednek?

Az oxalátok olyan vegyületek, amelyek természetesen számos élelmiszerben megtalálhatók. Az oxalátok gyakran megtalálhatók az egészségesnek tartott élelmiszerekben - például a spenótban és a mandulában - emésztési problémákat okozhatnak.

beleddel

Az oxalátok gyakran megkeserítik az ételek keserű ízét, és úgy gondolják, hogy ezek olyan vegyületek, amelyek megvédik a növényt a ragadozóktól, például magunktól (ugye?

Az oxalátokkal az a probléma, hogy nem tudjuk megemészteni őket. Áthaladnak a gyomor-bél traktuson, és hozzájárulhatnak olyan bélrendszeri problémákhoz, mint a székrekedés, gáz, puffadás, hasmenés stb.

Az oxalátok a fémionokhoz is kötődnek és csapadékot képeznek, ami problémákat okozhat. Kalcium esetén ez a kombináció vesekövet eredményezhet.

Ami a legfontosabb, hogy célszerű tisztában lenni oxalátbevitelével. A legmagasabb oxaláttartalmú ételek a következők:

  1. szezámmag
  2. Spenót
  3. Rebarbara
  4. Rizskorpa
  5. Korpa pehely
  6. Mandula
  7. Miso leves
  8. Navy bab
  9. Cékla
  10. Étcsokoládé
  11. Bogyók
  12. Burgonyaszirom
  13. sult krumpli
  14. Dióvajak

Lehet, hogy kezd aggódni, azt mondom neked, hogy nem szabad enned ezeket az ételeket, szóval hadd vágjak bele az üldözésbe ...

A magas oxaláttartalmú ételek nem jelentenek problémát mindenki számára.

Nem azt mondom, hogy ezeket kivágja az étrendjéből, csak egy fontos tényezőt hívok fel a figyelmébe, amely megmagyarázhatja titokzatos emésztési problémáit. Különösen azok számára, akik egészséges, tápanyag-tartalmú étrendben szenvednek, az oxalátok adhatnak választ a bélproblémáira, amelyeket keresett!

Ha aggódna az oxalátok miatt?

Ha nincsenek problémái a bélben, és általában egészséges, akkor ne aggódjon túl sokat az oxalát bevitel miatt. Bár ha az egészségtudatos típus vagy, aki minden nap marék spenótot ad a turmixodhoz, érdemes megfontolni a visszafogást - még akkor is, ha még nincsenek problémáid.

Általában azoknak, akiket visszatérő vesekő, bélproblémák, autoimmun betegség és más krónikus állapotok érintenek, meg kell vizsgálniuk oxalátbevitelüket. Ha a következő állapotok bármelyike ​​fennáll, érdemes megpróbálnia csökkenteni az oxalátfogyasztást, hogy lássa, pozitívan befolyásolja-e az egészségét.

  • Vesekövek
  • Szivárgó bél szindróma
  • Irritábilis bél szindróma (IBS)
  • Gyulladásos bélbetegség (IBD)
  • Vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO)
  • Autoimmun betegségek, például krónikus fáradtság szindróma
  • Tápanyaghiány (malabszorpció következménye lehet)
  • Krónikus gyulladással kapcsolatos betegségek
  • A Vulvodynia-t gyakran a túlzott oxalátok okozzák

A lényeg: túl sok oxalát okozhat emésztést.

Hogyan hatnak az oxalátok az emésztéssel?

Általános szabály, hogy nem akarja, hogy a test felszívja az oxalátokat. Ha az oxalátok problémákat okozva átjutnak a GI traktuson, akkor ezek nem sok kérdés. Komoly aggodalomra ad okot, ha az oxalátokat bélbetegség mellett fogyasztják, mint például a szivárgó bél szindróma, ami növelheti a szervezet által felszívódó oxalátok mennyiségét.

Megállapították, hogy a rendszeres vesekőnél nagyobb az oxalát felszívódás. És a probiotikumokról kiderült, hogy csökkentik az oxalátok felszívódási sebességét, valószínűleg a bél egészségének javulásával.

Vannak-e előnyei az oxalátoknak?

Az oxalátokat nem teljesen értik, bár a tanulmányok azt sugallják, hogy kelátképzőként működhetnek - vagyis segítenek megakadályozni a toxin felszívódását azáltal, hogy káros anyagokkal kötődnek.

Az oxalátok rostként is működhetnek. Az idő egy pontján úgy gondoltuk, hogy az oldhatatlan rost nem jó nekünk, mert nem képes felszívódni. Ma már tudjuk, hogy az oldhatatlan rostoknak számos előnye van, beleértve a széklet ömlesztését és a hulladék emésztéssel történő mozgásának elősegítését.

Az oxalátok pontos természete körüli bizonytalanság azt jelenti, hogy nem kell túlzottan aggódnod miattuk, pedig fontos, hogy tisztában legyél velük - mindenki másképp reagál az oxalátokra, és rád is hatással lehet, vagy nem.

