Azonnali Pot Lowcountry tenger gyümölcsei ünnep

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Használja multicookerjét egy olyan hagyományos, tenger gyümölcsei főtt vacsorához, amely semmiképpen sem érzi könnyűnek. A burgonya tökéletesen puha, a kolbász főtt, még mindig lédús és zamatos, a kukorica puha, de nem túlfőzött, a garnélarák pedig puha és rózsaszínű.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezzen sört, burgonyát, kolbászt, kukoricát, sót, 1 1/2 evőkanál kreol ízesítőt és 3 teáskanál fokhagymát egy programozható nyomástartó multicookerbe (például Instant Pot); óvatosan keverje össze. Fedje le a tűzhelyet fedéllel és rögzítse a helyén. Fordítsa a gőzkioldó kart TÖLTÉS helyzetbe. Válassza a MANUAL/PRESSURE COOK beállítást. Válassza a MAGAS nyomást 4 percre. (A főzés megkezdése előtt 5-8 percig tart, amíg a tűzhely nyomás alá kerül.)

Óvatosan fordítsa a gőzkioldó fogantyút VENTING állásba, és hagyja, hogy a gőz teljesen távozzon. (Ez 1-2 percet vesz igénybe.) Távolítsa el a fedelet a tűzhelyről. Réses kanál segítségével vigye át a burgonyát, a kolbászt és a kukoricát a tűzhelyből egy tálba.

Válassza a SAUTE beállítást a tűzhelyen. Válassza a HIGH hőmérséklet beállítást, és hagyja, hogy a tűzhelyben lévő folyadék felforrjon. Add garnéla; főzzük, időnként megkeverve, amíg a garnélarák átlátszatlan és csak kifő, kb. 4 percig. Réses kanál segítségével vigye át a garnélarákot a tál burgonyakeverékébe.

Folytassa a főzőfolyadékot a tűzhelyben, amíg kb. 2 percig 3/4 csészére nem csökken. Adjunk hozzá vajat, citromlevet, petrezselymet és a maradék 1/2 evőkanál Cajun fűszert és 1 teáskanál fokhagymát; addig keverjük, amíg a vaj meg nem olvad. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Öntsön mártást egy tálba. Tálalja a tenger gyümölcseinek keverékét mártással és, ha szükséges, citrommal.