Ehetnek-e cukorbetegek banánt?

banán

A cukorbetegeknek gondosan meg kell fontolniuk az egyes étkezések tartalmát. Míg a gyümölcsök és zöldségek sokféle alapvető tápanyagot tartalmaznak, egyesek vércukorszint-emelkedést okozhatnak. Mennyire biztonságos a banán a cukorbetegek számára?

A banán mértékkel való fogyasztása javarészt biztonságos a cukorbetegség számára.

A banán olyan növényeken nő, amelyek mindegyik csomójában 50-150 banán lehet. Az üzletek különféle méretű banánokat árulnak, a kicsitől az extra nagyig.

A cukorbetegek használhatják a glikémiás indexet (GI) az élelmiszerek vércukorszint-hatásának mérlegeléséhez. Ez a rangsorolási rendszer képet ad arról, hogy egyes szénhidrátok milyen sebességgel növelik a vércukorszintet. A banán alacsony GI-tartalmú. A nemzetközi GI adatbázis szerint az érett banán GI pontszáma 51.

Az alacsony GI-tartalmú élelmiszerek pontszáma 55 vagy kevesebb. A cukorbetegek addig élvezhetik őket, amíg gondosan mérlegelik az adag méretét.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, miért biztonságos a banán azok számára, akik cukorbetegek, és táplálkozási előnyeiket.

Megosztás a Pinteresten mértékkel fogyaszthatják a banánt.

Ha valaki cukorbetegségben szenved, jól ellenőrzött mennyiségű banánt vehet fel az étrendbe.

A banán vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma táplálkozási előnyökkel járhat a cukorbetegek számára, mindaddig, amíg az egyén nem eszik túlzott adagokat.

Egy kis tanulmány szerzői 2014-ben 250 vagy 500 gramm (g) reggeli adagot adtak banánból tizenöt, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő és 30 magas vérkoleszterinszinttel rendelkező résztvevőnek.

Megállapították, hogy a banán adagolása közvetlenül evés után nem volt jelentős hatással a vércukorszintre, de minden reggel az adagok elfogyasztása jelentősen csökkentette az éhomi vércukorszintet.

A tanulmány szerzői azonban elfogadják, hogy egy nagyobb vizsgálatra lenne szükség a banán glükózcsökkentő hatásának klinikailag hasznos módon történő megerősítéséhez.

Egy 0,5 millió résztvevőből álló 2017-es kohorszvizsgálat azt sugallja, hogy bár az alacsonyabb glikémiás indexű (GI) gyümölcsök biztonságosabbak a cukorbetegek számára, mint a magasabb GI-értékű gyümölcsök, mindkettő segíthet egy személynek elsősorban a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentésében.

Az American Diabetes Association (ADA) javasolja, hogy a cukorbetegeknek be kell építeniük a gyümölcsöket egy ellenőrzött étrendbe, például desszertként egy kis darab teljes gyümölcsöt vagy egy fél adag nagy gyümölcsöt enni minden étkezéshez.

Néhány feldolgozott banántermék kevésbé alkalmas lehet cukorbetegek számára.

Például egyes élelmiszer-gyártók a szárított banánforgácsot egészséges csemegeként vagy snackként forgalmazzák.

Ezek azonban tartalmazhatnak hozzáadott cukrokat vagy szirupokat az íz fokozása érdekében. Egy adag banánforgács elfogyasztása nagyobb valószínűséggel okoz vércukorszint-emelkedést, mint egy kicsi, friss banán falatozása.

Ügyeljen arra, hogy gondosan olvassa el a tápértékjelöléseket, és korlátozza vagy kerülje a cukrot tartalmazó szárított gyümölcsöket.

A következő tippek segíthetnek abban, hogy a cukorbetegségben szenvedők biztonságosan vegyék fel a banánt az étkezés és az uzsonna idejébe.

Párosítsa a banánt egy „egészséges” zsír- vagy fehérjeforrással

A banán fogyasztása olyan telítetlen zsírforrások mellett, mint a mandula- vagy mogyoróvaj, pisztácia, napraforgómag vagy dió, pozitív hatással lehet a vércukorszintre, valamint fokozhatja az ízt.

Egy másik egészséges lehetőség a cukorbetegek számára a banán párosítása fehérjeforrással, például görög joghurttal.

Ez segít az embernek abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezze magát, és csökkenti a nassolás iránti vágyat a nap folyamán, elősegítve a vércukorszint szabályozását.

Fontolja meg egy alulérett banán fogyasztását

Az éretlen banán lassabban szabadíthatja fel a glükózt, mint az érett banán.

1992-ben tíz, cukorbetegségben szenvedő beteg egy régebbi tanulmánya a banán érettségét vizsgálta a vércukorszint tekintetében. A kutatók megállapították, hogy a zöld vagy éretlen banán általában lassabban hat a vércukorszintre, mint az érett banán.

Az éretlen banán több keményítőt tartalmaz, mint az érett banán. A test nem képes olyan könnyen lebontani a keményítőket, mint a kevésbé összetett cukrok. Ez a vércukorszint lassabb, szabályozhatóbb növekedéséhez vezet.

Egyél kisebb banánt

Az adagkontroll befolyásolhatja az ember által a banánban elfogyasztott cukor mennyiségét.

A banán sokféle méretben kapható. Egy személy kevesebb szénhidrátot fog bevenni, ha kisebb banánt választ.

Például egy 6–7 hüvelyk hosszú kis banán adagonként 23,07 gramm (g) szénhidrátot tartalmaz, míg egy extra nagy banánban alig kevesebb, mint 35 g szénhidrát van.

Hányat lehet enni naponta?

A válasz erre a kérdésre az egyéntől, az aktivitás szintjétől és attól függ, hogy a banán hogyan változtatja meg a vércukorszintjét.

Egyesek vércukorszintje érzékenyebb lehet a banánra, mint mások. Annak ismerete, hogy a banán hogyan befolyásolja az adott személy vércukorszintjét, szükség esetén segíthet a gyógyszerek és az inzulinlövések kezelésében.

Beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával a banán cukorbeteg étkezési tervbe történő felvételéről.

Kövesse nyomon a szénhidrátokat

Egy közepes méretű, 7–8 hüvelykes banán önmagában körülbelül 26 g szénhidrátot tartalmaz. Együttműködjön egy egészségügyi csoporttal, hogy meghatározza a szénhidrát bevitelét.

Az orvos vagy a dietetikus gyakorlati módon oktatja az egyént a hatékony adagkontrollra és a rostok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok bevitelének ellenőrzésére.

Egy személynek szorosan követnie kell a cukorbetegség étkezési tervét.

Ne feledje, hogy egy banán fogyasztása egy másik szénhidrátforrás mellett, például egy darab pirítós vagy gabonafélék mellett, azt jelenti, hogy az adott étkezés teljes szénhidrátbevitele magasabb. Az orvos táplálkozási tanácsától függően szükség lehet a szénhidrátok cseréjére egy későbbi étkezés során.

Alternatív megoldásként, miután elfogyasztott egy könnyebb ételt a szénhidrátra, elfogyaszthatja a megtakarított szénhidrátokat egy kis banánra snackként.

Ez biztosítja, hogy egyetlen étkezés vagy snack ne szolgáltasson túl sok szénhidrátot.