Az egészséges táplálkozók gyakran magas oxaláttartalmú étrendet fogyasztanak

A magas oxalátfogyasztásúak általában egészségesnek tekintett étrendet fogyasztanak, például vegán, vegetáriánus, nyers ételeket, paleo-, ketogén- és egyéb alacsony szénhidráttartalmú étrendeket.

Hihetetlenül zavarba ejtő lehet, ha azok, akik igazán tiszta ételt fogyasztanak, hasonló bélproblémákat tapasztalnak, mint azok, akik szemetet esznek!

Egy áttekintés, amely 240 681 személy oxalátbevitelét vizsgálta három tanulmányban, megállapította, hogy az átlagos oxalátbevitel kb 200 mg naponta és az étrendben lévő oxalátok mintegy 40 százaléka spenótból származott.

Hogy jobban megértsük, milyen magas a spenót oxalátokban - csak egy csésze spenót 225 mg oxalátot tartalmaz ! Láthatja, milyen egyszerű lehet az átlagos oxalátmennyiséget elfogyasztani.

Ne feledje, hogy az oxalátok esetében nincs ajánlott étrendi adag (RDA). Ezek a számok átlagok és semmiképpen sem ajánlások.

Továbbá nem javaslom, hogy teljesen kerülje a magas oxaláttartalmú ételeket, mindenki abban különbözik, hogy képes-e az oxalátokat átengedni az emésztőrendszerén. Ne feledje, hogy az oxalátok fogyasztásából eredő bélproblémákat a test képtelen felvenni és megemészteni ezeket az anyagokat.

Az oxalátok hatásának csökkentése

Egészen a közelmúltig a legtöbb ember csak akkor volt tudatában az oxalátoknak, ha vesekővel küzdött. De rájövünk, hogy az oxalátoknak más nem kívánt hatása lehet a bélre.

Ha egészséges táplálkozónak tartja magát, de valamilyen módon bélproblémákkal küzd (talán egy csomó spenótot is eszik), fontolja meg az olyan lépéseket - hasonlóan a vesekőhöz -, hogy csökkentse az oxalátok emésztésére gyakorolt ​​hatását:

  1. Kerülje a magas oxaláttartalmú ételeket - Elég nyilvánvaló ajánlás. Tapasztalatom szerint a legnagyobb tettesek itt a spenót, a mandula, az étcsokoládé, a cékla, a dió és a vaj.
  2. Főzzünk oxaláttartalmú ételt - Amikor oxaláttartalmú ételeket, például babot és spenótot főz vagy áztat, csökkenti az oxalátszintet. Éppen ezért a teljesen nyers étrendben szenvedőknek nagyobb esélyük lehet az oxalátok okozta egészségügyi problémákra.
  3. Gyógyítsd meg a beledet - Ne szenvedjen csendesen emésztési kényelmetlenséggel! Ha evés után gázt vagy puffadást tapasztal, székrekedés, hasmenés vagy bármilyen más rendszeresen előforduló probléma, arra kérem Önt, hogy egyeztessen időpontot a funkcionális orvos orvosával. Ha a bél nem működik megfelelően, ez gyenge tápanyagfelszívódást okozhat, ami idővel összetáplálódhat és egészségügyi következményeket okozhat. Ha a bél károsodott, érzékenyebbé teheti az oxalátokra és fordítva - a túl sok oxalát károsíthatja a bél egészségét. Minden erről az egyensúlyról szól!
  4. Vegyen kalciumot az étkezéshez - A kalcium-citrát imád kötődni az oxalátokhoz, ami nagyobb molekulát képez, amely felszívódás nélkül áthalad az emésztőrendszeren. Adjon hozzá több kalciumban gazdag ételt az étrendjéhez, és ha párosíthatja a kettőt, az még jobb. Próbáljon sajtot adni a spenót salátához, vagy élvezzen egy kis görög joghurtot mandulájával és bogyóival. Étkezésenként 250 mg kalcium-citrátot is bevehet.
  5. Vegye figyelembe a C-vitamin bevitelét - Ismétlődő vesekőben szenvedőknek általában az a tanács, hogy csökkentse vagy korlátozza a C-vitamin bevitelét, mert bebizonyosodott, hogy növeli a vesekő kialakulásának általános kockázatát.

Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a C-vitamin növelheti a vizelettel kiválasztott oxalátok mennyiségét. Tehát előnyös lehet az oxalátok csökkentése a testben, különösen, ha nem befolyásolják a vesekövek.

Ha nehezen viszi az ujját emésztési problémáinak okán, fontolja meg az oxalátokat. Tapasztalatom szerint a rendkívül egészséges étrenddel rendelkező (magas spenóttartalmú) étrend okozza az oxalát problémákat.

Lehet-e az oxalát redukció a keresett megoldás?

Ossza meg ezt a cikket egy barátjával, aki csak szeret spenótot adni mindenhez - Az oxalátok emésztési problémákat okozhatnak számukra!

* Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte. Az ebben a cikkben említett termék nem bármely betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére szolgál. Az ebben a cikkben szereplő információk nem kívánnak semmilyen ajánlást vagy kapcsolatot orvosával helyettesíteni. Kérjük, tekintse át a cikk végén található hivatkozásokat az esetleges állítások tudományos alátámasztására.