8 bab a mediterrán étrendből

Publikálva: 2014. február 2. Utolsó frissítés: 2020. március 31

egészség érdekében

Mondja, hogy „szuperétel”, és a legtöbben azonnal bőséges gyümölcs- és zöldségtálakra gondolunk. De bab? Az a tény, hogy a bab megérdemli, hogy mindenki szuperételes bevásárló listáján szerepeljen. A mediterrán étrend alapanyagaként kimutatták, hogy javítják az egészséget és a hosszú élettartamot, és nagyon jó ízűek is.

A babnak olyan hírneve lehet, hogy egyszerűen húspótló a vegetáriánus menükben. Bár igaz, hogy a bab minden vegetáriánus étrendet intelligensen kiegészít, a tiszta étkezési menütervekhez is remek választás. A babételekben magas a fehérjetartalom, ami az izmokat üzemanyaggal látja el. Rostokkal is meg vannak töltve, lassítva az emésztési folyamatokat, így hosszabb ideig érezheted magad teljesnek. Csak egy csésze főtt bab körülbelül 12 gramm rostot kínál - a felnőtt nőknek naponta ajánlott 25 gramm majdnem fele.

Az egészséges bab egyszerűen szupersztár, ha a jobb fizikai jólét érdekében étkezünk. Például egy körülbelül 64 000 nő részvételével végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik magas hüvelyes táplálékot fogyasztottak, kevésbé volt esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására. Valójában minél több babot ettek, annál kisebb a kockázatuk.

Az egészséges babos ételek fogyasztása szintén a szív egészséges étrendjének része. A szívbetegség a nők legnagyobb gyilkosa az Egyesült Államokban. A bab fitonutrienseket, antioxidánsokat és bőséges adag rostot kínál, amelyek segítenek a kullancs megfelelő működésében.

Száraz vagy konzerv babot vásároljon? A száraz babban nincs nátrium, és ez az étel legtermészetesebb formája. Több időre van szükségük a felkészüléshez, mert általában be kell áztatni és főzni, mielőtt egészséges babos receptekben felhasználnák őket. A babkonzervek kényelmesek a legtöbb család számára, mivel hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, és készek azonnal kiszállni a dobozból. Amikor konzerv babot vásárol, keresse meg a hozzáadott cukrot és kevés vagy hozzáadott sót nem tartalmazó lehetőségeket.

Itt található az útmutató a 8 babért a mediterrán étrendből ...

Bab a jobb egészségért:

Fekete bab- Ezek a hüvelyesek levesekben, pörköltekben és latin-amerikai ihletésű ételekben ragyognak. Próbálja ki őket gluténmentes, vegetáriánus ételeinkben Sovány Quinoa fekete babkal.

Black Eyed Peas- Használja ezeket az egészséges babokat salátákhoz, rakott ételekhez és különféle déli ihletésű ételekhez.

Csicseriborsó- Garbanzo babnak is hívják, ezek jól passzolnak a minestrone levesekhez, a rakott és a hummus receptekhez. Engedje meg nekik ezt a magas fehérjetartalmat Garbanzo Curry Burgers.

Edamame- Valószínűleg sokat hall erről a szuperételről, amelyet zöld szójababnak is neveznek. Önmagában is szuperegészséges snack, de fincsi íze van rizstálakban és salátákban is.

Fava bab- Az oldalak és a pörköltek ideális babételek ehhez a szuperételhez. Fava bab fokhagymával és citrommal nagyszerű, mint egy délutáni snack.

Lencse- Ezek a „babok: jó választás pörköltekhez, levesekhez és köretekhez. Indiai ihletésű receptekben is népszerűek. Szeress lencsét ezekben Lencse-cukkini palacsinta.

Lima bab- Próbáld ki ezeket az egészséges babokat, néha vajbabnak, levesekben, salátákban és rakott ételekben.

Vörös bab- A világos vagy sötét vesebab a chili, a rizses ételek és a pörköltek alapanyaga. Adja hozzá ezt a lassú tűzhely receptet Hétfő bab és csirke menütervéhez.

Feltétlenül iratkozzon fel hírlevelünkre, például Facebook oldalunkra, és kövessen minket a Pinteresten ízletes receptekért, tiszta étkezési tippekért és egészséges életmódért.