Betöltött sült burgonyaleves

2 - Nem tetszett

sült

5. 4 csillagos értékek:

8. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

3 1 csillagos értékek:

Ezt az egészséges töltött sült burgonyaleves receptet a teljesen töltött sült burgonya, szalonnával, cheddarral, tejföllel és metélőhagymával való megnyugtató íze ihlette. A burgonyaleves vegetáriánus változatának elkészítéséhez hagyja ki a szalonnát, és használjon „csirke nélküli” húslevest. A tál tisztításához zöld salátával és kérges kenyérrel tálaljuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá szalonnát és főzzük, időnként megforgatva, ropogósra, 4-5 percig. Tegyük át egy papírtörlőre, hogy kifolyjon, az olaj és a szalonna csöpögjön a serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát a serpenyőbe, és keverés közben főzzük 2-3 percig, amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá burgonyát és húslevest. Felforral. Csökkentse a hőt, hogy pároljuk, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul, 12-15 percig.

Réses kanál segítségével vigye át a burgonya felét egy tálba, és pépesítse szinte sima, de még mindig kissé darabosra. Tegye vissza a krumplipürét a serpenyőbe tejföllel, 1/4 csésze sajttal és borssal együtt. Addig kevergetve főzzük, amíg a sajt megolvad és a levest át nem melegítjük, 1-2 percig. Tálaljuk morzsolt szalonnával, a maradék 1/4 csésze sajttal és metélőhagymával (vagy mogyoróhagyma) díszítve.

2 keményítő, 1 1/2 zsír, 1/2 közepes zsírtartalmú fehérje, 1/2 zöldség