Élelmiszer-szolgáltatás menedzsment (jelenleg teljes)

Olyan tapasztalatszerzés, amely elgondolkodási lehetőséget kínál.

A jó táplálkozás a jó egészség kulcsa. A kórházak minden nap számos étrendi igényt vesznek figyelembe az ételek elkészítésekor és tálalásakor. Önkéntesként önkéntesen tapasztalatokat szerez az étkeztetés irányításában, miközben megfigyeli a NYPBMH konyha mindennapi működését. Részt vesz a tálcasoros és a konyhai feladatokban, rögzíti a napi ételrendelések idejét és hőmérsékletét, figyelemmel kíséri a tálca pontosságát, és teljes napi étkezési összértékeket csiszol a statisztikai elemzési készségek javításához. Arra is lehetősége van, hogy a betegek látogatása során a szűrés során kapott információk alapján feldolgozza az étrend-megrendeléseket, figyelembe véve az allergiát és a funkcionális szükségleteket. Az önkéntesek összegyűjtik a betegek étlapjait, és megtanulják, hogyan kell módosítani a menüket a kórház által jóváhagyott étrendi kézikönyvnek megfelelően. Különleges projektek is kijelölhetők, például különleges ünnepi menük létrehozása, receptek átalakítása a súlyfigyelők pontjainak feltüntetésére, valamint a dietetikusok segítése olyan speciális közösségi eseményeken, mint a cukorbetegség világnapja és agyvérzéses riasztás napja.

* Felhívjuk figyelmét, hogy ez önkéntes lehetőség, és nem klinikai gyakorlat.

Szeretnénk hallani rólad, ha: az intézményi étkeztetés-menedzsmentbe, az egészségügyi kommunikációba vagy a közösségi egészségügyi programba beiratkozott hallgató, aki kényelmes munkát végez gyors iramú környezetben, tanulni vágyik, érdeklődik a vendéglátás és a kulináris művészetek iránt

Minimális kötelezettségvállalás idővel: 150 óra szolgálat az Élelmezési és Táplálkozási Minisztériumon, heti két műszakban