Ázsiai Törökország steakek

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A sovány pulykamell szűzpecsenyét hoisin szósszal, szójával és gyömbérrel ízesítik. Ez a vacsora recept gyorsforralóban főtt és mindössze 15 perc alatt elkészül.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Tegyen 2 evőkanál narancslevet egy kis tálba. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt; félretesz, mellőz.

Egy 4 literes gyorsforralóban keverje össze a maradék narancslevet, a szójaszószt és a gyömbért. Kenje meg 1 teáskanál hoisin szószt az egyes pulykadarabok egyik oldalán. Helyezze a pulyka adagokat hoisin oldalával felfelé a gyorsfőzőbe. Rögzítse a fedelet a helyén. Nagy hőfokon tegye a tűzhelyet 15 fontra. Csökkentse a hőt éppen annyira, hogy fenntartsa a magas nyomást. Főzzük 3 percig. Vegye le a tűzhelyet a tűzről. Hagyja, hogy a nyomás természetesen csökkenjen. Óvatosan távolítsa el a fedelet, és döntse el magától, hogy a gőz távozzon. Réses kanál segítségével vigye át a pulykát egy vágódeszkára; vékonyra szeletelt pulyka. Fedjük le fóliával és tartsuk melegen.

Készítsen mártást: Szűrje le a főzőfolyadékot. Térjen vissza a gyorsfőzőbe. Keverje meg a narancslé-kukoricakeményítő keveréket; folyadékhoz adjuk a tűzhelyben. Főzzük és keverjük, amíg besűrűsödik és pezseg; főzzük és keverjük még 2 percig. Tálaljuk mártással a pulykát. Ha szükséges, meghintjük zöldhagymával, és barna rizzsel tálaljuk.